Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Costi di spedizione

Contatto

Accedi

(0)

Vino affinato sui lieviti

Vini più complessi, avvolgenti e con nuovi aromi

Le fecce possono essere rimosse, se si desiderano vini freschi, leggeri e meno complessi, ma se le fecce rimangono a contatto con il vino, ovvero se vengono conservate durante il suo invecchiamento, attraversano un processo di decomposizione chiamato autolisi. Le fecce, distruggendosi, cedono composti che conferiscono caratteristiche organolettiche al vino, incrementandone la complessità: aumenta la sua untuosità, emergono nuovi aromi e si attenua la sua astringenza.

I lieviti sono organismi unicellulari microscopici che compiono il miracolo di trasformare il mosto d'uva in vino. I lieviti si trovano nel vigneto, su ogni acino d'uva e sospesi nell'ambiente stesso. Possono anche essere lieviti selezionati e inoculati per svolgere la fermentazione. In questa fase si nutrono dello zucchero contenuto nel mosto e, così facendo, generano alcol e conferiscono al vino molte delle caratteristiche che amiamo e che danno personalità a ogni produzione, come gli aromi. Terminata la loro attività, questi microrganismi muoiono e i loro resti sono ciò che conosciamo come fecce.

Filtra e ordina

José Pariente Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Un vero e proprio must di Rueda

Anteprima

17,12 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Esporao Reserva Branco 2024

DOC Alentejo (Alentejo)

Un classico bianco dell'Alentejo

Anteprima

14,55 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Muga Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Il rosato tra i rosati

Anteprima

Parker

12,54 CHF

Dazio assolto

Nuovo

José Pariente Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Un Verdejo di qualità di una delle cantine di riferimento a Rueda

Anteprima

17,12 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Louis Latour Chablis 2025

AOC Chablis (Chablis)

Chardonnay piacevole, fruttato e cremoso dalla Borgogna

Anteprima

28,88 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Acústic Celler Auditori Blanc 2023

D.O. Montsant (Catalogna)

Semplicemente magia!

Anteprima

Parker

Peñín

22,55 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Allegrini Lugana Oasi Mantellina DOC 2025

DOC Lugana (Lombardia)

Un vino bianco che conquista il cuore

Anteprima

14,45 CHF

Dazio assolto

Dobledeperez En Contacto 2023

D.O. Jumilla (Murcia)

Verdejo nella sua massima espressione

Anteprima

13,54 CHF

Dazio assolto

Vigneti Massa Derthona 2024

DOC Colli Tortonesi (Piemonte)

Mineralità e freschezza

Anteprima

20,87 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Viña Mayor Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Piacevole e rinfrescante Verdejo che offre molto a fronte di un costo contenuto

Anteprima

8,93 CHF

Dazio assolto

Aire de Protos 2025

D.O. Cigales (Castiglia e León)

Il Rosado di Protos

Anteprima

10,93 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Spy Valley Sauvignon Blanc 2025

Marlborough (Isola del Sud)

Meravigliosa concentrazione fruttata

Anteprima

Suckling

17,21 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Palliser Estate Sauvignon Blanc 2023

Martinborough (Wellington)

Complesso, strutturato e intensamente fruttato

Anteprima

Parker

19,17 CHF

Dazio assolto

9+ Selecció 3R 2025

Catalogna

La rinascita della cartoixà

Anteprima

10,93 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Pazo Señorans 2025

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Un albariño ricco di sfumature

Anteprima

20,46 CHF

Dazio assolto

Nuovo

La Val Albariño 2024

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Anteprima

Parker

Atkin

Suckling

12,49 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Hans Baer Riesling Trocken 2025

VDP Rheinhessen (Rheinhessen)

Un riesling con un'eleganza straordinaria

Anteprima

8,65 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Cantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino 2025

Primitivo Terre Di Chieti IGP (Abruzzo)

La rinascita di un vitigno emblematico

Anteprima

10,93 CHF

Dazio assolto

Nuovo

LaRural Vinyater 2024

Catalogna

Il rinascimento della viticoltura ancestrale

Anteprima

15,15 CHF

Dazio assolto

LaRural Macabeu 2024

Catalogna

L'impegno verso la terra, la tradizione e la freschezza enologica

Anteprima

12,80 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Ktima Tselepos Mantinia 2024

AOP Mantinia (Peloponneso)

Intensità aromatica e acidità vivificante

Anteprima

12,14 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Muros Antigos Alvarinho 2025

Vinho Verde (Minho)

Un Alvarinho fragrante e preciso

Anteprima

Decantalo

11,34 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Mestizaje Blanco 2024

V.P. El Terrerazo (Comunità Valenciana)

Un vino di tenuta tra mare e montagna

Anteprima

Parker

11,25 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Jean-Paul Droin Chablis 2023

