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Decántalo
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Protos Reserva

Protos Reserva

Équilibre parfait entre le boisé et le fruité
Protos Reserva
priority_high 75 cl.
2020 Offre!
92 Atkin
91 Suckling
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Protos
Cave Protos
Contient des sulfites
100% Tinta del Pais
Cépages 100% Tinta del Pais
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Protos 5º Año Reserva 2020

Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain et 42 meses en botella.

Protos 5º Año Reserva 2020 se présente avec une robe rouge cerise sombre, ornée de subtils reflets grenat qui invitent à découvrir ses secrets. Au nez, il déploie une symphonie intense d'arômes incluant des fruits noirs mûrs tels que les mûres et les groseilles, accompagnés de notes de réglisse, de vanille et d'épices, le tout enveloppé dans un subtil arrière-plan de nuances grillées et de touches minérales et balsamiques. En bouche, il dévoile une acidité équilibrée qui harmonise la présence du fruit avec de doux accents boisés. Sa finale est persistante, laissant une sensation agréable et harmonieuse. Ce vin est un trésor pour ceux qui recherchent profondeur et complexité dans chaque verre, se distinguant par son équilibre entre fruité et épicé, une véritable délice pour le palais.
Style Protos Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Riz, Gibier, Saucisses, Légumineuses, Fromages affinés

À propos de Protos Reserva

Protos 5º Año Reserva est un vin rouge de la DO Ribera del Duero élaboré par Bodegas Protos, l'une des caves historiques de l'appellation. Son nom, qui signifie "premier" en grec, fait référence à la condition pionnière d'une maison fondée en 1927 à Peñafiel et étroitement liée aux origines de la DO Ribera del Duero.
 
Pour élaborer cette réserve, Protos sélectionne du tinta del país provenant de vignobles de plus de 50 ans situés dans certains des villages les plus renommés de la région : Peñafiel, Pesquera de Duero, Anguix et Roa. Ce sont des parcelles établies sur des sols généralement pauvres et peu fertiles, de texture franche ou franco-sableuse avec présence de calcaire dans certaines zones. Plantées sur des pentes orientées au sud et sous un climat continental, ces vignes offrent des rendements très faibles, d'environ 2 500 kg par hectare, et des raisins de grande concentration et équilibre.
 
La vendange de Protos 5º Año Reserva est réalisée manuellement dans des caisses de 20 kg et les raisins passent par une table de sélection avant de commencer l'élaboration. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 26 à 28 °C, suivie d'une macération d'environ 21 jours avec remontages quotidiens. Un travail précis qui vise à extraire structure et profondeur sans perdre l'identité du fruit.
 
Le temps est ici une partie essentielle du vin. Protos 5º Año Reserva reste au moins 18 mois en fûts de chêne, avec une combinaison de chêne français neuf et d'un an et de fûts américains d'un an. Ensuite, il poursuit son évolution pendant 42 mois en bouteille avant de sortir sur le marché.
 
Le résultat est un reserva qui arrive dans le verre avec un long vieillissement derrière lui, mais aussi avec un avenir prometteur. Un vin né de vieilles vignes, travaillé avec patience et destiné à ceux qui apprécient la Ribera del Duero lorsque le fruit, le bois et le temps trouvent leur point d'équilibre.
2020 Protos 5º Año Reserva 2020 se présente avec une robe rouge cerise sombre, ornée de subtils reflets grenat qui invitent à découvrir ses secrets. Au nez, il déploie une symphonie intense d'arômes incluant des fruits noirs mûrs tels que les mûres et les groseilles, accompagnés de notes de réglisse, de vanille et d'épices, le tout enveloppé dans un subtil arrière-plan de nuances grillées et de touches minérales et balsamiques. En bouche, il dévoile une acidité équilibrée qui harmonise la présence du fruit avec de doux accents boisés. Sa finale est persistante, laissant une sensation agréable et harmonieuse. Ce vin est un trésor pour ceux qui recherchent profondeur et complexité dans chaque verre, se distinguant par son équilibre entre fruité et épicé, une véritable délice pour le palais.
2019

Protos Reserva 2019 est un vin rouge au caractère subtilement mûr et légèrement charpenté. Au nez, il se distingue par ses arômes de fruits rouges tels que les cerises et les prunes, accompagnés de notes épicées issues de son élevage en fût. En bouche, il présente une bonne structure, équilibré et avec une finale persistante. Ce vin reflète l'essence de son terroir, offrant une expérience agréable et enveloppante à chaque gorgée.
2018

