10 vini ideali per l'estate che non puoi assolutamente perdere
È finalmente arrivata l'estate! Tempo di rilassarsi al sole e godersi un meritato riposo in buona compagnia, naturalmente con un bicchiere di buon vino in mano.
Oggi parliamo di vino per l'estate. E quando parliamo di vini e estate, ci riferiamo a tutti i tipi di vino: Bianchi, rosati, spumanti, fortificati... e naturalmente anche vini rossi. È ora di sfatare il mito che il vino rosso sia per l'inverno e il bianco per l'estate, quindi per facilitarti la scelta, in Decántalo abbiamo preparato una lista di dieci raccomandazioni di vini ideali per questa estate. Goditeli.

Sole, vino, mare... e un bicchiere di vino. Di vreimunde
1. Do Ferreiro. Impossibile parlare di vino e estate senza soffermarsi sulla freschezza e il carattere salino degli Albariños delle Rías Baixas. In questa occasione mettiamo in evidenza Do Ferreiro Albariño 2013, uno dei simboli della Denominazione. Ampio, avvolgente, elegante. Ricco di sfumature. Un bianco con carattere.
2. Finca Viladellops Xarel·lo. Qualcosa di simile agli albariños accade con i bianchi del Penedès: Non possiamo immaginare un'estate senza un buon bicchiere di Xarel·lo. Finca Viladellops Xarel·lo 2013 è un grande esempio di ciò che questa varietà è capace di offrire. Un vino recentemente premiato come miglior Xarel·lo della DO Penedès.
3. Finca Montico. Freschezza esotica, aromi agrumati, erba appena tagliata... Estate! Non ci stanchiamo mai di questo fantastico monovarietale di uva Verdejo prodotto nella DO Rueda da un peso massimo del vino spagnolo: Marqués de Riscal.
4. Fino La Ina. Intenso, salino, persistente... e con quel carattere inconfondibile dei vini bianchi di Jerez. Un lusso alla portata di tutti, recentemente premiato ai Decanter Awards come Miglior Fortificato del Mondo per meno di 15€.
5. Chivite Colección 125 Rosado. Profondi e intensi aromi fruttati, lattici e affumicati propri dell'invecchiamento che lasciano lentamente spazio a eleganti note minerali. Una delizia di Chivite che sfata il mito che i vini rosati non sopportano bene il passare del tempo. Eccezionale.
6. Coca i Fitó Rosa. Viaggiamo fino alla DO Montsant per prestare attenzione a questo fantastico Syrah rosato prodotto dalla cantina Coca i Fitó. Ampio e fresco in bocca, con invitanti note di fragole e ciliegie, balsamici e speziati. Buona combinazione di freschezza e untuosità.
7. A mi Manera 2013. Un vino rosso di Rioja in piena estate? Certo che sì! A mi Manera 2013 è una bomba di frutta e freschezza. Un 100% Tempranillo prodotto con il tradizionale metodo della macerazione carbonica dal grande Benjamín Romeo.
8. Gaba do Xil Mencía. E continuiamo con vini rossi leggeri ideali per godersi l'estate. Molta attenzione a questo Gaba do Xil Mencía 2012, dell'enologo Telmo Rodríguez. Un esempio di freschezza e mineralità prodotto in una delle zone vinicole con maggiore proiezione del nostro paese: La DO Valdeorras.
9. 7 Fuentes 2012. Piacevole coupage di Listán Negro – uva autoctona canaria–, Tinta del País e un po' di uva bianca che conquista chiunque lo provi. Un breve passaggio in botte di parte del vino gli conferisce struttura senza perdere un briciolo di freschezza. Sensazionale vino della DO Valle de la Orotava (Tenerife).
10. Raventós i Blanc L‘ Hereu 2011. E ci congediamo con le bollicine, mettendo in evidenza il buon lavoro che anno dopo anno dimostra la cantina Raventós i Blanc con questo L’hereu Brut Reserva. Equilibrio e magnifico passaggio in bocca. Una scelta sicura.
Questi sono i nostri vini preferiti per questa estate. Quali sono i tuoi?