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Decántalo
Contatto
Biologico
Raimat Turons de la Pleta

Raimat Turons de la Pleta

Una produzione limitata che emana unicità
Biologico
Raimat Turons de la Pleta
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Costers del Segre
Denominazione di origine D.O. Costers del Segre
Raimat
Cantina Raimat
Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneRaimat Turons de la Pleta 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in fudres.

Stile Raimat Turons de la Pleta
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Carni bianche, Formaggi morbidi, Pesce bianco

Su Raimat Turons de la Pleta

La singolarità è uno dei valori che il consumatore odierno ricerca in un mercato saturo e in continua espansione. Questa può essere ottenuta attraverso innovazioni tecnologiche in cantina, puntando su varietà riscoperti o sfruttando al meglio terroir unici. Raimat, cantina del gruppo Codorníu situata nella provincia di Lleida (Catalogna), nel corso dei suoi oltre 100 anni di storia è stata pioniera nella creazione di vini di qualità biologici nella D.O. Costers del Segre. Ora, con i suoi vini di tenuta a produzione molto limitata, non solo dimostra di avere una padronanza assoluta della regione, ma sa anche estrarre la sua migliore versione.

Il suo vino bianco, Raimat Turons de la Pleta è prodotto con uve di chardonnay provenienti da una parcella situata su una delle colline ("turons" in catalano) della tenuta. Un vigneto completamente diverso dalle altre parcelle che compongono Raimat e fortemente influenzato dal vento di cierzo. Viti di circa 25 anni piantate su quello che loro chiamano 'Cervell de gat', ovvero ghiaia cementata che forma conglomerati totalmente impermeabili all'acqua e impenetrabili per le radici. Si pratica un'agricoltura biologica certificata e la vendemmia è manuale e selettiva in casse da 10 chilogrammi. Una volta in cantina, si effettua una macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura e il mosto chiarificato naturalmente a basse temperature fermenta con lieviti autoctoni in foudre di rovere francese. Successivamente il vino affina sulle fecce per 12 mesi in foudre di rovere francese senza impatto di legno tostato per preservare completamente il frutto.

Minima intervento e massima espressione sono le condizioni ideali per ottenere Raimat Turons de la Pleta. Una piccola produzione di alta qualità che irradia singolarità.

 

2022 Raimat Turons de la Pleta 2022 si presenta con un luminoso colore giallo con riflessi verdognoli che anticipano il suo carattere fresco. Al naso, questo vino è un'esplosione di eleganza con intensi aromi che richiamano la pesca succosa e la mela matura, trasportandoci in un frutteto in piena raccolta. Al palato, la sua entrata amichevole e ben equilibrata è accompagnata da una fresca acidità, dispiegando una texture cremosa che è dono della sua maturazione in fudre. Questo vino è una chiara raccomandazione per chi cerca la perfetta armonia tra l'espressione vibrante della frutta e la sottigliezza del rovere, creando un'esperienza di equilibrio e raffinatezza.
2020 Raimat Turons de la Pleta 2020 è un vino bianco che al naso rivela profumi che richiamano le pesche e le mele mature. Al palato risulta fresco, con un volume gradevole. Un vino bianco elegante ed espressivo, di piacevole intensità aromatica e una presenza armonica e ben equilibrata di rovere.
2019

Raimat Turons de la Pleta 2019 è un vino bianco cremoso con intensi aromi di frutta a nocciolo, note di frutta bianca matura e sottili tocchi di legno. Al palato è untuoso, equilibrato e fresco. Un vino voluminoso in cui la frutta e il rovere convivono perfettamente senza stridori.

 
2020
91 Parker
2019
91 Suckling

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