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L'Ermita

L'Ermita

Il capolavoro di Álvaro Palacios
Avanzada
L'Ermita
75 cl
2025
75 cl
2023
Magnum
2023
75 cl
2022
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Dettagli
14.50%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Alvaro Palacios
Cantina Alvaro Palacios
Contiene solfiti
92% Garnacha Tinta, 7% Cariñena, 1% Altre varietà rosse
Varietà 92% Garnacha Tinta, 7% Cariñena, 1% Altre varietà rosse
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneÁlvaro Palacios L'Ermita 2025 en Primeur

Vino rosso Affinamento Agricoltura sostenibile. 18 mesi in botti di rovere.

L'Ermita 2025 offre una gamma di sensazioni che spaziano dal suo colore rosso intenso ai suoi aromi raffinati e complessi. Al naso, incanta con note intense di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, accompagnate da un tocco sottile di more. Al palato, si percepisce setoso e avvolgente, con tannini ben integrati che conferiscono struttura e profondità. L'annata 2025 si distingue per un clima ottimale che ha favorito lo sviluppo perfetto delle uve, permettendo a questo vino di diventare un gioiello enologico degno di essere apprezzato. È raccomandato per la sua sorprendente eleganza ed equilibrio.

Stile L'Ermita
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Carni rosse, Selvaggina

Su L'Ermita

Álvaro Palacios L'Ermita è uno di quei vini che oltrepassano il confine di ciò che è strettamente un vino per diventare un oggetto del desiderio, un pezzo esclusivo, di culto, ambito da molti e ottenuto da pochi.
 
Álvaro Palacios L'Ermita è il capolavoro di Álvaro Palacios nella D.O.Q. Priorat. Un vino rosso sublime, ottenuto dalle varietà Garnacha e una piccola percentuale di cariñena con una percentuale di varietà bianche. L'uva utilizzata per la sua produzione proviene da un piccolo appezzamento di poco più di 2 ettari con terreni di ardesia e vigne molto vecchie, tra i 75 e i 100 anni di età, situato nel comune di Gratallops.
 
La scarsa produzione di questo appezzamento è selezionata con cura. L'uva scelta viene diraspata e pigiata delicatamente. Le varietà vengono vinificate separatamente. La fermentazione alcolica avviene in piccole botti di legno, applicando rimontaggi per estrarre tutto il colore e la frutta possibile. La fermentazione malolattica e il successivo invecchiamento avvengono in barriques nuove di rovere francese, per un periodo di 18 mesi.
 
Álvaro Palacios L'Ermita è uno dei vini più rinomati di Spagna. Un capolavoro. Un vino rotondo, spettacolare. Con tutto il carattere dell'ardesia e la personalità del Priorat.
2025

L'Ermita 2025 offre una gamma di sensazioni che spaziano dal suo colore rosso intenso ai suoi aromi raffinati e complessi. Al naso, incanta con note intense di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, accompagnate da un tocco sottile di more. Al palato, si percepisce setoso e avvolgente, con tannini ben integrati che conferiscono struttura e profondità. L'annata 2025 si distingue per un clima ottimale che ha favorito lo sviluppo perfetto delle uve, permettendo a questo vino di diventare un gioiello enologico degno di essere apprezzato. È raccomandato per la sua sorprendente eleganza ed equilibrio.
2023

Álvaro Palacios L'Ermita 2023 è un vino rosso affinato in barrique che si distingue per la sua intensità e concentrazione. Al naso, si percepiscono aromi di frutta matura come ciliegie e more, accompagnati da note di spezie e un meraviglioso fondo minerale. Al palato, è potente e ben strutturato, con tannini fermi e un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di frutta e spezie. Ideale per chi cerca un vino con carattere e profondità.
2022

Álvaro Palacios L'Ermita 2022 è un rosso fluido, meraviglioso e estremamente complesso. Al naso è intenso, molto aromatico, ben definito da un asse di mineralità che si mantiene anche in bocca. Qui emergono anche le note salate, le erbe selvatiche e la frutta scura. È considerato uno dei grandi vini di Spagna.
2020

