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Decántalo
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Gaba Mencía

Gaba Mencía

Uno dei rossi più affascinanti della Spagna.
Gaba Mencía
75 cl
2021
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Valdeorras
Denominazione di origine D.O. Valdeorras
Telmo Rodríguez
Cantina Telmo Rodríguez
Contiene solfiti
100% Mencía
Varietà 100% Mencía
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGaba Mencía 2021

Vino rosso Giovane. 12 mesi in serbatoio di acciaio inossidabile.

Gaba do Xil Mencía 2021 è un vero gioiello della DO. Valdeorras. Dalla bottiglia emergono aromi avvolgenti di freschi frutti di bosco, come more e lamponi, arricchiti da sottili note speziate che aggiungono complessità. Al palato, questo vino colpisce per il suo perfetto equilibrio tra maturità e acidità. I suoi sapori riempiono la bocca con delicati sentori erbacei, offrendo un'esperienza piacevole e armoniosa. Il finale sorprende per la sua persistenza ed eleganza, lasciando un'impressione duratura. Questa annata 2021 si distingue per la sua mineralità, caratterizzata da un terroir di granito che conferisce una texture unica e raffinata. 

Stile Gaba Mencía
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Legumi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro

Su Gaba Mencía

Agli esordi, nel lontano 1994, Telmo Rodríguez e Pablo Eguzkiza avevano molte idee ma pochissime risorse. Tuttavia, ciò non impedì loro di realizzare Gaba Mencía, considerato da Decanter uno dei migliori monovarietali di questa varietà.
 
Proprio in Galizia, nella DO. Valdeorras, Telmo e Pablo trovano la versione più atlantica della mencía. Fresca, espressiva e incredibilmente saporita. Questo profilo, estremamente attraente, si trova nella zona più orientale della denominazione, nei villaggi di Larouco, Santa Cruz e Las Ermitas, nei luoghi di A Torgueira, O Barreiro, Valerio e Valdemás, dove si trovano terreni rossastri, argillosi e di scisto poco fertili, con scarsa capacità di trattenere le abbondanti precipitazioni che caratterizzano la zona. In questo luogo, a circa 500 metri di altitudine, Telmo e Pablo possiedono vigneti propri; tuttavia, è di fondamentale importanza anche il contributo dei fornitori tradizionali della zona che, come i due enologi, curano al massimo la fase viticola. Ciò comporta lavori manuali e artigianali, dove si mantiene la tradizione, con vendemmie manuali e una rigorosa selezione direttamente sul campo.
 
Rapidamente l'uva di Gaba Mencía viene trasportata in cantina in casse dove viene lavorata e incubata in serbatoi di acciaio inossidabile, dove fermenterà spontaneamente grazie a lieviti autoctoni. In questi stessi serbatoi Gaba Mencía riposerà per almeno un anno, fino all'imbottigliamento.
 
Fresco, naturale e minerale, pura espressione del territorio. Gaba Mencía è una maratona in cui si dimostra che l'importante non è come si inizia, ma come si finisce realizzando uno dei rossi più apprezzati di Spagna.
2021

Gaba do Xil Mencía 2021 è un vero gioiello della DO. Valdeorras. Dalla bottiglia emergono aromi avvolgenti di freschi frutti di bosco, come more e lamponi, arricchiti da sottili note speziate che aggiungono complessità. Al palato, questo vino colpisce per il suo perfetto equilibrio tra maturità e acidità. I suoi sapori riempiono la bocca con delicati sentori erbacei, offrendo un'esperienza piacevole e armoniosa. Il finale sorprende per la sua persistenza ed eleganza, lasciando un'impressione duratura. Questa annata 2021 si distingue per la sua mineralità, caratterizzata da un terroir di granito che conferisce una texture unica e raffinata. 
2020

Gaba Mencía 2020 è un vino rosso che affascina per la sua freschezza e leggerezza. Avvicinando il naso, si sprigionano aromi di ciliegie e fragole mature, intrecciati con delicate note di viola e un tocco minerale distintivo. Al palato, si rivela il suo carattere succoso e vibrante, offrendo una consistenza fluida e un finale persistente che riflette la sua giovinezza e vivacità naturale. Ideale per chi cerca un vino espressivo e facile da apprezzare in qualsiasi occasione.
2019

Gaba do Xil Tinto 2019 è un vino rosso succoso con un naso intenso dove predominano le note floreali e i frutti rossi. In bocca è potente, avvolgente ed elegante. Un vino dalla tessitura fruttata con una frescante acidità e tocchi balsamici.
2012 Finezza e freschezza allo stato puro. Grande acidità e tannini levigati. Perfettamente integrati. Un vino di lunghissimo percorso. Altamente raccomandabile.

Rubino di media-alta intensità con riflessi violacei.

Inizialmente un po' chiuso. Lievi note di cuoio che progressivamente cedono il passo a una vera e propria esplosione di aromi marcatamente varietali: Fragole, violette, gerani, sottili spezie e mineralità che gradualmente prende il sopravvento.
2011 Al palato si presenta fresco, setoso, di corpo medio, con un'acidità corretta e una sensazione tannica intensa. Di lunghezza media e persistenza adeguata. Finale leggermente amaro, serio e piacevole. Retronasale fruttato e minerale.

Colore ciliegia picota con riflessi porpora. Pulito e brillante.

Naso pulito di intensità medio-elevata in cui spiccano fragranti note floreali accompagnate da intensi aromi di frutta nera matura, soprattutto more, ben nere e succose, che lasciano spazio a note speziate e minerali.
2010 Vino tinto con una entrada vigorosa. Paladar avvolgente, fresco y leggero con abbondante frutta accompagnata da note balsamiche. Acidità equilibrata. Molto persistente con un retrogusto fruttato.

Colore ciliegia picota. Brillante e con lacrima fine.

Aromaticamente è un vino molto interessante. Con numerosi aromi di frutta (soprattutto rossa) e molti fiori. Buon fondo minerale.
2009 Vino tinto con un ingresso potente. Al palato è untuoso, fresco e leggero, con abbondanza di frutta e note balsamiche. Acidità equilibrata. Molto persistente con un retrogusto fruttato.

Colore ciliegia picota. Brillante e con lacrima fine.

Aromaticamente, è un vino molto interessante. Presenta numerosi aromi di frutta (soprattutto rossa) e molti fiori. Buona base minerale.
2007 Al palato si presenta fresco e strutturato.

Colore ciliegia, intensità media.

Aromi floreali (rose, violette).
2019
91 Parker
91 Suckling
2017
90+ Parker
2016
91 Parker
93 Suckling
2012
90 Parker
92 Peñín
2011
90 Parker
2010
89 Parker
2009
90 Parker
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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