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Decántalo
Contatto
La Celestina

La Celestina

Tinto Fino Crianza, raffinato e fresco della DO Ribera del Duero
La Celestina
75 cl
2021
92 Parker
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Cantina Dominio de Atauta
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneLa Celestina 2021

Vino rosso Affinamento. 12 mesi in botti di rovere francese.

La Celestina 2021 è un vino rosso che conquista fin dal primo sorso con il suo equilibrio tra potenza ed eleganza: i tannini fini accarezzano il palato mentre la freschezza esalta ogni sfumatura del suo carattere deciso. La sua armonia invita a gustarlo in buona compagnia, accompagnando un pasto informale o un incontro speciale, lasciando che l'esperienza scorra con naturalezza. Ogni sorso rivela una combinazione di forza e morbidezza che rende brindare con questo Ribera del Duero un piacere intimo, saporito e memorabile.

Stile La Celestina
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati

Su La Celestina

La Celestina è un vino rosso monovarietale di Tinto Fino, noto anche come Tempranillo, della DO Ribera del Duero, prodotto dalla cantina Dominio de Atauta.

Dominio de Atauta si trova nel comune soriano di Atauta. È una cantina che pone grande attenzione alla viticoltura, poiché comprende che per ottenere vini di alta qualità è fondamentale iniziare curando meticolosamente il vigneto.

I vigneti da cui provengono le uve per produrre La Celestina hanno tra i 20 e i 30 anni e sono situati a circa 950 metri di altitudine. L'altitudine permette un'escursione termica giorno-notte maggiore, favorendo lo sviluppo della pianta e contribuendo a una maturazione equilibrata. Il clima è continentale con influenze mediterranee, caratterizzato da inverni lunghi e freddi e estati brevi e calde.

Le uve per la produzione di La Celestina sono state fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate tra 26 e 28°C per preservare l'espressione del frutto ed estrarre sufficienti composti per sostenere l'affinamento successivo. La fermentazione malolattica avviene in serbatoio e infine il vino viene invecchiato per 12-14 mesi in botti di rovere francese. Il 25% delle botti viene rinnovato annualmente per ottenere note balsamiche e più speziate nel vino finale.

La Celestina è un Crianza della Ribera del Duero raffinato, elegante, fresco e complesso.

2021

La Celestina 2021 è un vino rosso che conquista fin dal primo sorso con il suo equilibrio tra potenza ed eleganza: i tannini fini accarezzano il palato mentre la freschezza esalta ogni sfumatura del suo carattere deciso. La sua armonia invita a gustarlo in buona compagnia, accompagnando un pasto informale o un incontro speciale, lasciando che l'esperienza scorra con naturalezza. Ogni sorso rivela una combinazione di forza e morbidezza che rende brindare con questo Ribera del Duero un piacere intimo, saporito e memorabile.
2020

La Celestina 2020 è un vino rosso dal seducente colore ciliegia rossa e nera. Al naso, emergono freschi aromi di frutta a nocciolo come prugna e albicocca. Con l'evoluzione, si manifestano note balsamiche e un tocco di liquirizia. Al palato, risulta avvolgente ed equilibrato, con un lungo e saporito finale in cui la frutta matura diventa più evidente. Il legno conferisce serietà e complessità, promettendo un'eccellente evoluzione nei prossimi anni.                      
2019 La Celestina 2019 è un vino rosso che al naso offre aromi che richiamano frutti rossi e neri maturi accompagnati da note ben integrate di legno, vaniglia e tostatura. Al palato si presenta con un piacevole volume e setosità. Si riconferma la frutta accompagnata da un delicato tocco dolce. Un vino rosso dai tannini fini, fresco, aromatico e molto gradevole da bere.
2016 La Celestina 2016 è un vino strutturato, fresco e intenso al naso. Presenta aromi di frutta rossa fresca e nera più matura, con note balsamiche e di macchia mediterranea. Concentrato e fresco al palato, setoso e con un retrogusto fruttato.
2021
92 Parker
2020
91 Parker
89 Suckling
2019
91 Parker
90 Suckling
2018
91 Peñín
91 Parker
2016
91 Peñín

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