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Decántalo
Pago de los Capellanes Crianza

Pago de los Capellanes Crianza

Un Ribera de Duero dai complessi sentori e dall'equilibrio impeccabile.
Pago de los Capellanes Crianza
75 cl
2023
Magnum
2023
5 Litri
2023
93 Peñín
redeemOttieni 0,55 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
17.0
Servizio 17.0

Note di degustazionePago de los Capellanes Crianza 2023

Vino rosso Affinamento. 13 mesi in botti di rovere francese.

Pago de los Capellanes Crianza 2023 incanta con un profondo colore rosso ciliegia e delicati riflessi blu, catturando l'attenzione sin dal primo incontro. Al naso, si dispiega un ventaglio di profumi che spaziano dalle frutti rosse e nere ben mature, come ciliegie e more, fino a eleganti note floreali di violette. Il tocco dell'invecchiamento in rovere francese apporta sottigliezze di vaniglia e spezie come chiodi di garofano e cocco, completando la complessità aromatica. Al palato, il suo equilibrio tra freschezza e struttura attira l'attenzione, con una texture setosa, tannini dolci e un finale persistente che ricorda la liquirizia. Questo vino, grazie al suo corpo e alla sua ricchezza aromatica, risulta una raccomandazione eccellente.

Stile Pago de los Capellanes Crianza
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Pago de los Capellanes Crianza

Pochi vini riescono a entrare nella classifica dei 100 migliori vini della rivista Wine & Spirits. Tuttavia, Pago de los Capellanes Crianza ci è riuscito!
 
Considerato uno dei rossi più apprezzati e venduti, Pago de los Capellanes Crianza è uno di quei gioielli da non perdere. Prodotto nella DO Ribera del Duero, è un monovarietale di tempranillo, gustoso e molto succoso, dove quest'uva mostra tutto il suo potenziale. 
 
Pago de los Capellanes Crianza viene coltivato tra Pedrosa de Duero, La Horra e Gumiel de Mercado, dove abbondano i terreni argillosi, sassosi e poco fertili. Queste condizioni permettono ai vigneti vecchi, con oltre 40 anni, di ottenere basse rese di grande qualità. 
 
La vendemmia è effettuata manualmente e rapidamente trasportata alla cantina dove Pago de los Capellanes Crianza viene macinato e lavorato. In questo momento, appena prima della fermentazione alcolica, sarà fondamentale l'inoculazione di lieviti autoctoni per avviare il processo. Una volta ottenuto il vino Pago de los Capellanes Crianza, viene travasato dai serbatoi di acciaio inossidabile e lasciato macerare per 30 giorni, potenziando così sia gli aromi che il colore del vino. Proprio in questo momento si svolge anche la fermentazione malolattica. 
 
L'ultimo passaggio di Pago de los Capellanes Crianza avverrà nelle botti nuove e seminuove di rovere francese (dove questo rosso riposerà per più di un anno) e in bottiglia (dove attenderà ancora per diversi mesi).
 
Senza complicazioni né grandi ambizioni. Pago de los Capellanes Crianza è un rosso da manuale, semplice e senza fronzoli: l'esempio perfetto che la grandezza si trova spesso nelle cose più semplici. 
2023

Pago de los Capellanes Crianza 2023 incanta con un profondo colore rosso ciliegia e delicati riflessi blu, catturando l'attenzione sin dal primo incontro. Al naso, si dispiega un ventaglio di profumi che spaziano dalle frutti rosse e nere ben mature, come ciliegie e more, fino a eleganti note floreali di violette. Il tocco dell'invecchiamento in rovere francese apporta sottigliezze di vaniglia e spezie come chiodi di garofano e cocco, completando la complessità aromatica. Al palato, il suo equilibrio tra freschezza e struttura attira l'attenzione, con una texture setosa, tannini dolci e un finale persistente che ricorda la liquirizia. Questo vino, grazie al suo corpo e alla sua ricchezza aromatica, risulta una raccomandazione eccellente.

2022

Pago de los Capellanes Crianza 2022 è un vino rosso che si distingue per la sua eleganza e il corpo medio. Al naso, sprigiona aromi di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, accompagnati da un tocco sottile di vaniglia e spezie, risultato del suo affinamento in barrique. Al palato, è morbido e ben equilibrato, con tannini fini che conferiscono una struttura piacevole. Il finale è persistente, lasciando un ricordo di frutta e legno ben integrati.

2021

Pago de los Capellanes Crianza 2021 è un vino rosso vibrante e giovane che esibisce un equilibrio e un'eleganza notevoli. Al naso, si avvertono aromi freschi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, con un sottile tocco di vaniglia. Al palato, si presenta con una texture morbida e un finale pulito e persistente. Questo vino si distingue per la sua integrità e raffinatezza, offrendo un profilo fluido che invita a un altro sorso. Ideale per chi cerca vivacità e freschezza in un rosso.

2020

Pago de los Capellanes Crianza 2020 è un vino rosso che al naso offre note che richiamano i frutti neri maturi accompagnati da un tocco balsamico, sottili sfumature speziate e tostate proprie del suo invecchiamento. Al palato risulta succoso e vellutato. Nel gusto si conferma la frutta nera accompagnata da un'acidità ben integrata, un leggero tocco minerale e un persistente e saporito finale.

