Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Blog di vini
Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.

Giornata Internazionale della Garnacha #GrenacheDay

20/09/2018 Attualità

In occasione della Giornata Internazionale della Garnacha, che si celebra in tutto il mondo il 21 settembre (terzo venerdì di settembre), desideriamo consigliarvi diversi vini rossi a base di garnacha, una delle varietà di uva più apprezzate a livello globale e la seconda per estensione in Spagna.

garnacha

Questa varietà mediterranea si è adattata perfettamente ai diversi suoli e climi di gran parte della penisola, dando vita a un ampio ventaglio di profili di vino che arricchiscono notevolmente il panorama vitivinicolo nazionale.

In tutta la geografia spagnola troviamo vini rossi leggeri a base di garnacha, non solo in zone fresche. Ad esempio, questo Rafael Cambra Soplo, prodotto a Valencia, con una leggera macerazione, un breve affinamento in barrique usate e un tranquillo riposo in vasche di cemento, ci mostra un profilo più succoso e fruttato. Un altro esempio è Envínate Albahra, una garnacha tintorera di Albacete, con buona acidità e freschezza, grazie alla vinificazione in vasche di cemento con una percentuale di raspo, un vino leggero e molto bevibile.

In Aragona, con un clima continentale influenzato dal Mediterraneo, troviamo prevalentemente un profilo di vino più concentrato e robusto, soprattutto a Campo de Borja e Calatayud, dove la garnacha è la varietà principale. Un classico come Borsao Tres Picos ci mostra con forza ed eleganza l'intensità dei vini di questa zona. Sempre a Campo de Borja, Fernando Mora produce As Ladieras, cercando il lato più raffinato di queste garnache così espressive.

Il profilo più fresco e delicato della garnacha in Spagna lo troviamo a Gredos, qui, in altitudine e su suoli di granito, Comando G produce le sue deliziose garnache parcella per parcella. Rozas 1er Cru, vinificato con lieviti autoctoni, macerazioni delicate e un affinamento in grandi botti, è un vino succoso, profondo e molto raffinato. A est della Sierra de Gredos, Daniel Landi produce Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo con la stessa passione, mostrando il lato più fresco e distinto della garnacha, in vigneti coltivati in modo biologico e biodinamico, con il massimo rispetto per il vigneto e la giusta intervento in cantina.

Non possiamo parlare della garnacha senza menzionare il Priorat, dove troviamo il primo vino a ottenere la qualifica di Gran Vi de Vinya Classificada (grande vino di vigneto classificato), L’Ermita di Álvaro Palacios. Una straordinaria garnacha di oltre 100 anni, proveniente da un unico vigneto di 1,44 ettari, condiviso in piccolissima percentuale con cariñena e uve bianche. L’Ermita esprime con maestosità tutta la personalità della garnacha in modo preciso e sincero, senza nascondere tutto il carattere che il suo singolare terroir le conferisce. Un vino ampio e intenso, che accarezza il palato con rotondità e un finale eterno.

Come potete vedere, la garnacha ci offre vini per ogni occasione. Festeggiamo il #GrenacheDay nel migliore dei modi!

Decántalo