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Decántalo

Vin blanc espagnol

Découvrez les vins blancs espagnols sélectionnés par nos sommeliers.

Si l'on parle de vin blanc espagnol normalement l'on pense à des vins blanc de Rías Baixas, Rueda, ou Penedès. La réalité est que tout le vin blanc élaboré en Espagne se limite à ses appellations. Nous pouvons trouver de grands vins blancs élaborés dans d'autres zones comme La Rioja, Empordà ou Costers del Segre. Le vin blanc espagnol est habituellement un vin jeune, bien que qu'à chaque fois ce sont plus les caves qui misent sur le fait d'élaborer des vins blancs plus complexes, avec une fermentation sur lies, dans le bois et aussi avec de longs élevages plus adaptés aux vins rouges. Concernant les variétés, en plus des typiques variétés internationales Chardonnay ou Sauvignon Blanc, nous avons quelques variétés propres d espagne comme la Verdejo, Godello ou Viura, dans La Rioja ou Macabeo en Catalogne.

Les profils qui définissent la carte des vins blancs d'Espagne

Chaque région apporte une personnalité unique grâce à la richesse de nos variétés :

  • La fraîcheur atlantique : dans les Rías Baixas et d'autres zones de Galice, l'Albariño est la grande vedette. Ce sont des vins salins, vibrants et dotés d'une acidité citronnée qui les rend irrésistibles.

  • La renaissance du Godello : depuis Valdeorras et le Bierzo, le Godello offre l'équilibre parfait : il possède la verticalité d'un blanc mais le corps et l'onctuosité d'un rouge, avec une élégance captivante.

  • Le caractère du Verdejo : Rueda reste la référence des blancs aromatiques et joyeux. Cependant, une nouvelle génération de producteurs démontre que le Verdejo de vieilles vignes et de sols sableux peut être profond et minéral.

  • La structure méditerranéenne : des variétés comme le Xarel·lo dans le Penedès ou la Garnacha blanca dans la Terra Alta apportent du volume, des notes de fruits méditerranéens et une structure idéale pour accompagner tout un repas.

  • La noblesse riojane : en Rioja, la Viura démontre que les blancs peuvent vieillir pendant des décennies en barrique, gagnant une complexité pleine de nuances.

Caves et noms propres

Dans cette sélection, vous trouverez les artisans de cette révolution :

  • Maîtres de la précision : des caves comme Zárate, Rafael Palacios ou Rodrigo Méndez, qui ont élevé les raisins galiciens au rang de culte.

  • Références du plateau : des noms comme Belondrade y Lurton, Ossian ou Dominio del Águila, qui ont redéfini ce que nous attendons d'un blanc de Castille.

  • Gardiens de la tradition : des maisons comme Muga, dont les blancs sont des exemples de longévité et d'élégance classique.

  • Visionnaires du méditerranéen : des producteurs comme Pepe Mendoza, Enric Soler ou Herència Altés, qui mettent en bouteille l'essence pure du Levant et de la Catalogne.

Les meilleurs vins blancs espagnols : des classiques de Rioja aux nouveautés vibrantes de Gredos ou de Galice. Découvrez une sélection unique de toutes nos régions.

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K-Naia 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

La meilleure entrée dans la D.O. Rueda
K-Naia 2025
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11,75 CHF
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10,57 CHF
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Honoro Vera Blanco Rueda 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un Verdejo aux influences australiennes
Honoro Vera Blanco Rueda 2025
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9,06 CHF
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Torres Viña Sol 2025

Espagne D.O. Catalunya (La Catalogne)

Un vin blanc frais, fruité et facile à boire
Torres Viña Sol 2025
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9,37 CHF
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Parés Baltà Honeymoon 2025

Espagne D.O. Penedès (La Catalogne)

Un séduisant vin blanc doux et séduisant
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Paco & Lola 2025