2018

Pago de los Capellanes Crianza 2018 è un vino rosso maturo con aromi di frutta rossa in composta, note balsamiche e tocchi tostati: Al palato è morbido, fruttato e avvolgente. Un vino con tannini levigati e un'acidità equilibrata. Il finale è lungo e minerale.

2017

Pago de los Capellanes Crianza 2017 è un vino rosso maturo con un bouquet complesso di frutti neri e rossi, note balsamiche e accenti tostati. Al palato è molto elegante, setoso e avvolgente. Un vino con tannini fini e un'acidità vivace. Il finale è lungo e persistente. 

2016

Pago de los Capellanes Crianza 2016 è un vino rosso maturo con aromi intensi di frutta nera e rossa accompagnati da note balsamiche. Al palato è morbido, fruttato e avvolgente. Un vino con tannini levigati, un'acidità rinfrescante e un finale lungo e molto elegante. 

2011

Potente color ciliegia. Con riflessi cardinalizi, si presenta pulito e brillante.

Toni lattici e di vaniglia si combinano con sfumature fruttate. Note proprie del rovere e aromi varietali. Buon equilibrio tra il frutto e il legno.
2010 Il passaggio in bocca è morbido, ma riempie il palato con sapori equilibrati. Si percepiscono anche tannini fini che contribuiranno a prolungarne la longevità. Termina con un finale in bocca e un retrogusto lungo ed elegante. Un grande vino tinto.

Colore ciliegia molto intenso e brillante, con riflessi cardinalizi. Limpido e brillante.

Naso pulito, intenso, concentrato, in cui c'è un buon equilibrio frutta-legno fondendosi le tonalità di vaniglia con quelle di frutta ben matura, frutti neri e di bosco. Spiccano note di cuoio e liquirizia proprie del suo passaggio in barrique di rovere francese.
2009 Il passaggio in bocca è setoso, ma riempie il palato con sapori equilibrati, percependo anche tannini fini che contribuiranno a prolungarne la longevità, per concludere con un finale in bocca e un retrogusto lungo ed elegante. Un grande vino tinto.

Colore ciliegia molto intenso e brillante, con riflessi cardinalizi. Pulito e luminoso.

Naso pulito, intenso, concentrato, con un buon equilibrio tra frutta e legno, fondendo le tonalità di vaniglia con quelle di frutta ben matura, frutti neri e di bosco. Spiccano note di cuoio e liquirizia proprie del suo passaggio in barrique di rovere francese.
2008 Ingresso ampio. Passaggio in bocca morbido, vellutato e saporito. Emergono i sapori percepiti al naso in modo equilibrato, con sottili note speziate. Tannini fini e maturi. Finale lungo e persistente. Un vino elegante, rotondo, molto piacevole e amabile.

Colore ciliegia picota molto intenso con riflessi violacei. Brillante. Molte lacrime e dense.

Aromi espressivi e intensi. Gli aromi di frutta matura (rossa e nera) appaiono molto equilibrati con quelli derivanti dal passaggio in botte: tostati, lattici e cremosi, cuoio e qualche nota di liquirizia. Un insieme molto elegante.
2007 Il passaggio in bocca è morbido, fresco, ampio e saporito, riempiendo il palato di sapori equilibrati (in cui si ripetono le sensazioni olfattive) e percependo anche tannini fini che contribuiranno a prolungarne la vita, per terminare con un finale di bocca e un retrogusto lungo e molto elegante, tipico dei grandi vini di Ribera del Duero.

Colore ciliegia molto intenso e brillante, di media intensità e lacrima fine.

È molto franco con un buon equilibrio frutta-legno, dove si fondono i toni lattici e di vaniglia con frutta ben matura, frutti neri e rossi del bosco. Tocchi tostati e di cacao che emergono col tempo.
2006 Il passaggio in bocca è morbido, ma riempie il palato con sapori equilibrati (in cui si ripetono le sensazioni olfattive), percependo anche tannini fini che contribuiranno ad allungarne la vita, per concludere con un finale di bocca e un retrogusto lunghi e molto eleganti, propri dei grandi vini di Ribera del Duero.

Colore ciliegia molto intenso e brillante, con riflessi cardinalizi.

È molto franco con un buon equilibrio frutta-legno, in cui si fondono le note lattiche e di vaniglia con frutta ben matura, frutti neri e di bosco. Spiccano note di cuoio e liquirizia poiché è un vino tinto crianza, proprie dell'assemblaggio del Roble Francés con gli aromi varietali.
2023
93 Peñín
2021
91 Suckling
2017
90 Suckling
2016
92 Peñín
2015
92 Peñín
2014
92 Parker
2013
92 Peñín
2012
92 Peñín
2011
92 Peñín
2010
94 Peñín
2009
93 Peñín
91 Parker
2008
91 Peñín
2007
91 Peñín
90 Parker
2006
89 Peñín
2009

Japan IWC 2013, Seal Of Approval

Vinalies 2013, Medaille d Or

Bacchus 2013, Bacchus De Oro

Decanter WWA 2013, Commended

2008

MB 2012, Double Gold Medal

Decanter WWA 2012, Silver Medal

Bacchus Spain 2012, Bacchus De Oro

2007

Bacchus 2010, Bacchus De Oro

2006

2007 Bacchus de Plata

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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