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Vino bianco spagnolo

Scopri i vini bianchi spagnoli selezionati dai nostri sommelier

Quando si parla di vino bianco spagnolo, solitamente si pensa al vino bianco delle Rías Baixas, di Rueda o del Penedès. Tuttavia, la realtà è che non tutto il vino bianco spagnolo si limita a queste denominazioni. Possiamo trovare eccellenti vini bianchi prodotti in altre zone come la Rioja, l'Empordà o i Costers del Segre. Il vino bianco è generalmente un vino giovane, anche se sempre più cantine stanno puntando a produrre vino bianco più complesso, con fermentazione sulle fecce, in legno e persino con lunghe maturazioni più tipiche dei vini rossi. Per quanto riguarda le varietà, oltre alle tipiche varietà internazionali come Chardonnay o Sauvignon Blanc, abbiamo alcune varietà autoctone come la Verdejo, l'Albariño, il Godello o la Viura, conosciuta così nella Rioja o come Macabeo in Catalogna.

I profili che definiscono la mappa del vino bianco di Spagna

Ogni regione apporta una personalità unica grazie alla ricchezza delle nostre varietà:

La freschezza atlantica: nelle Rías Baixas e in altre zone della Galizia, l'Albariño è la grande protagonista. Sono vini salini, vibranti e con un'acidità agrumata che li rende irresistibili.
La rinascita della Godello: da Valdeorras e il Bierzo, la Godello offre l'equilibrio perfetto: ha la verticalità di un bianco ma il corpo e l'untuosità di un rosso, con un'eleganza che affascina.
Il carattere della Verdejo: Rueda continua a essere il punto di riferimento dei bianchi aromatici e vivaci. Tuttavia, una nuova generazione di produttori sta dimostrando che la Verdejo di vecchie vigne e suoli sabbiosi può essere profonda e minerale.
La struttura del mediterraneo: varietà come la Xarel·lo nel Penedès o la Garnacha blanca nella Terra Alta apportano volume, note di frutta mediterranea e una struttura ideale per accompagnare un intero pasto.
La nobiltà riojana: in Rioja, la Viura dimostra che i bianchi possono invecchiare per decenni in botte, acquisendo una complessità ricca di sfumature.

Cantine e nomi propri

In questa selezione troverai gli artefici di questa rivoluzione:

Maestri della precisione: cantine come Zárate, Rafael Palacios o Rodrigo Méndez, che hanno elevato le uve galiziane a una categoria di culto.
Riferimenti dell'altopiano: nomi come Belondrade y Lurton, Ossian o Dominio del Águila, che hanno ridefinito ciò che ci si aspetta da un bianco di Castiglia.
Custodi della tradizione: case come Muga, i cui bianchi sono esempi di longevità ed eleganza classica.
Visionari del mediterraneo: produttori come Pepe Mendoza, Enric Soler o Herència Altés, che imbottigliano l'essenza pura del Levante e della Catalogna.

I migliori vini bianchi spagnoli: dai classici della Rioja alle vibranti novità di Gredos o della Galizia. Scopri una selezione unica da tutte le nostre regioni.

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K-Naia 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

La migliore introduzione alla D.O. Rueda

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11,85 CHF

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Telmo Rodriguez Basa Blanco 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

La rivendicazione del Verdejo

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Parker

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Paco & Lola 2025

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Deliziosa giovinezza

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12,14 CHF

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Honoro Vera Blanco Rueda 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Un Verdejo con influenze australiane

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9,14 CHF

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Enate Chardonnay 234 2025

D.O. Somontano (Aragona)

Quando freschezza e complessità vanno di pari passo

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Parés Baltà Honeymoon 2025

D.O. Penedès (Catalogna)

Un bianco morbido e amabile che incanta

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11,64 CHF

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José Pariente Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Un Verdejo di qualità di una delle cantine di riferimento a Rueda

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Atkin

14,05 CHF

Dazio assolto

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Paco & Lola Lolo Albarino 2025

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Fresco, giovane e audace

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11,94 CHF

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Barón de Ley Blanco Semidulce 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Dolce freschezza

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10,42 CHF

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Protos Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Un Verdejo con una freschezza straordinaria e un perfetto equilibrio tra...

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Atkin

12,03 CHF

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Yllera Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Verdejo di vendemmia notturna, fresco e estremamente versatile

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9,45 CHF

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Enate Chardonnay Barrica 2023

D.O. Somontano (Aragona)

Un'opera di carattere e magnetismo

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21,40 CHF

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K-Naia Magnum 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

La migliore introduzione alla D.O. Rueda

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16,08 CHF

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Circe Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Un bianco che sa incantare

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11,85 CHF

Dazio assolto

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Pardas Blau Cru 2023

D.O. Penedès (Catalogna)

Il piacere di incontrare Malvasía de Sitges

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Parker

21,76 CHF

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Mara Martín 2025

D.O. Monterrei (Galizia)

Freschezza e serenità

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Atkin

9,65 CHF

Dazio assolto

Castell de Raimat Chardonnay 2025

D.O. Costers del Segre (Catalogna)

Equilibrio tra note agrumate e tropicali

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Murua Blanco Fermentado en Barrica 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vino giovane cremoso di grande promessa

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21,20 CHF

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Zárate Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Una vera rivelazione!

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18,79 CHF

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Petit Siós Blanc 2025

D.O. Costers del Segre (Catalogna)

Un assemblaggio con la tipicità di Costers del Segre

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9,90 CHF

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José Pariente Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Un vero e proprio must di Rueda

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14,05 CHF

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Goru El Blanco 2025

D.O. Jumilla (Murcia)

Leggero, fruttato e di estrema piacevolezza al palato

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8,43 CHF

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Monteabellón Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

L'equilibrio ideale tra vigore e raffinatezza

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9,85 CHF

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Montecillo Blanco Fermentado en Barrica 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Tradizione secolare a portata di tutti

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9,66 CHF

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Vino bianco spagnolo

I profili che definiscono la mappa del vino bianco di Spagna

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Prezzo

Punteggio

Paese

Zona di produzione

Denominazione di origine

Cantina

Stile

Invecchiamento

Tipo di Uva

Vinificazione

Formato

Abbinamento

Annata

K-Naia 2025

Telmo Rodriguez Basa Blanco 2025

Paco & Lola 2025

Honoro Vera Blanco Rueda 2025

Enate Chardonnay 234 2025

Parés Baltà Honeymoon 2025

José Pariente Verdejo 2025

Paco & Lola Lolo Albarino 2025

Barón de Ley Blanco Semidulce 2025

Protos Verdejo 2025

Yllera Verdejo 2025

Enate Chardonnay Barrica 2023

K-Naia Magnum 2025

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Mara Martín 2025

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Zárate Albariño 2025

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Monteabellón Verdejo 2025

Montecillo Blanco Fermentado en Barrica 2025