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Intervista ad Antonio Garcia Figuero di Bodega y viñedos García Figuero

05/10/2011 Cantine

Abbiamo parlato con Antonio Garcia Figuero della Bodega y viñedos García Figuero riguardo alla tradizione vinicola della sua famiglia, i loro vigneti e la personalità dei loro vini. Non perdetevi il suo interessante punto di vista.

1. Raccontaci le origini della cantina, qual è la sua storia?
La famiglia Garcia Figuero è sempre stata legata al mondo della vigna e del vino. I nostri nonni e i nonni dei nostri nonni possedevano il loro vigneto sempre nel paese di La Horra. Non si può comprendere la vita in questo paese senza la vigna, l'uva e il vino.

Fino al 2001, le uve della nostra famiglia sono state trasformate nei più famosi vini della Ribera del Duero.

Nel 2001, inizia il progetto Tinto Figuero, dove si utilizzano i metodi più moderni e accurati per la produzione di vini e un team giovane, con esperienze precedenti e grandi ambizioni.

2. Qual è il tuo vino di punta? Su cosa stai lavorando per il futuro?
Tinto Figuero conta su 6 vini, tutti della varietà Tempranillo. Un vino per ogni momento e ognuno di essi si distingue nel proprio profilo.

Tinto Figuero 4 si distingue per la sua freschezza e vivacità; Tinto Figuero 12 per la sua complessità e il buon prezzo; Tinto Figuero 15 per la sua purezza; Tinto Figuero Viñas Viejas per la sua eleganza; Figuero Noble per la sua grandezza e la complessità di aromi e sapori; e Tinto Figuero 15... un amico lo ha definito come "La Verità", così categorico.

Per il futuro stiamo lavorando alla ricerca dell'eccellenza nei vini, dalla vigna alla produzione, alle botti, ecc. Figuero sta diventando un marchio di riferimento tra i vini di qualità.

3. Nel tuo processo di produzione, quali sono gli elementi distintivi della tua cantina rispetto alle altre?
La maggiore differenza è il nostro vigneto, la personalità dell'uva Tempranillo nella Ribera del Duero nei vigneti di oltre 60 anni e poi non perdere questo vantaggio in cantina. Per questo utilizziamo la vinificazione per gravità, botti che vengono cambiate ogni anno e un team che cura quotidianamente i vini.

4. La viticoltura è in costante evoluzione, cosa deve fare una cantina per adattarsi a questi cambiamenti e rimanere viva nel mercato?
Per noi la viticoltura è stata il nostro mezzo di sostentamento per molti anni e pensiamo che i vini, e quindi la vigna, debbano avere una personalità propria in un mondo così frammentato come quello del vino. Abbiamo sempre creduto in un'agricoltura naturale e lavoriamo le nostre viti con una visione a medio-lungo termine, cioè pensando più al futuro della vigna che a ogni vendemmia.

5. Come vedi la situazione attuale della viticoltura spagnola rispetto al mercato internazionale? Che spazio occupa il mercato spagnolo?
Ritengo che la Spagna abbia alcune delle migliori condizioni per la coltivazione della vigna, con molte zone molto diverse dove ci sono cantine che producono buoni vini e profili differenti. Un grande arcobaleno da godere.

6. E nel caso della tua cantina, state puntando sul mercato internazionale? È più facile che lottare per il mercato nazionale in questo momento?
Il mercato del vino in Spagna è per i vini spagnoli. Esistono marchi con mercati a livello nazionale come nel caso della Ribera del Duero e altre zone di produzione dove i loro mercati sono più locali.

Definisciti. 5 domande rapide per conoscerti meglio:

Preferisci: vino rosso, bianco, rosato, cava o champagne?
Rosso.
Qual è la tua denominazione di origine preferita?
Ribera del Duero/ Priorat
Quale varietà di uva preferisci trovare in un vino?
Uve autoctone e vini monovarietali
Vino giovane o con botte?
Vini rotondi, con botte.
Quale enologo sta producendo vini che bisogna assolutamente provare?
Jean François Hébrard

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