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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Gramona Celler Batlle

Gramona Celler Batlle

Un eccellente Corpinnat di Gramona
Biologico
Biodinamico
Gramona Celler Batlle
75 cl
2015
96 Parker
96 Atkin
99 Peñín
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Dettagli
12.00%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Corpinnat
Tipologia di spumante Corpinnat
Gramona
Cantina Gramona
Cava, Corpinnat, Vino
Contiene solfiti
60% Xarel·lo, 40% Macabeo
Varietà 60% Xarel·lo, 40% Macabeo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGramona Celler Batlle 2015

Corpinnat Brut Biodinamico e Biologico. 120 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Gramona Celler Batlle 2015 ti avvolge fin dal primo istante con il suo colore giallo paglierino splendente che si mescola con riflessi dorati, anticipando la sua ricchezza aromatica. Al naso, questo vino invita a un viaggio sensoriale con vivaci aromi di frutta bianca, come mela e pera, intrecciati con note agrumate di limone e fiori bianchi. Un tocco di erbe aromatiche e un'esplosione di nostalgia, con note di mollica di pane e pagine di libro antico, arricchiscono l'esperienza. Al palato, è potente e cremoso, con una freschezza sorprendente che lo bilancia in modo impeccabile. La vendemmia 2015 si distingue per una maturità eccezionale, offrendo un'espressione complessa ed elegante. Questo vino è una raccomandazione di rilievo per la sua intricata combinazione di aromi vivaci e una texture eccezionalmente equilibrata, rendendolo una scelta prediletta per coloro che cercano di scoprire la raffinatezza di Corpinnat.

Stile Gramona Celler Batlle
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento

Su Gramona Celler Batlle

Gramona Celler Batlle è uno spumante Corpinnat prodotto dalla cantina Gramona a Sant Sadurní d’Anoia.

Gramona è stata fondata nel 1881 a Sant Sadurní d'Anoia. Dopo oltre 130 anni di esperienza nella produzione di spumanti e vini, attualmente la quinta generazione è alla guida dell'azienda, mantenendo la tradizione familiare e la filosofia che hanno caratterizzato il lavoro in cantina nel corso degli anni.

Negli ultimi anni Gramona ha evoluto il proprio approccio alla gestione del vigneto, adottando pratiche di agricoltura biologica e biodinamica, raggiungendo così il massimo equilibrio tra la vite e il suo ambiente, conferendo carattere e unicità a tutti i suoi vini.

Gramona Celler Batlle è uno spumante prodotto con Xarel·lo e Macabeo da vigneti di proprietà. Dalla zona qualificata Font de Jui. 22,5 ettari a circa 350 metri di altitudine, con suoli di composizione argilloso-calcarei, con strati sabbiosi vicino al fiume e con abbondanza di roccia nella parte più alta e secca. Coltivato in modo ecologico e secondo la filosofia biodinamica.

Dopo la vendemmia manuale in cassette da 20 kg, tutta l'uva passa per il tavolo di selezione una volta arrivata in cantina. Dopo l'ingresso dell'uva per gravità, viene pressata delicatamente intera. Completata la prima fermentazione, avviene la seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento minimo di 120 mesi sui lieviti e con tappo di sughero. Dopo questo periodo si procede con il remuage e il dégorgement manualmente, e viene aggiunto il liqueur d'expédition della solera centenaria della cantina con 7 gr/litro di zucchero.

2015

Gramona Celler Batlle 2015 ti avvolge fin dal primo istante con il suo colore giallo paglierino splendente che si mescola con riflessi dorati, anticipando la sua ricchezza aromatica. Al naso, questo vino invita a un viaggio sensoriale con vivaci aromi di frutta bianca, come mela e pera, intrecciati con note agrumate di limone e fiori bianchi. Un tocco di erbe aromatiche e un'esplosione di nostalgia, con note di mollica di pane e pagine di libro antico, arricchiscono l'esperienza. Al palato, è potente e cremoso, con una freschezza sorprendente che lo bilancia in modo impeccabile. La vendemmia 2015 si distingue per una maturità eccezionale, offrendo un'espressione complessa ed elegante. Questo vino è una raccomandazione di rilievo per la sua intricata combinazione di aromi vivaci e una texture eccezionalmente equilibrata, rendendolo una scelta prediletta per coloro che cercano di scoprire la raffinatezza di Corpinnat.
2014

Gramona Celler Batlle 2014 si presenta con una tonalità giallo paglierino dai riflessi dorati e luminosi. Al naso, rivela un bouquet intenso e complesso, con note di pesca, cotogna e mela golden, arricchite da sentori di mollica di pane, brioche, nocciole tostate, cannella e vaniglia. Al palato, l'ingresso è potente e ricco di sfumature, con un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza. Le bollicine fini e cremose accarezzano il palato, e il finale evoca ricordi minerali e un profilo cremoso.                      
2013