L'Ermita 2020 è un vino rosso raffinato ma possente. Al naso, sprigiona un aroma sontuoso di estate matura, con note di ardesia calda e frutti neri come more e prugne. All'assaggio, si percepisce pieno e carnoso, con un tocco salino e una texture tannica ferma. Il suo profilo fluido e la sensazione di autentica sicurezza esprimono in modo eccezionale la sua origine unica.                      
2019 L’Ermita 2019 è il capolavoro di Álvaro Palacios. Un vino rosso seducente, davvero straordinario e difficile da descrivere. Al naso è molto espressivo, offre una grande ricchezza aromatica dove emergono frutti maturi, fiori, mineralità e freschezza. Al palato si compie il miracolo. Inebriante e perfetto, sottile ed equilibrato. Un vino rosso che, strato dopo strato, offre sensualità, energia, eleganza e un finale interminabile.
2017 L’Ermita 2017 è un vino rosso enigmatico e di bellezza ineffabile che al naso ci regala note agrumate e di frutta in composta, con una delicatezza floreale ornata da un sottile tocco minerale. Il suo passaggio in bocca è vellutato e saporito. Un vino di un'eleganza, sensualità e complessità indescrivibili. Il grande classico di Álvaro Palacios.
2016

L'Ermita 2016 è un vino rosso concentrato con un bouquet leggermente riservato, in cui emergono note di frutti blu e violette. Al palato rivela una grande concentrazione con un'impressionante integrazione di frutta e tannini. Un vino di medio corpo con un'acidità meravigliosa, un passaggio setoso e un finale lungo e persistente.
2010 L'Ermita si presenta al palato molto saporito, speziato. Con tannini importanti e molto affinati, ha un grande percorso con un lungo finale.

Colore ciliegia molto intenso.

Al naso troviamo aromi di erbe di montagna, spezie, frutta rossa matura e tostati.
2005 Ingresso potente, molto ampio, avvolgente. Passaggio vellutato, elegante, molto saporito, con la frutta molto concentrata e ben equilibrata con le note del legno. Buona acidità e tannini ben integrati. Un vino complesso ed elegante. Finale molto lungo e persistente, con ricordi di mineralità e del terroir. L'Ermita è un meraviglioso vino tinto, la più pura espressione delle "pissarres" del Priorat.

Intenso colore ciliegia picota con riflessi granati. Brillante, molto coperto, con abbondante lacrima.

Naso intenso ed esplosivo. Aromi seducenti di frutta nera coniugati con eleganti e fini legni su una profonda mineralità.
1996 Ingresso ampio e avvolgente. Passaggio vellutato, molto saporito, con la frutta molto concentrata e ben equilibrata con le note del legno. Buona acidità e tannini molto integrati. Un vino complesso ed elegante. Finale molto lungo e persistente, con ricordi di mineralità e del terroir. L'Ermita è la pura espressione delle "pissarres" del Priorat.

Intenso color ciliegia purpureo con riflessi aranciati. Brillante. Molto coperto e lacrima densa.

Profondo e intenso al naso. Affumicati e frutta inizialmente che, aprendosi, prendono una grande intensità e potenza, soprattutto la frutta rossa e nera che appaiono ben mature. Ottimi tostati del legno, ben integrati, che insieme alla leggera mineralità conferiscono molta eleganza.
2024
99 Parker
2023
96 Parker
2021
100 Parker
2020
99 Parker
100 Suckling
2019
100 Parker
2018
99 Parker
97 Peñín
98 Suckling
2017
98 Parker
2016
97 Parker
97 Peñín
97 Suckling
2015
97 Parker
96 Peñín
98 Suckling
2014
98 Parker
97 Peñín
2013
100 Parker
98 Peñín
2012
98 Parker
97 Peñín
2011
95 Parker
2010
99 Parker
97 Peñín
2009
96 Parker
2008
96 Parker
2007
96 Parker
2006
91 Parker
96 Peñín
2005
98 Parker
2004
98 Parker
2003
97 Parker
1996
95 Parker
2022

Gran Vinya Clasificada

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