AOC Chablis (Chablis)

Un Chardonnay agrumato, fresco e armonico

Anteprima

Decantalo

Atkin

32,71 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Nome del cookie	Fornitore	Scopo	Scadenza
CONSENT	Youtube	Utilizzata per determinare se il visitatore ha accettato la categoria di marketing nel banner delle cookies. Questa cookie è indispensabile affinché il sito web sia conforme al RGPD.	Due anni
cookiesplus	Decántalo	Memorizza lo stato del consenso dell'utente per l'uso dei cookie nel dominio corrente.	Un anno
Oct8ne	Oct8ne	Indispensabile per il funzionamento della chat sul sito web.	Sessione
oct8ne-active-tab-id	Oct8ne	Indispensabile per il funzionamento della chat sul sito web.	Sessione
oct8ne-connection	Oct8ne	Indispensabile per il funzionamento della chat sul sito web.	Lezione
oct8ne-coviewer	Oct8ne	Utilizzata per stabilire se la tua sessione è attiva o meno.	Sessione
oct8ne-first-enter	Oct8ne	Determina la lingua preferita dal visitatore. Consente al sito web di impostare la lingua prediletta all'atto del successivo accesso dell'utente.	Sessione
oct8ne-room	Oct8ne	Consente al sito web di riconoscere il visitatore al fine di ottimizzare la funzionalità della chat.	Sessione
oct8ne-session-summary	Oct8ne	Identificativo unico che identifica la sessione dell'utente.	Sessione
oct8ne-session-without-agent	Oct8ne		Sessione
oct8ne-status	Oct8ne	Indispensabile per il funzionamento della chat sul sito web.	Sessione
PHPSESSID	Decántalo	Mantieni lo stato degli utenti in tutte le richieste della pagina.	Sessione
PrestaShop-#	Decántalo		diciannove giorni
PrestaShop-#	Decántalo		Sessione
rc::a	Google	Questo cookie è impiegato per differenziare tra esseri umani e bot. Ciò risulta vantaggioso per il sito web al fine di generare resoconti affidabili sull'utilizzo del proprio portale. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Persistente
rc::b	Google	Questo cookie è impiegato per differenziare tra esseri umani e bot. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
rc::c	Google	Questo cookie è impiegato per differenziare tra umani e bot. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
rc::f	Google	Questa cookie serve a differenziare tra umani e bot. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Persistente
TESTCOOKIESENABLED	Youtube	Si utilizza per monitorare l'interazione dell'utente con il contenuto integrato.	Giorno 0
test_cookie	Google	Utilizzata per verificare se il browser dell'utente supporta le cookies. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	1 giorno
ts
_GRECAPTCHA	Google	Questa cookie viene impiegata per differenziare tra esseri umani e bot. Ciò risulta vantaggioso per il sito web al fine di redigere report validi sull'utilizzo del proprio portale. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	179 giorni
_grecaptcha	Google	Questo cookie è impiegato per differenziare tra esseri umani e bot. Ciò risulta vantaggioso per il sito web al fine di redigere report affidabili sull'utilizzo del proprio portale. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Perseverante

