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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Avanzada
La Baixada

La Baixada

Un Priorat classico di grande purezza e intensità energetica
Biologico
Biodinamico
Avanzada
La Baixada
75 cl
2025
75 cl
2023
75 cl
2022
75 cl
2021
75 cl
2020
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Alvaro Palacios
Cantina Alvaro Palacios
Contiene solfiti
98% Garnacha Tinta, 2% Cariñena
Varietà 98% Garnacha Tinta, 2% Cariñena
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLa Baixada 2025 en Primeur

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico. 20 mesi in fudres.

La Baixada 2025 ti trasporta in un universo di sapori intensi e profondi. Avvicinando il calice al naso, ti accoglie un intrigante aroma di frutti neri maturi, come more e prugne, combinato con un sottile tocco speziato che suggerisce la presenza del legno. Al palato, la sua struttura è possente, offrendo un corpo robusto che accarezza il palato con una sensazione amabile e avvolgente. Questo vino si distingue per la sua maturità ed equilibrio, qualità che lo rendono un autentico piacere per coloro che cercano emozioni potenti in ogni sorso. Consigliato per gli amanti dei sapori intensi e ben definiti.

Stile La Baixada
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Carni bianche, Carni rosse

Su La Baixada

Álvaro Palacios La Baixada è un vino rosso biologico e biodinamico prodotto da Álvaro Palacios nella D.O.Q. Priorat con la varietà garnacha tinta.
 
Creatore del vino di culto L’Ermita, Álvaro Palacios non ha bisogno di presentazioni. Uno degli artefici della rinascita della D.O.Q. Priorat e del risveglio della D.O. Bierzo, è un audace viticoltore i cui vini trionfano ovunque vengano presentati. Sotto la premessa di rispettare al massimo l’espressione della natura stessa, i suoi vini sono autentiche opere d’arte.
 
La Baixada è una parcella di 1,3 ettari situata nel comune di Gratallops (El Priorat). Comprende viti con un’età media di 20 anni, piantate su terrazze a 300 metri sul livello del mare con pendenze molto ripide e su terreni composti di licorella, il tipico suolo di ardesia della zona. Si pratica un’agricoltura biologica con trattamenti biodinamici seguendo i cicli lunari in ciascuna delle fasi.
 
Una volta vendemmiate manualmente, le uve di Álvaro Palacios La Baixada vengono diraspate e leggermente pigiate. Successivamente fermentano con lieviti autoctoni in tini di rovere con 55 giorni di macerazione. Infine, il vino affina per 20 mesi in botti di rovere francese.
 
Álvaro Palacios La Baixada è il nuovo vino di Álvaro Palacios prodotto nella D.O.Q. Priorat. Si tratta di una versione più raffinata rispetto a Finca Dofí e più fluida di Les Aubaguettes. Una produzione molto limitata con tutta l’energia, la sottigliezza e la purezza di un Priorato Classico.
2025

La Baixada 2025 ti trasporta in un universo di sapori intensi e profondi. Avvicinando il calice al naso, ti accoglie un intrigante aroma di frutti neri maturi, come more e prugne, combinato con un sottile tocco speziato che suggerisce la presenza del legno. Al palato, la sua struttura è possente, offrendo un corpo robusto che accarezza il palato con una sensazione amabile e avvolgente. Questo vino si distingue per la sua maturità ed equilibrio, qualità che lo rendono un autentico piacere per coloro che cercano emozioni potenti in ogni sorso. Consigliato per gli amanti dei sapori intensi e ben definiti.
2024

Álvaro Palacios La Baixada 2024 invita a immergersi in un universo di complessità e fascino. Si presenta con un colore rosso intenso e vibrante. Al naso, stupisce con una combinazione affascinante di frutti, spicca il profumo rinfrescante dell'anguria, accompagnato dal tocco floreale dell'ibisco e da una sfumatura di rosa canina che aggiunge un tocco sottile e avvolgente. Al palato, questo vino si dispiega con grande maturità e struttura, mostrando un corpo robusto che non lascia indifferenti. Il legno nel suo affinamento apporta un ulteriore strato di profondità e carattere. Consigliabile per la sua notevole espressività, il suo profilo concentrato e la sua capacità di offrire sapori unici che evocano un carattere autentico del terroir.
2023

Álvaro Palacios La Baixada 2023 è un vino rosso affinato in botte, con un profilo concentrato e molto tannico. Al naso, emergono frutti scuri come more e prugne, accompagnati da sottili note di pinoli e resina. Al palato, si percepiscono tannini polverosi e un piacevole tocco terroso. Mostra una maturità sottile e una complessità che lo rendono davvero speciale.
2022

Álvaro Palacios La Baixada Magnum 2022 è un vino concentrato e "molto promettente". I fiori e la ciliegia sono i protagonisti nella fase aromatica, mantenendo questa purezza e chiarezza al palato. Molto saporito, con un tocco pietroso. Finale intenso, fresco, deciso e sapido.
2020 La Baixada 2020 è un vino rosso che si distingue al primo sguardo con il suo colore ciliegia brillante, attraente e suggestivo. Al naso, è un'esplosione di aromi che richiamano more e prugne mature, avvolte in un'aura minerale che lo rende profondamente intrigante. Al palato, si presenta con un'eleganza innata, scorrevole e lasciando una scia prolungata e persistente. L'annata 2020 ha brillato per conferire a questo vino un'armonia eccezionale tra le sue note fruttate e la sua elegante struttura. Consigliato a chi cerca un rosso avvolgente, con carattere, che regala una piacevole sensazione di sofisticazione ad ogni sorso.
2018 La Baixada 2018 è un vino rosso fluido con deliziosi aromi di frutti rossi e neri di more, ribes e ciliegie, note di fiori violetti e tocchi sottilmente speziati. Al palato è compatto, energico e molto puro. Un vino caratterizzato da un nervo e un'acidità meravigliosa e tannini setosi e fini. È un vino con grande capacità di invecchiamento.
2024
97 Parker
2023
97 Parker
2022
96 Parker
95 Peñín
2021
97 Parker
98 Suckling
2020
95 Parker
98 Suckling
96 Peñín
2019
96 Parker
96 Suckling
96 Peñín
2018
96+ Parker
95 Suckling

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