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Decántalo
Contatto
Yllera Sauvignon Blanc

Yllera Sauvignon Blanc

L'essenza di Rueda oltre il verdejo
Yllera Sauvignon Blanc
75 cl
2025
91 Parker
93 Atkin
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Rueda
Denominazione di origine D.O. Rueda
Yllera
Cantina Yllera
Contiene solfiti
100% Sauvignon Bianco
Varietà 100% Sauvignon Bianco
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneYllera Sauvignon Blanc 2025

Vino bianco.

Yllera Sauvignon Blanc 2025 sprigiona al naso un'esplosione di aromi agrumati, con predominanza di note di limone e pompelmo, accompagnate da sottili sfumature di frutta tropicale come ananas e frutto della passione. Al palato, rivela una freschezza vibrante e un'acidità perfettamente equilibrata che lo rende estremamente rinfrescante. Il finale è pulito, elegante e pieno di vivacità. L'annata 2025 è stata particolarmente favorevole, offrendo uve che hanno raggiunto un livello ottimale di maturazione, traducendosi in un vino di grande qualità. Raccomandato a coloro che cercano un bianco fresco ed espressivo, ideale per momenti di relax.

Stile Yllera Sauvignon Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Yllera Sauvignon Blanc

Quando parliamo della D.O. Rueda, inevitabilmente pensiamo alla varietà verdejo, che grazie alla sua freschezza, intensità aromatica e prezzo attraente, è diventata un elemento imprescindibile sulla tavola, specialmente durante l'estate. Tuttavia, questa denominazione vallisoletana non si limita solo al verdejo. Un chiaro esempio di innovazione e proiezione internazionale a Rueda lo troviamo nel Grupo Yllera. Una famiglia che, dal 1970, oltre a esaltare il verdejo, ha esplorato con successo altre varietà che riflettono la ricchezza e versatilità di questa denominazione. Con un impegno notevole verso l'eccellenza, oggi la sesta generazione, guidata da Carlos e Marcos Yllera, continua a offrire vini con un'eccellente rapporto qualità-prezzo e una personalità marcata.

Ciò è dimostrato da Yllera Sauvignon Blanc, un vino bianco della varietà sauvignon blanc proveniente dalla tenuta "La Capitana". Viti coltivate in modo tradizionale e vendemmiate con macchine durante la notte per evitare che la frutta si ossidi o fermenti con il calore del giorno. In cantina, le uve selezionate, diraspate e pressate, passano attraverso la fermentazione spontanea a temperatura controllata con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino matura per 3 mesi sui suoi lieviti prima di essere imbottigliato.

Il risultato è un vino che riflette l'equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, caratteristiche che definiscono il Grupo Yllera. Yllera Sauvignon Blanc sorprende con la sua freschezza, eleganza e complessità, offrendo un'esperienza unica che evoca l'essenza della D.O. Rueda oltre il verdejo.

 

2025

Yllera Sauvignon Blanc 2025 sprigiona al naso un'esplosione di aromi agrumati, con predominanza di note di limone e pompelmo, accompagnate da sottili sfumature di frutta tropicale come ananas e frutto della passione. Al palato, rivela una freschezza vibrante e un'acidità perfettamente equilibrata che lo rende estremamente rinfrescante. Il finale è pulito, elegante e pieno di vivacità. L'annata 2025 è stata particolarmente favorevole, offrendo uve che hanno raggiunto un livello ottimale di maturazione, traducendosi in un vino di grande qualità. Raccomandato a coloro che cercano un bianco fresco ed espressivo, ideale per momenti di relax.
2024

Yllera Sauvignon Blanc 2024 offre un'esperienza fresca e vibrante. Il suo aspetto è limpido e brillante, con un affascinante colore giallo pallido che quasi scintilla di verde alla luce. Avvicinandolo al naso, si sprigiona un avvolgente bouquet aromatico: erbe fresche accompagnate da note di frutta tropicale come ananas e frutto della passione. Al palato, risulta leggero e rinfrescante, con reminiscenze erbacee intrecciate a tocchi di quella frutta tropicale. La sua acidità è vivace e saporita, sfociando in un finale lungo ed equilibrato che lascia desiderare di più. Una scelta rinfrescante per qualsiasi occasione.
2023

Yllera Sauvignon Blanc 2023 si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdi, limpido e brillante. Al naso, si distingue per la sua intensa aromaticità, con note di erbe fresche e frutta tropicale come ananas e frutto della passione. Al palato, è leggero e fresco, con un'acidità gustosa che esalta il suo carattere. I ricordi erbacei si fondono con la frutta, offrendo un sorso piacevole ed equilibrato. Il suo finale è lungo, invitando a godere di un altro calice.                        


 
2025
91 Parker
2024
91 Parker
2023
90 Parker
90 Suckling

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