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Decántalo
Contatto
Vegano
Vilarnau Brut Nature Vintage

Vilarnau Brut Nature Vintage

Un cava fresco, cremoso e strutturato
Vegano
Vilarnau Brut Nature Vintage
75 cl
2022
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Dettagli
11.50%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Vilarnau
Cantina Vilarnau
Contiene solfiti
50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Chardonnay
Varietà 50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Chardonnay
5.0
Servizio 5.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneVilarnau Brut Nature Vintage 2022

Cava Brut Nature Vegano. 30 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Vilarnau Brut Nature Vintage
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Risotti, Piatti piccanti, Frutti di mare

Su Vilarnau Brut Nature Vintage

Vilarnau Brut Nature Vintage è un cava riserva brut nature della D.O. Cava prodotto dalla cantina Vilarnau. Si tratta di un blend delle varietà Macabeo (55%), Parellada (30%) e Chardonnay (15%).

Le uve Macabeo e Chardonnay crescono nella piccola località di Espiells, situata a circa 250 metri di altitudine. Le viti da cui provengono hanno circa 25 anni. La varietà Parellada, invece, nasce in tenute situate nella località di Llacuna, che in questo caso si trova a circa 700 metri sul livello del mare.

Le diverse uve vengono vinificate separatamente. Il blend definitivo verrà effettuato solo poco prima del tiraggio. I vari processi necessari per ottenere Vilarnau Brut Nature Vintage vengono eseguiti seguendo la metodologia tradizionale.

Vilarnau Brut Nature Vintage matura per 30 mesi in bottiglia sui suoi lieviti. Dopo il caratteristico momento del dégorgement non viene aggiunto alcun tipo di additivo al cava.

La cantina Vilarnau ha superato ormai il mezzo secolo di vita. Conta su circa 15 ettari di terreno e appartiene attualmente al gruppo Gonzalez Byass.

2021

Vilarnau Brut Nature Vintage 2021 è un cava che conquista con la sua freschezza ed eleganza. Avvicinandolo al naso, sprigiona aromi di mela verde e pera, intrecciati con sottili sfumature erbacee. Al palato, la sua bolla fine e la sua texture cremosa si combinano armoniosamente, offrendo un finale pulito e appena dolce. Questo cava è ideale per chi cerca un tocco di sofisticazione e freschezza nel proprio calice.
2018

Vilarnau Brut Nature Vintage 2018 è uno spumante secco (meno di 3 g/L di zucchero). Al naso si percepiscono pera matura, mela verde e limone. Al palato presenta un corpo medio-leggero, acidità marcata e bollicine persistenti. Sottile e gustoso.
2011 Ha un ingresso cremoso, evidenziando la sua buona struttura, con una vivace sensazione di freschezza e il corpo della sua lunga maturazione. Sensazioni fruttate con lievi tocchi erbacei.

Presenta un luminoso colore giallo dorato pallido con un buon rilascio di bollicine fini che formano persistenti rosari nel calice.

Al naso dispiega una gamma fruttata, con richiami di pera e mela verde su uno sfondo di note tostate dalla sua maturazione.
2018
89 Suckling
2011
89 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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