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

Délicieuse jeunesse
Paco & Lola 2025
Aperçu rapide
12,04 CHF
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Prix
11,50 CHF
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La Trucha 2025

Espagne Galice

Un albariño agile et rafraîchissant
La Trucha 2025
Aperçu rapide
Prix
14,56 CHF
Duty paid

Barco del Corneta Loseco 2024

Espagne VT Castilla-León (Castilla y León)

Honnêteté, simplicité et élégance
Barco del Corneta Loseco 2024
Aperçu rapide
94

Parker

92

Decántalo

92

Peñín

15,95 CHF
-15%
Prix
13,52 CHF
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Rafael Palacios Louro Godello 2025

Espagne D.O. Valdeorras (Galice)

Avec tout le potentiel et l'élégance de Valdeorras
Rafael Palacios Louro...
Aperçu rapide
Prix
20,36 CHF
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Protos Verdejo 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un Verdejo avec une grande fraîcheur et un équilibre parfait entre degré...
Protos Verdejo 2025
Aperçu rapide
91

Atkin

12,45 CHF
-10%
Prix
11,22 CHF
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Finca A Pedreira 2025

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

Un vin blanc sincère et direct, comme les anciens
Finca A Pedreira 2025
Aperçu rapide
14,51 CHF
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Prix
13,10 CHF
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Barco del Corneta Cucú 2025

Espagne VT Castilla-León (Castilla y León)

Un verdejo croquant et frais
Barco del Corneta Cucú 2025
Aperçu rapide
92

Parker

92

Decántalo

10,68 CHF
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9,63 CHF
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Paco & Lola Lolo Albarino 2025

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

Frais, jeune et audacieux
Paco & Lola Lolo Albarino 2025
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11,83 CHF
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Enate Chardonnay Barrica 2023

Espagne D.O. Somontano (Aragón)

Une œuvre dotée de caractère et de magnétisme
Enate Chardonnay Barrica 2023
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22,20 CHF
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20,00 CHF
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Castell de Raimat Chardonnay 2025

Espagne D.O. Costers del Segre (La Catalogne)

Equilibre antre des arômes citriques et tropicaux
Castell de Raimat...
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Murua Blanco Fermentado en Barrica 2023

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un jeune vin crémeux très prometteur
Murua Blanco Fermentado en...
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92

Atkin

21,02 CHF
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José Pariente Sauvignon Blanc 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un incontournable de Rueda
José Pariente Sauvignon...
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17,37 CHF
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Palacio de Bornos Verdejo 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Aromatique, fruité et savoureux
Palacio de Bornos Verdejo 2025
Aperçu rapide
7,85 CHF
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7,04 CHF
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  • -10,29%
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Yllera Verdejo 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un Verdejo issu d'une récolte nocturne, frais et très polyvalent
Yllera Verdejo Vendimia...
Aperçu rapide
92

Parker

9,37 CHF
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Prix
8,45 CHF
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Naia 2024

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Verdejo expressif et jovial
Naia 2024
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12,91 CHF
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11,65 CHF
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José Pariente Verdejo 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un Verdejo de qualité, issu de l'une des exploitations viticoles de référence...
José Pariente Verdejo 2025
Aperçu rapide
93

Atkin

17,37 CHF
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15,59 CHF
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K-Naia Magnum 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

La meilleure entrée dans la D.O. Rueda
K-Naia Magnum 2025
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15,95 CHF
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14,37 CHF
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Tarima Mediterráneo 2025

Espagne D.O. Alicante (Valencia)

Assemblage méditerranéen expressif et équilibré
Tarima Mediterráneo 2025
Aperçu rapide
10,23 CHF
-10%
Prix
9,20 CHF
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  • -10,01%

Monteabellón Verdejo 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

L'harmonie parfaite entre vigueur et finesse
Monteabellón Verdejo 2025
Aperçu rapide
9,77 CHF
-10%
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8,83 CHF
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