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Decántalo
Contatto
Torre de Golbán Reserva

Torre de Golbán Reserva

Un virtuoso del tinto fino
Torre de Golbán Reserva
75 cl
2018
89 Wine spectator
redeemOttieni 0,31 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Cantina Dominio de Atauta
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTorre de Golbán Reserva 2018

Vino rosso Riserva Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botti di rovere francese.

Stile Torre de Golbán Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse, Selvaggina

Su Torre de Golbán Reserva

Torre de Golbán Reserva è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero prodotto dalla cantina Dominio de Atauta. Questo vino è un monovarietale di Tinto Fino.

L'uva utilizzata per Torre de Golbán Reserva proviene dalla Valle di Atauta, vicino al fiume Duero e situata nella provincia di Soria. Si tratta di vigneti molto antichi -superano il centinaio di anni: sono di tipo prefillosserico- situati a oltre 900 metri di altitudine che occupano in totale 45 ettari di terreno, di cui 15 sono di proprietà della stessa cantina.

Il clima della D.O. Ribera del Duero è di tipo marcatamente continentale, sebbene non manchino le influenze mediterranee presenti nella zona. I suoli del vigneto sono principalmente sabbiosi, argillosi e franchi.

La cura delle parcelle viene effettuata con l'utilizzo di prodotti organici, rispettando al massimo i cicli e l'integrità dell'ambiente. La vendemmia viene eseguita manualmente.

Già nelle strutture, l'uva raccolta passa in primo luogo attraverso una fase di fermentazione alcolica. Dopo aver eseguito i processi corrispondenti di vinificazione e produzione, Torre de Golbán Reserva riposa in botti di rovere francese di varie dimensioni e varie provenienze per dodici mesi. Prima di essere commercializzato, invecchia anche in bottiglia.

2018
89 Winespectator

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