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Nuovi vini Luglio 2016

05/07/2016 Novità nel catalogo

Nel post delle novità di questo mese di luglio abbiamo un po' di tutto. Vi presentiamo 6 grandi vini spumanti, vini bianchi e vini rossi ordinati dai vini più leggeri a quelli più corposi.

novedades-julio

Clos Lentiscus Malvasía Blanc de Blancs è uno spumante prodotto nel Parco Naturale del Garraf. Manuel Avinyo e suo fratello sono i responsabili della rinascita di questa tenuta e praticano una viticoltura biodinamica sui pendii esposti al mare. La varietà Malvasía de Sitges è autoctona della zona e loro la interpretano in versione spumante. Questo spumante è il perfetto anfitrione per accogliere gli ospiti, da gustare in qualsiasi momento e per rinfrescarsi.

Dido Blanc nella sua nuova annata 2015 è la nostra seconda proposta di luglio. Un vino bianco prodotto da Sara Pérez e Rene Barbier nel Montsant. Queste due persone sono figure chiave nella zona, sono stati a contatto con le vigne e con le cantine dei loro genitori nel Priorat per tutta la vita. Ora, nel loro progetto personale, puntano chiaramente al rispetto per l'ambiente, la natura e il paesaggio. Per questo cercano di integrare i vigneti e la cantina nell'orizzonte, così come i loro vini esprimono quel paesaggio. Questo Dido Blanc è un esempio della loro filosofia in cui si percepisce il clima della zona con il suo carattere mediterraneo ma con il profilo fresco che hanno dato al momento della produzione. Un'annata attesa poiché la precedente è esaurita da mesi.

Ramon Parera e Jordi Arnan hanno fondato Pardas nel 1996 nella tenuta Can Comas con l'obiettivo di fare vini autentici e rispettando al massimo l'ambiente. Quando entri a Can Comas tutto cambia, il tempo si ferma e la natura ti dà il benvenuto, attraversi il fiume Riudebillas e inizi a salire la valle e vedere terrazze piene di vigneti che hanno piantato all'inizio. La cantina, che era in disuso dalla guerra civile, è stata adattata perfettamente alle loro esigenze. Questo Pardas Xarel·lo è un vino equilibrato ed emozionante come tutto ciò che circonda Can Comas, una buona uva e un sapere fare in cantina che danno come risultato un vino complesso, leggero e lungo.

La Forcallà de Antonia è la creazione più personale di Rafael Cambra, un vino nato da una varietà di uva minoritaria della zona di Valencia che trasmette freschezza. Gli ci sono voluti anni per capirla e sapere come trattarla in cantina, ma negli ultimi anni è riuscito a trasformare l'uva in un vino con molta personalità dove la freschezza e la fruttuosità sono le protagoniste.

Ci spostiamo sull'isola di Tenerife e precisamente nella Valle de Orotava, dove le varietà autoctone, i suoli vulcanici e il trenzado, sistema di conduzione del vigneto, sono i protagonisti. Suertes del Marques El Lance è un vino rosso prodotto con questi ingredienti da Jonatán García e il suo enologo Roberto Santana nella sua ultima annata come consulente della cantina. Un piacere per i sensi questo vino rosso che ti trasporta al paesaggio dell'isola con la mineralità dei suoli vulcanici e i venti alisei dell'oceano.

Per concludere la nostra selezione di novità, vi presentiamo la nuova annata di Mauro, un valore sicuro in qualsiasi tavola che si rispetti. Mariano García, ex enologo di una delle cantine più mitiche di Spagna, Vega Sicilia, insieme ai suoi figli lo produce a Tudela de Duero. Una particolarità del vino proviene dalla Syrah, varietà piantata da Mariano per completare la Tinta de Toro. Un vino di taglio moderno con struttura e maturità ideale per le persone che non si accontentano dei vini più leggeri.

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