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e una bolla fine, Gramona Celler Batlle 2013 è uno spumante maturo che al naso dispiega complessità con frutta bianca candita, pesca, mela, albicocca, erbe aromatiche e sottili note di affinamento. Al palato, è potente ed equilibrato, mostrando maturità e freschezza.
2012

Gramona Celler Batlle 2012 è uno spumante maturo con un complesso bouquet di frutta bianca, agrumi e erbe aromatiche intrecciati con note di pasticceria, frutta secca e spezie.
2011

Gramona Celler Batlle 2011 è uno spumante secco (meno di 12 g/L di zucchero) estremamente espressivo e con accenti minerali. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, per poi proseguire con un naso molto intenso e complesso, dove si percepisce un ampio ventaglio di aromi: frutta bianca matura (pesche, mele, cotogne), agrumi (buccia di limone), erbe aromatiche (alloro) e fiori bianchi (fiori d'arancio). Tutte queste sfumature si completano con le note di invecchiamento che spaziano dalla frutta secca (nocciole, mandorle), il praliné, la vaniglia, il brioche... Questa varietà e sfumature si mantengono in bocca, dove questo spumante si mostra potente e evolve verso accenti minerali. Molto ben equilibrato, con una bolla molto fine e ben integrata, che conferisce una sensazione di morbidezza. Finale molto delicato e sottile. 
2010 Gramona Celler Batlle 2010 è uno spumante intenso e complesso che al naso offre aromi di frutta matura come mele Golden, pesche o cotogne accompagnati da sfumature erbacee, di fiori bianchi e agrumi come il limone oltre alle note conferite dall'invecchiamento. Al palato risulta avvolgente ed elegante, con una bolla cremosa che accarezza il palato. Uno spumante che equilibra perfettamente maturità e freschezza.
2007 Gramona Celler Batlle 2007 è un cava maturo, cremoso e raffinato. Annata eccellente, di grande qualità e bassa produzione, solo 2900 bottiglie. Al naso è intenso, con aromi di frutta bianca candita, mela al forno, albicocche, con leggere note di erbe aromatiche e scorza di limone, su uno sfondo tostato e di lievito fresco. Al palato è intenso e setoso. Di bollicina fine e un finale lungo e sorprendentemente fresco.
2004 Un cava secco, estremamente espressivo, con un'ottima apertura in bocca, molto saporito e delicato. Texture cremosa, vellutata. Maturità ben evidente riflessa in una grande freschezza di fondo che ci sorprenderà in un cava di tanti anni. Carbonico perfettamente integrato. Eccellente acidità. Retrogusto lungo con ricordi di frutta. Uno dei cavas più eleganti, serio, saporito.

Attraente colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Bollicine fini che formano una corona fine e delicata.

Impressionante espressione aromatica, dove la frutta bianca e le note erbacee si intrecciano con le note dell'invecchiamento: pino, muschio di quercia, vaniglia, pasta sfoglia, crema inglese, frutta secca, toffee, praliné, albicocche secche...
2002 Un vero piacere! Un cava secco, molto espressivo, con un ingresso importante, saporito e delicato. Texture cremosa, avvolgente. Maturità chiaramente riflessa in una notevole freschezza di fondo che ci sorprenderà in un cava di tanti anni. Carbonico perfettamente integrato. Eccellente acidità. Uno dei cavas più eleganti, serio, gustoso.

Attraente colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti. Bollicine fini che formano una corona sottile e delicata.

Impressionante espressione aromatica, dove la frutta bianca e le note erbacee si intrecciano con le note dell'invecchiamento: ricordi di frutta secca insieme a note di pasticceria, molto cremose, con reminiscenze di vaniglia e toffee. Un serio fondo molto fresco conferisce un impressionante contrasto tra la freschezza e la maturità di questo grande cava.
2000 Ottima apertura al palato. Piccola bolla che a sua volta ci permette di godere di una consistenza glicerica che ci immerge in una sensazione di piacere piena, corporea. Espressiva via retronasale che conferma la maturità e le note di lunga maturazione del naso con un sussurro di note minerali. Retrogusto lungo con ricordi di frutta.

Giallo paglierino con riflessi oro nuovo.

Con la sua eccellente maturità e al contempo freschezza, ricorda la frutta bianca, note schiette di erbe aromatiche, pino, muschio di quercia, vaniglia, pasta sfoglia, crema inglese, frutta secca, toffee, praliné, albicocche secche...
2015
96 Parker
99 Peñín
2014
96 Parker
94 Peñín
2012
98 Peñín
2010
97 Parker
97 Peñín
2009
95 Parker
96 Peñín
2007
95 Parker
96 Peñín
2006
93 Parker
96 Peñín
2005
94 Parker
96 Peñín
2004
94 Parker
97 Peñín
2002
95 Parker
93 Peñín
2000
98 Peñín

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