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Decántalo
Contatto
Vegano
Anna de Codorníu Brut Rosé

Anna de Codorníu Brut Rosé

La versione rosé di Codorniu
Vegano
Anna de Codorníu Brut Rosé
75 cl
90 Suckling
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Codorniu
Cantina Codorniu
Analcolico, Cava, Vino
Contiene solfiti
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Varietà 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAnna de Codorníu Brut Rosé

Cava Brut Vegano. 12 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Anna de Codorníu Brut Rosé si presenta con un invitante colore rosa pallido che risveglia i sensi. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accompagnati da sfumature agrumate di pompelmo e un sottile fondo di biscotto che conferisce complessità. Al palato, la sua bolla fine e piacevole offre una consistenza cremosa che si mescola con un'acidità rinfrescante, rendendo ogni sorso vibrante e pieno di vita. Questo cava rosato è ideale per chi cerca uno spumante elegante, facile da bere e con quel tocco di freschezza che rivitalizza ogni occasione.
Stile Anna de Codorníu Brut Rosé
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su Anna de Codorníu Brut Rosé

Anna de Codorniu Brut Rosé è un cava rosato prodotto dalla cantina Codorníu nella DO Cava.

Codorníu è il nome di una famiglia di viticoltori la cui tradizione risale al XVI secolo. Nel 1872 la famiglia Codorníu si unì alla famiglia Raventós e insieme iniziarono la produzione di cava nel Penedès con la fondazione della cantina Codorníu a Sant Sadurní d'Anoia (Barcellona).

Anna de Codorniu Brut Rosé è la versione rosata dei prestigiosi cava Anna de Codorníu, creati in onore dell'ultima persona che portò il cognome della famiglia.

Anna de Codorniu Brut Rosé è prodotto con chardonnay e pinot noir, il tipo di uva più utilizzato per la produzione di cava rosato.

L'uva proviene da vigneti di proprietà situati a Lleida, la zona con il clima più continentale della DO Cava, che conferisce alle uve una maggiore concentrazione e intensità aromatica e una minore acidità. La vendemmia avviene alla fine di agosto, di notte, per mantenere le uve fresche ed evitare ossidazioni.

Per la produzione di Anna de Codorniu Brut Rosé le due varietà fermentano separatamente. Dopo la diraspatura, tutte vengono mantenute a contatto con le bucce per 3-4 ore, dopodiché può essere effettuata una filtrazione del mosto, ormai rosato, e avviata la fermentazione a temperatura controllata.

Completata la prima fermentazione, Anna de Codorniu Brut Rosé viene imbottigliato e portato nelle cantine sotterranee dove avverrà una seconda fermentazione in bottiglia, seguita da un periodo di affinamento di 12 mesi che metterà il sigillo finale a questo emozionante viaggio.

Anna de Codorníu Brut Rosé si presenta con un invitante colore rosa pallido che risveglia i sensi. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accompagnati da sfumature agrumate di pompelmo e un sottile fondo di biscotto che conferisce complessità. Al palato, la sua bolla fine e piacevole offre una consistenza cremosa che si mescola con un'acidità rinfrescante, rendendo ogni sorso vibrante e pieno di vita. Questo cava rosato è ideale per chi cerca uno spumante elegante, facile da bere e con quel tocco di freschezza che rivitalizza ogni occasione.
90 Suckling
Sin añada

Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2012

Medalla de Plata Internacional Wine & Spirit Competition 2013

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