Protos Reserva 2018 se dévoile avec une personnalité distincte, forgée par son élevage en fût de chêne et la maturité de ses fruits. Au nez, il déploie des arômes de mûres et de prunes, entrelacés avec des effluves de vanille et un murmure subtil d'épices telles que le poivre. En bouche, sa structure est robuste mais abordable, avec une texture qui enrobe délicatement le palais et des saveurs qui reflètent son bouquet épicé et fruité. Sa finale est tenace, laissant une empreinte de concentration et d'élégance.
2017

Protos Reserva 2017 déploie un éventail d'arômes intenses et complexes où les fruits mûrs, tels que les prunes et les cerises, s'entremêlent avec des effluves d'épices douces telles que la vanille, la cannelle et une pointe de clou de girofle et de réglisse. En bouche, il se révèle ample et structuré, avec une présence fruitée qui s'harmonise avec le boisé parfaitement intégré, aboutissant à une finale longue et tenace qui laisse une impression aromatique concentrée. Un vin rouge de caractère, qui se distingue par ses notes épicées et sa maturité subtile.
2015

Protos Reserva 2015 est un rouge harmonieux et délicieux. Au nez, il se révèle complexe, avec des arômes de mûres, cerises, herbes séchées, vanille et tabac. En filigrane, une nuance de graphite se distingue également. En bouche, il est bien charpenté, avec une structure mi-corsée à corsée et des tanins robustes. Un bel équilibre.
2010

En bouche, c’est un vin velouté, savoureux et structuré. Rappels boisés. Finale longue et très persistante.



Robe cerise intense avec des reflets grenat. Propre et brillant.



Au nez, se présentent des arômes de fruits noirs avec d’agréables notes fûmées. Vin complexe et élégant.
2009 Dans la bouche il est charnu, savoureux, avec un bon passage et très bien structuré. Tannins accusés, avec une finale longue et très persistante. Un classique. Elégant, sérieux et plein de nuances.

Belle couleur cerise foncé avec des bords grenats. Propre et lumineux, avec abondante larme coloriée qui tombe uniformément.

Nez complexe et élégant. Fruits noirs en harmonie avec des élégants et nobles grillés. Lorsqu’on ouvre ce vin, augmentent ses nuances.
2006 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2005

Vin délicieux et élégant, plein de vin de fruits et plein de nuances. Velouté et lisse en bouche, avec un très longue arrière-goût et une persistance remarquable.



Couleur cerise foncée avec un bord rouge tuilé. Intense et lumineux, avec une larme dense qui teint le verre.

Arôme complexe de fruits avec des notes de vanille, typiques des vins de Ribera del Duero. Au fur et à messure que passent les minutes, des nuances épicées et torréfiées apparaisent et forment un bouquet complexe et élégant.
2004 L'union du bois-vin est parfaite, ce qui rend difficile de séparer le mariage et pas dominé par une ou l'autre. Comme le reste des vins de Bodega Protos, l'arrière-goût est très longue qui nous pousse à boire et à séduire par la douceur caractéristique des grands vins de la société Protos.

Couleur cerise foncé avec des notes de tuile au bord.

Arômes complexes de fruits avec des notes de vanille, caractéristique des vins de Ribera del Duero. Des nuances grillées et d'épices apparaissent, formant un bouquet complexe et élégant. En bouche le vin est velouté et charnu, corsé, bien structuré en raison de leur tanins fins et élégants.
2003 Le syndicat est parfait bois du vin, faisant du mariage difficiles à séparer et pas dominé non plus. Comme le reste du vin de la maison, l'arrière-goût est très longue, nous invitent à boire et à Revel avec une douceur caractéristique des grands vins de la signature PROTOS.

Dark couleur cerise avec des tuiles aux frontières

Arômes complexes de fruits avec des notes de vanille. Mesure que les minutes passent fonds semblent épices grillées et de nuances, formant un bouquet complexe et élégant. En bouche le vin est charnu et velouté, corsé, bien structuré en raison de leurs tanins fins et élégants.
2020
91 Suckling
2017
91 Suckling
2016
91 Suckling
2015
91 Suckling
2014
91 Suckling
2013
92 Peñín
2012
93 Peñín
2011
90 Parker
93 Peñín
2010
93 Peñín
2006
92 Peñín
2005
89 Parker
92 Peñín
2004
91 Peñín
2009

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)
2005

2010 International Wine & Spirit Competition - Medalla de Oro Best in Class

2010 Certament Vino y Mujer - Diamante

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