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13/11/2024 · Abbinamenti, Momenti speciali, Produzione del vino

Vino e... Natale: il vino perfetto per ogni piatto

Le feste natalizie sono il momento ideale per godere di grandi pasti e, naturalmente, di vini che li accompagnino alla perfezione. Sebbene gli spumanti siano i re delle celebrazioni, qui ti [...]

Silvia Arellano

30/10/2024 · Produzione del vino

Alla scoperta di Josep Maria Albet i Noya, fondatore di Albet i Noya

Se c'è una cosa per cui è noto Josep Maria Albet i Noya, è per essere il responsabile della prima cantina biologica in Spagna. Sebbene oggi ecologia, biodinamica e produzione biologica siano pr [...]

Nuria Escofet

21/08/2024 · Produzione del vino

Grandi pionieri del vino: Robert Mondavi

Robert Mondavi incarna lo spirito pionieristico e l'eccellenza nella viticoltura del Nuovo Mondo. La sua influenza ha trasformato l'industria vinicola statunitense e ha stabilito Napa Valley [...]

Silvia Arellano

24/07/2024 · Produzione del vino

Conoscendo Bertrand Sourdais, il vigneron di Soria

Amico dei suoi amici, Bertrand Sourdais è un viticoltore di pura razza di origine francese che ha messo radici in Spagna. Con oltre 24 anni di esperienza nella zona meno conosciuta della Ribera [...]

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24/06/2024 · Produzione del vino

Vivi in blu con Mar de Frades!

L'iconico blu di Armani è sinonimo di lusso e raffinatezza. Lo stilista italiano Giorgio Armani ha trovato nella sua natale Piacenza una fonte inesauribile di ispirazione. Il blu dell'acqua [...]

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23/05/2024 · Produzione del vino

Vini d'avanguardia, i più ambiti

L'acquisto/vendita di vini en primeur o in anteprima è un sistema che offre agli amanti del vino l'opportunità di acquisire grandi marchi prima che siano imbottigliati e commercializzati. In a [...]

Nuria Escofet

03/05/2024 · Produzione del vino

#PonmeOtroRioja , In Rioja wine is everything

In celebrazioni, in momenti di relax, in buona compagnia... Più di una volta avrai detto, “servimi un altro, per favore”, chiedendo un altro bicchiere dello stesso vino che stavi bevendo. Quando [...]

Nuria Escofet

03/04/2024 · Produzione del vino

Esplorando l'affascinante mondo degli orange wines

Gli orange wines sono sulla bocca di tutti, e non a torto. Questi vini singolari rappresentano un emozionante ritorno alle radici della vinificazione, sfidando le convenzioni tradizionali con il [...]

Nuria Escofet

20/03/2024 · Produzione del vino

Grandi pionieri del vino: Louis Pasteur

“Il vino è la più sana e igienica delle bevande. Nutre, cura e rallegra la vita”. E non lo disse chiunque, lo affermò Louis Pasteur, considerato il padre della microbiologia. Questo scienziato fr [...]

Silvia Arellano

14/02/2024 · Produzione del vino

Come influirà il cambiamento climatico sul vino?

Ti sei mai chiesto come il cambiamento climatico influenzerà il tuo bicchiere di vino preferito? È un argomento di cui tutti parlano, e non a caso. Il cambiamento climatico non è più solo una pre [...]

Nuria Escofet

20/12/2023 · Produzione del vino, Zone di produzione

Grandi pionieri del vino: Dom Pérignon

Benvenuti in un affascinante viaggio attraverso le pagine della storia del vino, dove esploreremo le vite e i lasciti di quei pionieri e pioniere che hanno trasformato il mondo dell'enologia e [...]

Silvia Arellano

13/12/2023 · Interviste, Produzione del vino

Alla scoperta di Pepe Raventós, Direttore Generale di Raventós i Blanc

È evidente che la capra tira al monte. E se non ci credete, chiedetelo a Pepe Raventós. Figlio e nipote di una delle dinastie vinicole con più tradizione di spumanti a Sant Sadurní (capitale del [...]

Nuria Escofet

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