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Novità enologiche: nuovi vini su Decántalo luglio 2018

28/06/2018 Attualità

Finalmente abbiamo l'estate davanti a noi, un'attesa impaziente a causa delle incessanti piogge che abbiamo avuto. Ma l'attesa ha la sua ricompensa sotto forma di novità, fresche, giocose, classiche, saline e molti altri aggettivi che possiamo attribuire a questi vini che vi presentiamo:

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Can Sumoi Ancestral Sumoll è il nuovo spumante lanciato dalla cantina guidata da Pepe Raventós. Queste bollicine delizieranno gli aperitivi più freschi dell'estate.

Nas del Gegant Rosado è un vino perfetto per le calde stagioni in arrivo. Un ingresso leggermente dolce che lo rende piacevole al palato e un finale secco che disseta. Non si può chiedere di più.

Monte Pío Albariño: Nuova annata di questo vino proveniente dalla sottozona del Salnés nelle Rías Baixas. Una piccola cantina familiare che ci offre questo vino aromatico e fresco. Un altro imperdibile per questo mese di caldo intenso.

Albariza è il nuovo vino della cantina José Estévez. Hanno voluto rendere omaggio al suolo che ha dato tante gioie a questa regione di Jerez, l'Albariza. Un vino senza complessi, aromatico e secco, perfetto per essere gustato in qualsiasi momento della giornata.

UBE Miraflores Ramiro Ibáñez, uno dei precursori del ritorno alle origini e al vigneto a Jerez, ci regala nuovamente questa nuova annata del pago di Miraflores. Un vino bianco dritto e affilato, dove tutta la potenza del terroir si fonde con l'uva palomino rendendolo interminabile. Un grande vino bianco.

Pardas Xarel·lo è una delle interpretazioni del Xarel·lo che più ci piacciono. Ramón estrae tutto il potenziale di questa varietà, curando la vigna senza alcun tipo di chimico, mentre in cantina lo accompagna con un affinamento in uovo di cemento che gli conferisce volume e una parte in botte che gli dona profondità. Uno dei bianchi più complessi del Penedes.

Emilio Moro disponibile la nuova annata di uno dei best seller della Ribera del Duero. In questa ottima annata, sono riusciti ancora una volta a sfruttare al meglio la Tinta del País e il passaggio in botte. Un vino che non può mancare nelle cantine degli amanti dei vini muscolosi.

Mas Candí Cabòries: nuova annata di uno dei vini liberi più precisi del Penedes. Uve autoctone recuperate, rosse e bianche, con una lavorazione artigianale guidata dai sensi. Un altro anno dobbiamo dire... Bravo!

Viña Ardanza: Finalmente abbiamo un'altra ottima annata di Viña Ardanza. Un imprescindibile tra queste elaborazioni classiche della Rioja. Aromi terziari e molta delicatezza in questo grande vino, perfetto per i piatti finali. Un classico!

Gramona Celler Batlle: una delle cantine più emblematiche del Penedes. Questo spumante è uno dei grandi riferimenti della regione, elaborato con otto anni di affinamento in bottiglia per la sua seconda fermentazione che gli conferisce complessità e saggezza. Uno dei Cava da provare per apprezzare il potenziale della regione.

Godetevi questo fantastico mese pieno di magnifici vini. Salute!

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