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17/06/2020 Attualità

Luis Gutiérrez, degustatore del team di Robert Parker, certifica che i rossi di Rías Baixas sono qui per restare

Galicia e i suoi vigneti

Luis Gutiérrez, esperto degustatore del team di Robert Parker per la rinomata pubblicazione Wine Advocate, ci presenta, in occasione dell'aggiornamento delle valutazioni Parker per i vini di questa Denominazione di Origine, un'interessante radiografia sull'attualità vinicola in Rías Baixas, da cui raccogliamo i punti salienti.

Presenza significativa di vini rossi

Rías Baixas, denominazione di origine in Galizia, Spagna, è praticamente sinonimo di albariño, uva bianca emblematica della regione, dove fino a cinque anni fa la presenza di vini rossi sembrava impensabile e, in passato, addirittura impossibile.

Sebbene Rías Baixas sia la più grande e di maggior successo regione vinicola della Galizia, conserva ancora l'essenza galiziana del lavoro in piccoli appezzamenti, dove circa 4 mila ettari sono suddivisi in circa 22 mila parcelle, ovvero la dimensione media del vigneto è inferiore a 0,2 ettari, con predominanza della coltivazione delle varietà bianche che rappresentano il 99,21%, di cui il 96,5% è costituito da coltivazioni della varietà albariño. Le varietà rosse costituiscono solo lo 0,79% della produzione totale della denominazione di origine, una differenza davvero considerevole.

Luis Gutiérrez ha valutato vini di 43 progetti, di cui 19 hanno presentato vini rossi, ovvero il 44% dei produttori, e del totale del campione di degustazione, il 23% dei vini erano rossi, prova evidente che i vini rossi delle Rías Baixas sono qui per restare.

5 sottozone con maggiore o minore influenza atlantica

Rías Baixas è la denominazione di origine più occidentale della Galizia, quella con un clima più atlantico e maggiore influenza marina, tuttavia queste caratteristiche non si riflettono in modo uniforme nelle cinque sottozone in cui è suddivisa.

Ribeira do Ulla, l'ultima aggiunta alla Denominazione di Origine, è situata a nord, sulle rive del fiume Ulla e offre vini più freschi e fruttati.

Soutomaior è una piccola zona a metà strada tra Val do Salnés e Condado de Tea, dove ci sono solo tre cantine registrate.

Val do Salnés è il nucleo da cui provengono gli albariños di suoli sabbiosi di granito e dove si avverte una grande influenza marina.

Condado de Tea è la zona situata nella fascia interna più vicina al Portogallo e dove i suoi vini sono più influenzati dal passaggio del fiume Miño che dall'Atlantico.

O Rosal è la sottozona accanto a Condado de Tea. È protetta dall'influenza del mare da una catena montuosa ed è più calda.

Il luogo conta

In Rías Baixas esistono diverse tipologie di suoli, sottozone e uve che vanno oltre la maggioritaria albariño, comprese ovviamente le varietà rosse, che permettono ai produttori di qualità di offrire vini che sorprendono ed emozionano, ben lontani da quei bianchi prodotti in massa, di rapido consumo e che hanno poco tempo, tra la loro uscita sul mercato e il loro consumo, per offrire qualche accenno di identità del luogo da cui provengono.

Nella Denominazione di Origine predominano i suoli di granito, ma si trovano anche sabbia e argilla, o quarzo e ferro oltre a scisto, ardesia o gneiss.

Il granito conferisce ai vini un punto elettrico e salino che viene rafforzato dall'influenza del mare. I suoli costieri tendono ad essere più sabbiosi e leggeri, mentre all'interno possono presentare una maggiore quantità di argilla, rendendoli più pesanti. Queste caratteristiche definiscono la personalità dei vini, che tendono ad essere più leggeri nelle zone costiere e più seri se provengono dall'interno. Pertanto, pur essendo la stessa Denominazione di Origine, il luogo in cui nascono le uve è fondamentale per dare forma al carattere di ciascuno dei suoi vini.

Cosa ci riserva l'annata 2019?

I vini più giovani dell'annata 2019 sono già disponibili sul mercato, ma per alcuni sarà necessario avere pazienza e aspettare.

Il 2019 è stato un anno atipico. È iniziato tardi e la maturazione si è svolta senza pioggia e in modo accelerato. Una vendemmia che offre i livelli di alcol più alti degli ultimi tempi, ma dove l'acidità non è diminuita. I rendimenti sono stati bassi, quindi la vendemmia è stata potente e concentrata. I mesi di settembre e ottobre sono stati caldi, il che ha fatto sì che molti vini iniziassero la fermentazione malolattica subito dopo quella alcolica, inclusi quelli che solitamente non la subiscono. I vini dell'annata 2019 erano praticamente pronti fin dall'inizio. Un anno unico che offrirà vini con peso, freschezza e maggiore acidità, accessibili fin dall'inizio e con una previsione di stabilità nel tempo.

Per quanto riguarda i vini rossi, tutti i produttori hanno concordato che il 2018 è la migliore annata per i vini rossi di tutti i tempi!

In definitiva, le ultime annate della DO Rías Baixas offrono più nomi e maggiore qualità e una presenza sorprendentemente piacevole di vini di varietà rosse che indubbiamente minacciano di crescere e che sono qui per restare.

Di seguito ti offriamo alcuni dei vini degustati e molto ben valutati da Luis Gutiérrez, del team di Robert Parker per Wine Advocate, che senza dubbio vale la pena conoscere.

Forjas del Salnés Leirana Finca Genoveva 2018. Un vino bianco di classe mondiale. Straordinario lavoro della piccola cantina familiare di Rodrigo Méndez, uno dei nomi di spicco delle Rías Baixas. Albariño con affinamento che ha ottenuto 96 Punti Parker per meno di 25 euro. Incredibile, no, di più!

Alberto Nanclares 2018. Albariño biologico che nasce su suoli granitici del Val do Salnés, affinato sulle fecce, saporito e potente. Un vero lusso con 94 Punti Parker e che vale decisamente molto più di quanto costa.

Rodrigo Méndez O Raio da Vella tinto 2017. Un rosso elaborato con due delle varietà rappresentative della zona: caíño tinto e espadeiro, ed è un progetto personale di Rodrigo Méndez, uno degli enologi più riconosciuti della Galizia. 92 Punti Parker per questa freschissima gemma rossa galiziana.

Nicolás Tricó 2015. La Compañía de Vinos Tricó si sta affermando come leader di qualità nella sottozona del Condado do Tea. Questo albariño nasce in parcelle con suoli di granito e viene affinato per 12 mesi sulle fecce. 93 Punti Parker per un vino che dimostra che i bianchi di albariño possono avere un eccezionale potenziale di invecchiamento.

Questa è una piccola selezione di tutto ciò che offre questa Denominazione di Origine galiziana. Ti invitiamo a visitare il catalogo online di Decántalo dove troverai straordinari vini di Rías Baixas con una vasta gamma di stili e per tutte le tasche, ideali per essere gustati con l'arrivo della bella stagione.

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