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Decántalo
Contatto
Protos Reserva

Protos Reserva

Perfetto equilibrio tra legno e frutta
Protos Reserva
priority_high 75 cl
2020 offerta!
92 Atkin
91 Suckling
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Protos
Cantina Protos
Contiene solfiti
100% Tinta del País
Varietà 100% Tinta del País
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneProtos 5º Año Reserva 2020

Vino rosso Riserva. 18 mesi in barrique di rovere americano e 42 mesi in bottiglia.

Protos 5º Año Reserva 2020 si presenta con un suggestivo colore rosso ciliegia scuro, ornato da sottili riflessi granati che invitano a scoprire i suoi segreti. Al naso, dispiega una sinfonia intensa di aromi che includono frutti neri maturi come more e ribes, accompagnati da note di liquirizia, vaniglia e spezie, il tutto avvolto in un sottile sfondo di tostature e sfumature minerali e balsamiche. Al palato, mostra un'acidità equilibrata che armonizza la presenza della frutta con delicati tocchi di legno. Il suo finale è persistente, lasciando una sensazione piacevole e armonica. Questo vino è un gioiello per chi cerca profondità e complessità in ogni calice, distinguendosi per il suo equilibrio tra fruttato e speziato, una delizia per il palato.
Stile Protos Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Legumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Risotti, Selvaggina

Su Protos Reserva

Protos 5º Anno Reserva è un vino rosso della DO Ribera del Duero prodotto da Bodegas Protos, una delle cantine storiche della denominazione. Il suo nome, che in greco significa "primo", fa riferimento alla condizione pionieristica di un'azienda fondata nel 1927 a Peñafiel e strettamente legata alle origini della DO Ribera del Duero.
 
Per realizzare questa riserva, Protos seleziona tinta del país da vigneti di oltre 50 anni situati in alcuni dei comuni più rinomati della regione: Peñafiel, Pesquera de Duero, Anguix e Roa. Si tratta di parcelle situate su terreni generalmente poveri e poco fertili, con una tessitura franca o franco-sabbiosa e presenza di calcare in alcune zone. Piantate su pendii esposti a sud e sotto un clima continentale, queste viti offrono rese molto basse, di circa 2.500 kg per ettaro, e uve di grande concentrazione ed equilibrio.
 
La vendemmia di Protos 5º Anno Reserva viene effettuata manualmente in casse da 20 kg e l'uva passa attraverso un tavolo di selezione prima di iniziare la vinificazione. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile, a una temperatura controllata tra 26 e 28 ºC, seguita da una macerazione di circa 21 giorni con rimontaggi giornalieri. Un lavoro preciso che mira a estrarre struttura e profondità senza perdere l'identità del frutto.
 
Il tempo è qui una componente essenziale del vino. Protos 5º Anno Reserva rimane almeno 18 mesi in barriques di rovere, con una combinazione di rovere francese nuovo e di un anno e barriques americane di un anno. Successivamente, continua la sua evoluzione per 42 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
 
Il risultato è una riserva che arriva nel calice con una lunga maturazione alle spalle, ma anche con un percorso ancora davanti. Un vino nato da vigne vecchie, lavorato con pazienza e pensato per coloro che apprezzano la Ribera del Duero quando frutto, legno e tempo trovano il loro punto di equilibrio.
2020 Protos 5º Año Reserva 2020 si presenta con un suggestivo colore rosso ciliegia scuro, ornato da sottili riflessi granati che invitano a scoprire i suoi segreti. Al naso, dispiega una sinfonia intensa di aromi che includono frutti neri maturi come more e ribes, accompagnati da note di liquirizia, vaniglia e spezie, il tutto avvolto in un sottile sfondo di tostature e sfumature minerali e balsamiche. Al palato, mostra un'acidità equilibrata che armonizza la presenza della frutta con delicati tocchi di legno. Il suo finale è persistente, lasciando una sensazione piacevole e armonica. Questo vino è un gioiello per chi cerca profondità e complessità in ogni calice, distinguendosi per il suo equilibrio tra fruttato e speziato, una delizia per il palato.
2019

Protos Reserva 2019 è un vino rosso dal carattere sottilmente maturo e leggermente corposo. Al naso, si distingue per i suoi aromi di frutti rossi come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate derivanti dall'affinamento in botte. Al palato, si presenta con una buona struttura, equilibrato e con un finale persistente. Questo vino riflette l'essenza del suo terroir, offrendo un'esperienza piacevole e avvolgente ad ogni sorso.
2018

