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Nuove valutazioni Parker per i vini del Bierzo

04/03/2019 Attualità

La settimana scorsa si è conclusa con nuove notizie provenienti dalla Guida Parker: un nuovo rapporto a cura di Luis Gutierrez che raccoglieva nuovi vini del Bierzo valutati da Parker.

Nel suo rapporto, Luis Gutierrez parla di due annate: 2016 e 2017. Riguardo all'annata 2017, Luis spiega che è stato un anno caldo e molto secco, un anno complicato. Un anno che ha costretto ad anticipare la vendemmia intorno al 20 agosto per cercare di preservare la freschezza tipica dei vini del Bierzo. Il 2016, invece, lo definisce come un anno caratterizzato da una climatologia perfetta per produrre vini freschi. Il risultato è stato vini molto eleganti, con meravigliosi aromi e texture. Un'annata eccellente nel Bierzo, come poche se ne ricordano.

bierzo

Nel suo rapporto, Luis Gutierrez sottolinea la ricerca di identità in cui è immersa la DO Bierzo e come stia avanzando a grandi passi verso di essa. Come esempio, la catalogazione dei vini del Bierzo in vini regionali, vini di paese, vini di paraje e vini di finca. Di questa catalogazione parlavamo in questo post delle precedenti valutazioni Parker per Bierzo e Galizia. L'intenzione di questa catalogazione è cercare di mettere sempre più in risalto le particolarità di ogni parcella.
La denominazione regola anche la quantità massima di lieviti da utilizzare, così come l'irrigazione, che sarà accettata solo durante i primi due anni di impianto del vigneto.
In questa ricerca dell'autenticità, la denominazione Bierzo punta su varietà tradizionali come la Estaladiña o il Merenzao e aggiunge nuovi paesi alla catalogazione dei vini di paese.

Con tutte queste misure, la Denominazione di Origine Bierzo intende guidare nei vini spagnoli questo cambiamento verso l'autenticità, la tipicità e il territorio. Ma ciò non sarebbe possibile senza produttori capaci di guidare questo cambiamento. Fortunatamente, il Bierzo conta su grandi maestri nell'interpretazione del territorio, tra cui Luis Gutierrez evidenzia Raúl Pérez e Ricardo Perez Palacios, nei paesi di Valtuille e Corullón rispettivamente. Due persone impegnate con la loro terra e che sanno estrarre il meglio da ogni vigneto, producendo vini con una grande personalità che sono un fedele riflesso del territorio. Non puoi perdere l'occasione di provare i vini di Raúl Pérez o i vini di Ricardo Palacios, con il loro Pétalos del Bierzo o Corullón come vini di punta della cantina.

Luis Gutierrez non perde l'occasione di evidenziare l'evoluzione dei vini di Verónica Ortega. Da produrre un unico rosso, ROC Mencía, attualmente è passata a produrre quattro rossi e un bianco. Da segnalare Verónica Ortega Cal Blanco, un vino bianco prodotto con uve della varietà Godello provenienti da suoli calcarei, qualcosa di non troppo comune nel Bierzo. Inoltre, spicca il rosso Cobrana prodotto nel comune omonimo, ai limiti della denominazione, quando solitamente i vini provengono dalla zona di Valtuille. Un vino prodotto con varietà bianche e rosse, che gli conferisce una personalità unica.

Quindi, ora lo sai, se vuoi provare i vini di una delle zone più autentiche per quanto riguarda la produzione vinicola in Spagna, non dovresti perdere di vista la zona del Bierzo. Una zona con un potenziale enorme, con piccoli vigneti di grande personalità, e con grandi produttori convinti che la loro responsabilità sia quella di estrarre il meglio dalla loro terra. E che così sia per molto tempo. Ma affrettati, parliamo di piccole parcelle con produzioni molto limitate, quindi sono vini che si esauriscono rapidamente ogni annata.

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