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Decántalo
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Protos Carroa

Protos Carroa

Un omaggio a paesi, persone e storie
Protos Carroa
75 cl
2021
93 Atkin
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Protos
Cantina Protos
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneProtos Carroa 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 16 mesi in botti di rovere e 8 meses en foudres y huevos de hormigón.

Protos Carroa 2021 è un vino rosso di carattere raffinato e profondità aromatica. Il suo bouquet rivela una fusione di frutti neri e rossi al loro apice, avvolti in delicate note di vaniglia, spezie esotiche e sottili sfumature di cedro e tostature. Al palato è setoso e avvolgente, con una freschezza ben integrata che esalta il suo volume e la potenza fruttata. Un vino che promette un invecchiamento eccezionale, combinando complessità e armonia in ogni sorso.

Stile Protos Carroa
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Legumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Protos Carroa

Lo sapevi che il nome "Carroa" trae ispirazione dall'antico "Camino a Roa", un passaggio storico tra villaggi e tradizioni vinicole? 
 
Protos Carroa non solo racchiude nel suo nome l'essenza della Ribera del Duero, ma anche la storia e le persone che hanno testimoniato la sua evoluzione nel corso dei secoli.
 
Protos, una delle cantine più emblematiche della Ribera del Duero, è sinonimo di qualità fin dalla sua fondazione nel 1927. La sua storia è segnata dalla costante ricerca della perfezione, una missione che è stata riconosciuta nel corso degli anni, dai suoi primi successi all'Esposizione Universale di Barcellona, dove i suoi vini ottennero la medaglia d'oro nel 1927 e 1928, fino al riconoscimento di Cantina dell'Anno da Wine & Spirits. Protos continua a coltivare vigneti unici nella D.O. Ribera del Duero, dove le viti centenarie narrano storie di una terra con secoli di tradizione vitivinicola.
 
Protos Carroa è un capolavoro realizzato con la varietà tinto fino (tempranillo), proveniente da vigneti di oltre 50 anni, situati nella provincia di Burgos (Castiglia e León, Spagna) ad altitudini e microclimi che conferiscono a questo vino rosso un carattere unico.
 
Dopo una vendemmia manuale, il vino matura per 16 mesi in botti di rovere francese, seguiti da ulteriori 8 mesi in tini di rovere francese da 12.500 litri. Il tocco finale in uova di cemento apporta una complessità di texture che arricchisce ulteriormente il suo profilo.
 
Elegante e suggestivo, Protos Carroa si dispiega in bocca con una morbidezza vellutata, dove la freschezza si intreccia con l'intensità della frutta, avvolgendo il palato in un'esperienza armoniosa. La sua complessità ci parla di un terroir unico e di un'eredità che perdura, invitando a scoprire ogni sorso come un piccolo omaggio ai paesaggi e alle storie della Ribera del Duero. Un vino rosso da invecchiamento che non solo si apprezza, ma si assapora con l'anima, celebrando l'unione tra tradizione e modernità.
 
2021

Protos Carroa 2021 è un vino rosso di carattere raffinato e profondità aromatica. Il suo bouquet rivela una fusione di frutti neri e rossi al loro apice, avvolti in delicate note di vaniglia, spezie esotiche e sottili sfumature di cedro e tostature. Al palato è setoso e avvolgente, con una freschezza ben integrata che esalta il suo volume e la potenza fruttata. Un vino che promette un invecchiamento eccezionale, combinando complessità e armonia in ogni sorso.

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