Nome del cookie	Fornitore	Scopo	Scadenza
isOptedOut	One Signal	Verifica se l'utente ha effettuato un abbonamento sul sito web - Ciò consente al sito di non visualizzare alcun modulo di iscrizione all'utente che sia già stato compilato.	Persistente
isPushNotificationsEnabled	One Signal	Utilizzata dal sito web per determinare quali notifiche di supporto sono state mostrate all'utente.	Persistente
LAST_RESULT_ENTRY_KEY	youtube.com	Viene utilizzato per monitorare l'interazione dell'utente con i contenuti incorporati.	Sessione
maps/gen_204	Google	Impiegata nel contesto dell'integrazione della mappa web, la cookie memorizza le interazioni dell'utente con la mappa al fine di ottimizzare la sua funzionalità. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
nextId	youtube.com	Viene utilizzato per tracciare l'interazione dell'utente con il contenuto integrato.	Sessione
oct8ne-pv-#	Oct8ne		Persistente
oct8ne-url-//#	Oct8ne		Persistente
ONESIGNAL_HTTP_PROMPT_SHOWN	One Signal		Sessione
ONE_SIGNAL_SDK_DB#Ids	One Signal	Impiegata per determinare se all'utente dovrebbe essere presentata una barra di notificazione al suo ingresso sul sito web.	Persistente
ONE_SIGNAL_SDK_DB#NotificationClicked	One Signal	Impiegata dal sito web per stabilire quali notifiche di supporto sono state visualizzate all'utente.	Persistente
ONE_SIGNAL_SDK_DB#NotificationOpened	One Signal	Contiene informazioni riguardo lo stato del widget, in termini di essere stato minimizzato o aperto, a fini statistici interni.	Tenace
ONE_SIGNAL_SDK_DB#NotificationReceived	One Signal	Impiegata dal sito web per stabilire quali notifiche di supporto sono state visualizzate all'utente.	Persistente
ONE_SIGNAL_SDK_DB#Options	One Signal	Utilizzata per monitorare i visitatori su diversi siti web al fine di presentare pubblicità pertinenti basate sulle preferenze dell'utente.	Tenace
ONE_SIGNAL_SDK_DB#SentUniqueOutcome	One Signal		Tenace
ONE_SIGNAL_SDK_DB#Sessions	One Signal	Utilizzata per conservare le preferenze del visitatore durante la navigazione delle varie sottopagine.	Persistente
remote_sid	youtube.com	Indispensabile per l'implementazione e il funzionamento dei contenuti video di YouTube sul sito web.	Sessione
requests	youtube.com	Viene utilizzato per monitorare l'interazione dell'utente con i contenuti integrati.	Sessione
ServiceWorkerLogsDatabase#SWHealthLog	youtube.com	Indispensabile per l'implementazione e il funzionamento dei contenuti video di YouTube sul sito web.	Persistente
VISITOR_INFO1_LIVE	youtube.com	Cerca di stimare la larghezza di banda dell'utente in pagine che incorporano video di YouTube.	179 giorni
VISITOR_PRIVACY_METADATA	youtube.com	Memorizza lo stato del consenso dell'utente per l'utilizzo delle cookies nel dominio corrente.	179 giorni
YSC	youtube.com	Registra un ID univoco per monitorare le statistiche relative ai video di YouTube visualizzati dall'utente.	Sessione
yt-remote-cast-available	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video durante la visualizzazione di video incorporati da YouTube.	Sessione
yt-remote-cast-installed	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video durante la visualizzazione di video incorporati da YouTube.	Sessione
yt-remote-connected-devices	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video quando visualizza video incorporati da YouTube.	Persistente
yt-remote-device-id	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video quando visualizza video incorporati da YouTube.	Persistente
yt-remote-fast-check-period	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video quando visualizza video incorporati da YouTube.	Sessione
yt-remote-session-app	youtube.com	Registra le preferenze relative al lettore video dell'utente durante la visualizzazione di video incorporati da YouTube.	Sessione
yt-remote-session-name	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video quando visualizza video incorporati da YouTube.	Sessione
yt.innertube::nextId	youtube.com	Registra un identificativo unico per mantenere statistiche sui video di YouTube visualizzati dall'utente.	Tenace
ytidb::LAST_RESULT_ENTRY_KEY	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al player video durante la visualizzazione di video incorporati da YouTube.	Perseverante
YtIdbMeta#databases	youtube.com	Si utilizza per monitorare l'interazione dell'utente con il contenuto integrato.	Persistente

Nome del cookie	Fornitore	Scopo	Scadenza
collect	Google	Viene utilizzato per inviare dati a Google Analytics riguardo il dispositivo dell'utente e il suo comportamento. Traccia il visitatore attraverso dispositivi e canali di marketing. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
lastExternalReferrer	connect.facebook.net	Rileva il modo in cui l'utente ha scoperto il sito web registrando il suo ultimo URL di provenienza.	Persistente
lastExternalReferrerTime	connect.facebook.net	Identifica il metodo con cui l'utente ha scoperto il sito web registrando il suo ultimo URL di riferimento.	Persistente
LogsDatabaseV2:V#\|\|LogsRequestsStore	youtube.com		Tenace
m_cnt	www.decantalo.com	Assegna un identificativo al visitatore. Questo è utile per registrare il numero di visitatori unici sul sito web.	Sessione
m_ses	www.decantalo.com	Questa cookie viene impiegata per stabilire l'ultima volta che il visitatore ha consultato le diverse sottopagine del sito web. La cookie imposta inoltre un timestamp nel momento in cui avviene l'accesso.	Sessione
onesignal-pageview-count	One Signal	Raccoglie dati relativi all'interazione e alla navigazione dell'utente - Questo servizio di analisi statistica è fornito da Onesignal.com.	Sessione
os_pageViews	One Signal	Utilizzata per valutare le visite dell'utente al sito web, ad esempio quali pagine sono state consultate o la frequenza delle sue visite.	Persistente
page_count	decantalo.com	Impiegata per registrare il numero di pagine visualizzate dall'utente.	Sessione
td	Google	Registra dati statistici relativi al comportamento dei visitatori sul sito web. Questi vengono utilizzati per analisi interne da parte del gestore del sito. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
vuid	vimeo.com	Raccoglie informazioni riguardanti le visite dell'utente sul sito web, quali pagine sono state consultate.	Due anni
_clck	Microsoft Clarity (Microsoft
_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)
_ga	Google	Registra un identificativo unico che viene utilizzato per generare dati statistici relativi al modo in cui il visitatore utilizza il sito web. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Due anni
_gat	Google	Impiegato da Google Analytics per monitorare il tasso di richieste Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	0 giorno
_ga_#	Google	Raccoglie dati sul numero di volte che un utente ha visitato il sito web, nonché sulle date della prima visita e dell'ultima visita più recente. Utilizzato da Google Analytics. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	due anni
_gcl_au	Google	Impiegata da Google AdSense per sperimentare l'efficacia pubblicitaria attraverso i siti web che utilizzano i suoi servizi. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	3 mesi
_gid	Google	Registra un identificativo unico che viene utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito web. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Giorno 0