Protos Reserva 2018 si rivela con una personalità marcata dal suo passaggio in botte e dalla maturità dei suoi frutti. Al naso, sprigiona aromi di more e prugne, intrecciati con note di vaniglia e un leggero sussurro di spezie come il pepe. Al palato, la sua struttura è solida ma accessibile, con una consistenza che avvolge delicatamente il palato e sapori che riflettono il suo bouquet speziato e fruttato. Il finale è persistente, lasciando un'impressione di concentrazione ed eleganza.
2017

Protos Reserva 2017 dispiega un ventaglio di aromi intensi e complessi dove la frutta matura, come prugne e ciliegie, si intreccia con note di spezie dolci come vaniglia, cannella e un tocco di chiodi di garofano e liquirizia. Al palato, si presenta ampio e strutturato, con una presenza fruttata che si integra armoniosamente con il legno ben amalgamato, culminando in un finale lungo e persistente che lascia una sensazione aromatica e concentrata. Un rosso di carattere, che si mostra speziato e con una maturità sottile.
2015

Protos Reserva 2015 è un rosso equilibrato e saporito. Al naso è complesso, con note di more, ciliegie, erbe secche, vaniglia e tabacco. Sullo sfondo emerge anche un tocco di grafite. Al palato è strutturato, con corpo medio-pieno e tannini fermi. Ben equilibrato.
2010 Al palato è un vino vellutato, saporito e strutturato. Ricordi di legno. Finale lungo e molto persistente.

Colore ciliegia intenso con riflessi granati. Pulito e brillante.

Al naso si presentano aromi di frutti neri insieme a piacevoli note affumicate. Vino complesso ed elegante.
2006 In bocca è un vino carnoso, saporito, con un buon percorso e ben strutturato. Tannini pronunciati, con un finale lungo e molto persistente. Un vero classico, elegante, serio, ricco di sfumature.

Bellissimo colore ciliegia picota con riflessi granati. Pulito e brillante, con abbondante lacrima di caduta uniforme e tinta.

Complesso ed elegante. Frutti neri in armonia con eleganti e nobili tostature, amplia i suoi numerosi sfumature man mano che si apre.
2005

Vino ricco di frutta, saporito, elegante e pieno di sfumature. Dal passaggio vellutato e morbido, il retrogusto è lunghissimo, con una notevole persistenza.



Colore ciliegia scuro con bordo mattone. Intenso e brillante, con una lacrima densa che tinge il bicchiere.

Aromi complessi di frutta con richiami di vaniglia, caratteristici dei vini di DO Ribera del Duero. Con il passare dei minuti, emergono note speziate e sfumature tostate, formando un bouquet complesso ed elegante.
2004 L'unione tra legno e vino è perfetta, formando un connubio inscindibile dove nessuno dei due elementi predomina sull'altro. Come tutti i vini della Bodega Protos, il retrogusto è lunghissimo, invitandoci a bere e a deliziarci con una morbidezza tipica dei grandi vini della firma Protos.

Colore ciliegia scuro con riflessi mattone.

Aromi complessi di frutta con sentori di vaniglia, caratteristici dei vini di DO Ribera del Duero. Col passare dei minuti emergono note speziate e sfumature tostate, formando un bouquet complesso ed elegante. Al palato, il vino è vellutato e carnoso, con corpo, ben strutturato grazie ai suoi tannini fini ed eleganti.
2003 L'unione tra legno e vino è perfetta, formando un matrimonio indissolubile in cui nessuno dei due elementi prevale. Come per gli altri vini della casa, il retrogusto è lunghissimo, invitandoci a bere e a deliziarci con una morbidezza tipica dei grandi vini della firma Protos.

Colore ciliegia scuro con riflessi mattone.

Aromi complessi di frutta con note di vaniglia. Col passare dei minuti emergono sentori speziati e sfumature tostate, formando un bouquet complesso ed elegante. Al palato, il vino è vellutato e corposo, ben strutturato grazie ai suoi tannini fini ed eleganti.
2020
91 Suckling
2017
91 Suckling
2016
91 Suckling
2015
91 Suckling
2014
91 Suckling
2013
92 Peñín
2012
93 Peñín
2011
90 Parker
93 Peñín
2010
93 Peñín
2006
92 Peñín
2005
89 Parker
92 Peñín
2004
91 Peñín
2009

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)
2005

2010 International Wine & Spirit Competition - Medalla de Oro Best in Class

2010 Certament Vino y Mujer - Diamante

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