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Decántalo
Contatto
Biologico
Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Delicatezza che esalta ogni istante
Biologico
Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut
75 cl
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Codorniu
Cantina Codorniu
Analcolico, Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAnna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Cava Brut Biologico. 9 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut è uno spumante rosato che si presenta con una tonalità rosa pallido brillante e un perlage fine e costante. Al naso sprigiona inizialmente una frutta succosa e fresca —ciliegia, lampone e melone— che gradualmente lascia spazio a sfumature agrumate di pompelmo e a un fondo floreale sottile di violetta. Al palato si percepisce vivace ed equilibrato, con un'acidità precisa che prolunga il percorso senza perdere morbidezza né leggerezza. Il suo passaggio è limpido, con una frutta rossa che riappare nel finale come un'eco delicata e persistente.

 

Stile Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento

Su Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Ci sono momenti in cui la giornata sembra richiedere qualcosa che non interrompa nulla, ma che migliori tutto senza farsi notare. Come se la conversazione fosse già in corso e mancasse solo un piccolo gesto affinché tutto si incastri un po' meglio.
 
Parlare di Codorníu significa tornare a una storia che da secoli affina il modo di comprendere il tempo e il vino. Una casa nata tra i vigneti del Penedès, cresciuta tra generazioni di viticoltori e che ha finito per lasciare la sua impronta persino nell'architettura modernista della sua cantina, come se il vino potesse essere costruito anche in pietra e luce. Oggi quel lascito è ancora vivo, ma con uno sguardo più leggero, più aperto, quasi come se imparasse a parlare con un tono più confidenziale.
 
In Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut, il cava diventa più delicato, più raffinato nel gesto. L'uva viene lavorata con una breve macerazione che appena accenna il colore, come un rossore sottile che appare senza preavviso. Poi, il tempo nelle cantine fa il resto: bollicine fini, texture morbida, e una sensazione di frutta rossa fresca che si dispiega con calma, con una certa eleganza tesa che lo mantiene vivace. È uno di quei vini che non cercano protagonismo, ma che non passano inosservati quando sono presenti.
 
E forse è per questo che funziona così bene a tavola: perché non richiede attenzione, ma la trova. Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut si apprezza come i buoni piani improvvisati, quelli che iniziano senza intenzione e finiscono per essere i più memorabili.
 
Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut è uno spumante rosato che si presenta con una tonalità rosa pallido brillante e un perlage fine e costante. Al naso sprigiona inizialmente una frutta succosa e fresca —ciliegia, lampone e melone— che gradualmente lascia spazio a sfumature agrumate di pompelmo e a un fondo floreale sottile di violetta. Al palato si percepisce vivace ed equilibrato, con un'acidità precisa che prolunga il percorso senza perdere morbidezza né leggerezza. Il suo passaggio è limpido, con una frutta rossa che riappare nel finale come un'eco delicata e persistente.

 

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