Nome del cookie	Fornitore	Scopo	Scadenza
ads/ga-audiences	Google	Utilizzata da Google AdWords per ricollegarsi con visitatori che potrebbero trasformarsi in clienti, si basa sul comportamento online dell'utente attraverso i siti web. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
IDE	Google	Utilizzata da Google DoubleClick per registrare e riferire sulle azioni dell'utente sul sito web dopo aver visualizzato o cliccato su uno degli annunci dell'inserzionista allo scopo di valutare l'efficacia di un annuncio e presentare annunci mirati per l'utente. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	1 anno
kk_leadtag	Kelkoo	Monitora le sessioni individuali sui siti web, ciò consente di raccogliere dati statistici da molteplici visite – Queste informazioni possono essere impiegate anche per generare tracce per finalità di marketing.	1 anno
MUID	Bing	Ampia diffusione da parte di Microsoft per l'identificazione univoca dell'utente. La cookie consente il tracciamento dell'utente sincronizzando l'identificazione attraverso numerosi domini Microsoft.	Un anno
NID	Google	Registra un identificativo unico che riconosce il dispositivo di un utente che ritorna. L'identificativo viene utilizzato per la pubblicità mirata. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	sei mesi
pagead/1p-user-list/#	Google	Utilizzata per tracciare se il visitatore ha manifestato un interesse specifico in prodotti o eventi attraverso diversi siti web e rilevare come il visitatore si muove tra i siti - Questo viene utilizzato per misurare l'efficacia delle campagne pubblicitarie e facilitare la tariffa di emissione tra i siti. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
_fbc	Facebook	Questa cookie è impiegata da Facebook per fornire pubblicità mirata in base al comportamento e alle preferenze dell'utente su diversi siti web - Questa cookie contiene un identificatore criptato che consente a Facebook di riconoscere l'utente attraverso i vari siti.	3 mesi
_fbp	Facebook	Utilizzata da Facebook per fornire una gamma di prodotti pubblicitari, come le offerte in tempo reale da inserzionisti terzi.	3 mesi
_uetsid	Bing	Utilizzata per monitorare i visitatori su diversi siti web al fine di presentare annunci pubblicitari pertinenti basati sulle preferenze dell'utente.	Persistente
_uetsid	Bing	Raccoglie informazioni sul comportamento dell'utente su diversi siti web al fine di mostrare pubblicità più pertinenti - Consente inoltre al sito web di limitare il numero di volte che un utente viene esposto allo stesso annuncio.	0 giorno
_uetsid_exp	Bing	Contiene la data di scadenza per la cookie con il nome corrispondente.	Tenace
_uetvid	Bing	Utilizzata per monitorare i visitatori su diversi siti web al fine di presentare pubblicità pertinenti basate sulle preferenze dell'utente.	Persistente
_uetvid_exp	Bing	Contiene la data di scadenza per la cookie con il nome corrispondente.	Persistente

Vino affinato sui lieviti

Prezzo

Punteggio

Paese

Zona di produzione

Denominazione di origine

Cantina

Stile

Invecchiamento

Tipo di Uva

Vinificazione

Formato

Abbinamento

Annata

José Pariente Sauvignon Blanc 2025

Esporao Reserva Branco 2024

Muga Rosado 2025

José Pariente Verdejo 2025

Louis Latour Chablis 2025

Acústic Celler Auditori Blanc 2023

Allegrini Lugana Oasi Mantellina DOC 2025

Dobledeperez En Contacto 2023

Vigneti Massa Derthona 2024

Viña Mayor Verdejo 2025

Aire de Protos 2025

Spy Valley Sauvignon Blanc 2025

Palliser Estate Sauvignon Blanc 2023

9+ Selecció 3R 2025

Pazo Señorans 2025

La Val Albariño 2024

Hans Baer Riesling Trocken 2025

Cantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino 2025

LaRural Vinyater 2024

LaRural Macabeu 2024

Ktima Tselepos Mantinia 2024

Muros Antigos Alvarinho 2025

Mestizaje Blanco 2024

Jean-Paul Droin Chablis 2023