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Decántalo
Contatto
Protos Serie Privada

Protos Serie Privada

Un pezzo da collezione
Protos Serie Privada
75 cl
2021
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Protos
Cantina Protos
Contiene solfiti
100% Tinta del País
Varietà 100% Tinta del País
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneProtos Serie Privada 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 18 mesi in botte.

Protos Serie Privada 2021 si presenta nel calice con un sorprendente rosso ciliegia scuro dai vivaci riflessi granati. Avvicinandolo al naso, si viene catturati da intensi aromi di frutti di bosco come mora e lampone, accompagnati da note di liquirizia e un delicato tocco di spezie e balsamici. Al palato, la sua buona acidità e il perfetto equilibrio tra il frutto e le sfumature tostate della botte lo rendono particolarmente attraente. La sua consistenza è carnosa, e il finale, persistente e armonico, lascia un'impronta memorabile. Si distingue per essere un vino in cui la potenza del frutto si fonde con sottigliezza e complessità, rendendo ogni sorso un'espressione pura e sofisticata.

Stile Protos Serie Privada
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Protos Serie Privada

Nell'ambito della letteratura, una "serie privata" può essere una collana di libri pubblicata per un pubblico selezionato, come ad esempio un'associazione di collezionisti o un gruppo di amici. Queste edizioni solitamente hanno una tiratura limitata e possono includere contenuti aggiuntivi non disponibili nelle edizioni pubbliche. Con la stessa intenzione, Protos, una delle cantine più iconiche della Spagna situata nel cuore della DO. Ribera del Duero, ci presenta Protos Serie Privada. Un vino rosso di alta gamma la cui espressione "serie privata" indica una produzione limitata ed esclusiva destinata a un gruppo selezionato di consumatori.
 
Considerando che si tratta di una produzione limitata in cui la tinta del país è la regina, Protos Serie Privada è un monovitigno proveniente da ceppi di oltre 50 anni. Le vigne più antiche della cantina, coltivate in modo tradizionale e vendemmiate al momento ottimale di maturazione in casse da 20 kg. In cantina, l'uva passa attraverso una tavola di selezione e poi viene diraspata con cura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura tra 26 e 28 °C e con una macerazione di 21 giorni con diversi rimontaggi giornalieri. Successivamente, il vino matura per 18 mesi in botti, di cui il 50% sono botti francesi nuove, il 30% botti francesi di un anno e il restante 20% botti americane di un anno.
 
Come suggerisce il suo stesso nome, Protos Serie Privada è una piccola opera d'arte pensata appositamente per i grandi amanti del vino rosso. Un pezzo limitato in cui ogni bottiglia riflette il carattere unico della DO. Ribera del Duero e trabocca autenticità. Senza dubbio, un vino da collezione.
2021

Protos Serie Privada 2021 si presenta nel calice con un sorprendente rosso ciliegia scuro dai vivaci riflessi granati. Avvicinandolo al naso, si viene catturati da intensi aromi di frutti di bosco come mora e lampone, accompagnati da note di liquirizia e un delicato tocco di spezie e balsamici. Al palato, la sua buona acidità e il perfetto equilibrio tra il frutto e le sfumature tostate della botte lo rendono particolarmente attraente. La sua consistenza è carnosa, e il finale, persistente e armonico, lascia un'impronta memorabile. Si distingue per essere un vino in cui la potenza del frutto si fonde con sottigliezza e complessità, rendendo ogni sorso un'espressione pura e sofisticata.
2020

Protos Serie Privada 2020 si presenta con un profondo colore rosso ciliegia e riflessi granati che già anticipano l'intensità del suo carattere. Al naso, questo vino dispiega un ventaglio di aromi dove spiccano i frutti neri come la mora o rossi come la ciliegia. In bocca, è un'esperienza vellutata e saporita, con un sottile ricordo di legni nobili che culminano in un finale lungo e molto aromatico. 
2019

Protos Serie Privada 2019 è un vino rosso concentrato con spiccati aromi di frutti rossi e neri maturi accompagnati da note di legno e deliziosi tocchi di tostatura. Al palato è saporito, vellutato e complesso. Un vino con una buona struttura, un'acidità presente e tannini molto ben integrati. Il finale è persistente, lungo e molto elegante.
2018

Protos Serie Privada 2018 è un vino rosso concentrato con spiccate note aromatiche di frutti rossi e neri maturi accompagnate da sentori di legno e deliziosi tocchi di tostatura. Al palato risulta saporito, vellutato e complesso. Un vino con una buona struttura, un'acidità presente e tannini perfettamente integrati. Il finale è persistente, lungo e molto elegante.

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