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La Baixada

La Baixada

Ein klassischer Priorat von großartiger Reinheit und energetischer Intensität
Biowein
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La Baixada
75 cl.
2025
75 cl.
2023
75 cl.
2022
75 cl.
2021
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Alvaro Palacios
Bodega Alvaro Palacios
Enthält Sulfite
98% Garnacha Tinta, 2% Cariñena
Rebsorten 98% Garnacha Tinta, 2% Cariñena
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Baixada 2025 en Primeur

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 20 Monate in Foudres.

La Baixada 2025 entführt Sie in ein Universum intensiver und tiefgründiger Aromen. Wenn Sie das Glas an die Nase führen, empfängt Sie ein faszinierendes Aroma reifer schwarzer Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, kombiniert mit einem subtilen Hauch von Gewürzen, der auf die Präsenz von Holz hinweist. Am Gaumen zeigt sich seine kraftvolle Struktur, die einen robusten Körper bietet und den Gaumen mit einer sanften und umhüllenden Empfindung streichelt. Dieser Wein besticht durch seine Reife und Ausgewogenheit, Eigenschaften, die ihn zu einem wahren Genuss für diejenigen machen, die in jedem Schluck intensive Emotionen suchen. Empfehlenswert für Liebhaber intensiver und gut definierter Aromen.

Stil La Baixada
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch, Wild

Über La Baixada

Álvaro Palacios La Baixada ist ein ökologischer und biodynamischer Rotwein, der von Álvaro Palacios in der D.O.Q. Priorat aus der Rebsorte Garnacha Tinta hergestellt wird.
 
Der Schöpfer des Kultweins L’Ermita, Álvaro Palacios, bedarf keiner Vorstellung. Als einer der Wegbereiter der Wiederbelebung der D.O.Q. Priorat und des Aufschwungs der D.O. Bierzo ist er ein unerschrockener Winzer, dessen Weine überall, wo sie vorgestellt werden, triumphieren. Unter der Prämisse, den Ausdruck der Natur maximal zu respektieren, sind seine Weine wahre Kunstwerke.
 
La Baixada ist ein 1,3 Hektar großes Grundstück in der Ortschaft Gratallops (El Priorat). Es umfasst Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, die auf Terrassen in 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf sehr steilen Hängen und Böden aus Licorella, dem typischen Schieferboden der Region, gepflanzt sind. Es wird ökologischer Weinbau mit biodynamischen Behandlungen und unter Berücksichtigung der Mondzyklen in jedem Prozess betrieben.
 
Nach der manuellen Lese der Trauben von Álvaro Palacios La Baixada werden diese entrappt und leicht gequetscht. Anschließend fermentieren sie mit einheimischen Hefen in Eichenfässern mit 55 Tagen Mazeration. Schließlich reift der Wein 20 Monate lang in französischen Eichenfässern.
 
Álvaro Palacios La Baixada ist der neue Wein von Álvaro Palacios, der in der D.O.Q. Priorat hergestellt wird. Es handelt sich um eine verfeinerte Version von Finca Dofí und fließender als Les Aubaguettes. Eine sehr limitierte Produktion mit der ganzen Energie, Subtilität und Reinheit eines klassischen Priorats.
2025

La Baixada 2025 entführt Sie in ein Universum intensiver und tiefgründiger Aromen. Wenn Sie das Glas an die Nase führen, empfängt Sie ein faszinierendes Aroma reifer schwarzer Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, kombiniert mit einem subtilen Hauch von Gewürzen, der auf die Präsenz von Holz hinweist. Am Gaumen zeigt sich seine kraftvolle Struktur, die einen robusten Körper bietet und den Gaumen mit einer sanften und umhüllenden Empfindung streichelt. Dieser Wein besticht durch seine Reife und Ausgewogenheit, Eigenschaften, die ihn zu einem wahren Genuss für diejenigen machen, die in jedem Schluck intensive Emotionen suchen. Empfehlenswert für Liebhaber intensiver und gut definierter Aromen.
2024

Álvaro Palacios La Baixada 2024 lädt dazu ein, in eine Welt voller Komplexität und Charme einzutauchen. Er präsentiert sich in einem intensiven und lebendigen Rot. In der Nase überrascht er mit einer faszinierenden Kombination aus Früchten, wobei das erfrischende Aroma der Wassermelone hervorsticht, begleitet vom floralen Hauch des Hibiskus und einer Nuance von Hagebutte, die eine subtile und einhüllende Wendung hinzufügt. Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein mit großer Reife und Struktur und zeigt einen kräftigen Körper, der nicht gleichgültig lässt. Das Holz während seiner Reifung verleiht ihm eine zusätzliche Schicht von Tiefe und Charakter. Empfehlenswert wegen seiner bemerkenswerten Ausdruckskraft, seines konzentrierten Profils und seiner Fähigkeit, einzigartige Geschmacksrichtungen zu bieten, die den echten Charakter des Terroirs hervorrufen.
2023

Álvaro Palacios La Baixada 2023 ist ein im Fass gereifter Rotwein mit einem konzentrierten und sehr tanninhaltigen Profil. In der Nase dominieren dunkle Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Pinienkernen und Harz. Am Gaumen zeigen sich pudrige Tannine und ein angenehmer erdiger Touch. Er offenbart eine subtile Reife und eine Komplexität, die ihn wirklich besonders macht.
2022

Álvaro Palacios La Baixada Magnum 2022 ist ein konzentrierter Wein, der "sehr vielversprechend" ist. Blumen und Kirsche stehen in der aromatischen Phase im Vordergrund und behalten diese Reinheit und Klarheit am Gaumen bei. Sehr geschmackvoll, mit einem Hauch von Mineralität. Intensiver, frischer, fester und geschmackvoller Abgang.
2020 La Baixada 2020 ist ein Rotwein, der schon beim ersten Anblick mit seiner leuchtend kirschroten, anziehenden und verführerischen Farbe hervorsticht. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von Aromen, die an reife Brombeeren und Pflaumen erinnern, umhüllt von einem mineralischen Hauch, der ihn zutiefst faszinierend macht. Am Gaumen zeigt er sich mit angeborener Eleganz, fließt sanft und hinterlässt eine langanhaltende und anhaltende Spur. Der Jahrgang 2020 glänzte, indem er diesem Wein eine außergewöhnliche Harmonie zwischen seinen fruchtigen Noten und seiner eleganten Struktur verlieh. Empfehlenswert für diejenigen, die einen einhüllenden Rotwein mit Charakter suchen, der bei jedem Schluck ein angenehmes Gefühl von Raffinesse vermittelt.
2018 La Baixada 2018 ist ein süffiger Rotwein mit köstlichen Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen, Noten von Veilchen und subtil würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er kompakt, energisch und sehr rein. Ein Wein, der sich nervig durch wunderbare Säure sowie seidige und feine Tannine auszeichnet. Er ist ein Wein mit großartiger Lagerkapazität.
2024
97 Parker
2023
97 Parker
2022
96 Parker
95 Peñín
2021
97 Parker
98 Suckling
2020
95 Parker
98 Suckling
96 Peñín
2019
96 Parker
96 Suckling
96 Peñín
2018
96+ Parker
95 Suckling

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