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Decántalo
Contatto
Cuevas De Arom As Ladieras Garnacha

Cuevas De Arom As Ladieras Garnacha

Un rosso di Garnacha profondo e fresco
Cuevas De Arom As Ladieras Garnacha
75 cl
2022
93 Parker
91 Suckling
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Aragona
Zona di produzione Aragona
D.O. Calatayud
Denominazione di origine D.O. Calatayud
Cuevas de Arom
Cantina Cuevas de Arom
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCuevas de Arom As Ladieras Garnacha 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in diversi recipienti.

Stile Cuevas De Arom As Ladieras Garnacha
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Cuevas De Arom As Ladieras Garnacha

As Ladieras è un vino rosso prodotto dalla cantina Cuevas de Arom, nella D.O. Calatayud (Aragona).

Cuevas de Arom, il progetto di Bodegas Frontonio e Bodegas San Alejandro, vinifica vecchie garnache nel modo tradizionale, ricreando l'ambiente delle grotte in cui veniva prodotto un tempo. In questo modo, valorizzano alcuni dei vigneti più antichi e singolari di garnacha e ottengono vini con un profilo molto elegante e fresco.

As Ladieras è un vino prodotto con Garnacha da vigneti di oltre 50 anni, situati a 800-950 metri sul livello del mare e con suoli di ardesia, arenarie e quarzite, nei comuni di Alarba, Atea e Acered. Si pratica un'agricoltura rispettosa e, dopo la vendemmia manuale, l'uva viene raffreddata per 48 ore. Trascorso questo tempo, viene diraspata e fermentata in vasche aperte da 4000 litri con lieviti autoctoni. Terminata la fermentazione, il vino passa in botti di rovere per effettuare la fermentazione malolattica e qui rimane per un anno. Parte del vino effettua anche l'affinamento in uova di cemento e serbatoi di cemento.

Considerando che il primo vino prodotto da Fernando Mora (Master of Wine e fondatore di Bodegas Frontonio) si chiamava Arom (il suo cognome al contrario), Cuevas de Arom è una vera e propria dichiarazione di intenti. Quella di ottenere una delle migliori garnache del mondo.

2015 As Ladieras è un vino profondo, elegante e fresco. Al naso spiccano gli aromi di frutta rossa e nera matura, con note lattiche e leggermente speziate. Al palato è molto franco, mostra volume ma con agilità e un finale fresco e lungo.
2022
93 Parker
91 Suckling
2020
93 Parker
94 Peñín
2018
92 Parker
2016
92 Parker
93 Peñín
88 Suckling
2015
91 Parker
92 Peñín

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