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Vini da abbinare al sushi

Il massimo rispetto per la cucina giapponese

La cucina giapponese rispetta profondamente i sapori, presentandoli nel modo più naturale e puro possibile. Questo è il nostro punto di partenza, scegliere vini che rispettino e addirittura esaltino questi sapori. Nel caso del sushi, per un abbinamento vincente scegli vini morbidi e delicati, con pochi tannini e un'acidità fresca. Questo vale per qualsiasi tipo di vino, anche i rossi! Il sushi si abbina particolarmente bene con vini bianchi o spumanti che presentano un profilo minerale. Nei vini rosati trovi un altro alleato, poiché sono vini molto versatili, sottili e in grado di offrire sfumature interessanti. Se preferisci i rossi, opta per vini giovani di Borgogna o rossi galiziani freschi e delicati. Anche i vini rossi di lungo invecchiamento possono essere ottimi accompagnatori. Prova il sushi con vini generosi di Jerez, come il fino o la manzanilla, capaci di offrirci abbinamenti memorabili.

Qui troverai i migliori amici del sushi.

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D.O. Rueda (Castiglia e León)

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Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025

AOC Côtes de Provence (Provenza)

Così delicato e sensuale come il sussurro di un angelo

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Telmo Rodriguez Basa Blanco 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

La rivendicazione del Verdejo

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Parés Baltà Honeymoon 2025

D.O. Penedès (Catalogna)

Un bianco morbido e amabile che incanta

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Muga Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Il rosato tra i rosati

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Nittnaus Gruner Veltliner Selection 2025

Burgenland (Weinland)

Fresco, elegante e vivace

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Paco & Lola 2025

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Deliziosa giovinezza

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Gessamí 2025

D.O. Penedès (Catalogna)

Elegante e setosa esplosione floreale

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Habla del Silencio 2023

VT Extremadura (Estremadura)

Un rosso gustoso e vigoroso che si esprime da solo

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Circe Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Un verdejo unico con una nota frizzante

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Viña Monty Blanco Viura Reserva 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

L'eleganza serena del tempo ben speso

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Suckling

Peñín

30,20 CHF

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Yllera Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Verdejo di vendemmia notturna, fresco e estremamente versatile

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K-Naia Magnum 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

La migliore introduzione alla D.O. Rueda

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15,71 CHF

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El Perro Verde 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Il verdejo alla moda

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Dazio assolto

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Torres Viña Sol 2025

D.O. Catalunya (Catalogna)

Un bianco fresco, fruttato e di facile beva

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Nicte Rosa Pálido 2025

VT Castilla-León (Castiglia e León)

Un rosato delizioso, raffinato e delicato

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11,07 CHF

Dazio assolto

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By Ott 2025

AOC Côtes de Provence (Provenza)

Un rosato fresco e fruttato della Provenza

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18,04 CHF

Dazio assolto

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Dido La Solució Rosa 2023

D.O. Montsant (Catalogna)

Un rosato imperdibile

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Decantalo

22,44 CHF

Dazio assolto

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Alba Martín 2025

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Albariño giovane e fresco, firmato Martín Códax

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10,93 CHF

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Allegrini Lugana Oasi Mantellina DOC 2025

DOC Lugana (Lombardia)

Un vino bianco che conquista il cuore

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14,45 CHF

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Meandro do Vale Meão Blanco 2023

DOC Douro (Douro)

Un bianco con anima di fiume e corpo di montagna

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A Coroa Godello 2025

D.O. Valdeorras (Galizia)

Ampio e diretto

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12,92 CHF

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Viña Mayor Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Piacevole e rinfrescante Verdejo che offre molto a fronte di un costo contenuto

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Aire de Protos 2025

D.O. Cigales (Castiglia e León)

Il Rosado di Protos

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Torres Viña Sol 2025

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Allegrini Lugana Oasi Mantellina DOC 2025

Meandro do Vale Meão Blanco 2023

A Coroa Godello 2025

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