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5 vini rossi da gustare in primavera

08/04/2015 Momenti speciali

È finalmente arrivata la primavera! Tempo di fiori e frutta fresca. Di pomeriggi pigri, passeggiate all'aria aperta e di godere di bei momenti con le persone che contano. Come sempre, e se possibile, accompagnati da un buon bicchiere di vino.

Le giornate più lunghe e il lieve aumento della temperatura, presagio dell'estate calda, spesso ci invitano a lasciare in cantina quei rossi più strutturati e pesanti, alla ricerca di vini più freschi e facili da bere. Così, in Decántalo abbiamo pensato a qualche proposta di vini rossi ideali per godersi la primavera che sicuramente ti piaceranno. Non perderteli!

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Vigne e fiori, di Steve Nakatani (CC BY 2.0)

Quando pensiamo alla primavera, la nostra immaginazione ci porta automaticamente verso le bacche fresche, i prati in fiore, la sensazione di leggerezza, morbidezza, luce, brillantezza… Così abbiamo scelto cinque vini di profilo simile.

Questi cinque vini di profilo primaverile, per così dire, si definiscono come vini agili e facili da bere, pieni di frutti rossi freschi e con attraenti note floreali che ti conquisteranno. Prendi nota:

Gaba do Xil Mencía. Dalla galiziana DO Valdeorras arriva questo 100% Mencía che delizierà gli amanti di questa varietà. Molte fragole e lamponi accompagnati da quei gerani così tipici della Mencía. Freschezza a profusione e notevole mineralità a un prezzo molto competitivo.

Bastión de la Luna 2013. Non ci spostiamo dalla Galizia, ma cambiamo denominazione. Viaggiamo fino alla DO Rías Baixas per rendere omaggio ai Tintos de Mar della cantina Forjas del Salnés. Questo Bastión de Luna 2013 è un magnifico coupage di Mencía, Loureiro, Caíño ed Espadeiro, fluido e molto fresco, pieno di frutti rossi, mineralità e nobile rusticità. 100% carattere atlantico.

7 Fuentes 2013. Viaggiamo fino alle Isole Canarie per presentare questo interessante coupage delle varietà Listán Negro e Tinta del País, delle cantine Suertes del Marqués. 7 Fuentes ci regala un naso pulito e definito, pieno di frutta fresca fine, terra, cenere e certe note floreali. Un vino molto speciale. Piacevole, leggero e pieno di personalità.

Luberri Maceración Carbónica. Quando cerchiamo vini freschi, leggeri e fruttati, sembra quasi impossibile non evidenziare uno dei fantastici vini elaborati nella Rioja mediante macerazione carbonica. In questa occasione, il prescelto è stato Luberri Maceración Carbónica 2014. Una bomba di frutta croccante, leggera e golosa. Da consumare subito!

Finca La Emperatriz Garnacha. La primavera ci trasporta a prati selvatici, agli odori di rosmarino, timo, lavanda… Aromi propri di una varietà molto nostra: la Garnacha. E questo Finca la Emperatriz Garnacha 2011 è un magnifico esempio di ciò. Un monovarietale di vigneti molto vecchi di alta intensità aromatica. Un vino molto profumato e fruttato, ma anche cremoso, elegante, complesso ed espressivo.

Non conosci ancora queste raccomandazioni? Cosa aspetti? Provali subito!

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