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Decántalo
Contatto
Biologico
PF Ponce Pie Franco

PF Ponce Pie Franco

Frutto del rispetto per una terra e una tradizione
Biologico
PF Ponce Pie Franco
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia-La Mancia
Zona di produzione Castiglia-La Mancia
D.O. Manchuela
Denominazione di origine D.O. Manchuela
Ponce
Cantina Ponce
Contiene solfiti
100% Bobal
Varietà 100% Bobal
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePF Ponce Pie Franco 2025

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico e Agricoltura sostenibile. 10 mesi in botti di rovere francese.

Stile PF Ponce Pie Franco
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse, Antipasti

Su PF Ponce Pie Franco

PF Ponce Pie Franco è un vino rosso della D.O. Manchuela prodotto da Bodegas y Viñedos Ponce. Questo vino è un monovarietale della varietà Bobal.

Le dure condizioni climatiche a cui è soggetta la vigna fanno sì che le piantagioni siano di produzione molto bassa ma di grande concentrazione aromatica.

PF Ponce Pie Franco proviene da un piccolo vigneto di mezzo ettaro e circa 60 anni di età.

La maturazione degli acini di PF Ponce Pie Franco è più lunga rispetto a quella degli altri grappoli.

La fermentazione alcolica si prolunga fino a un mese e utilizza lieviti autoctoni. Questi sono in grado di metabolizzare completamente gli zuccheri.

La successiva fermentazione malolattica avviene sulle fecce in barrique di rovere francese di diverse capacità e PF Ponce Pie Franco invecchia infine per 10 mesi in barrique di rovere francese da 600 litri.

Bodegas y Viñedos Ponce si trova nel comune di Iniesta, situato a 870 metri di altitudine nella provincia di Cuenca.

PF Ponce Pie Franco viene imbottigliato senza filtrazione e chiarificazione per non perdere la sua personalità unica.

La famiglia Ponce, proprietaria della cantina, possiede 22 ettari di terreno nei quali pratica una filosofia che lega indissolubilmente l'uomo, il lavoro e il vigneto.

2024

PF Ponce Pie Franco 2024 è un rosso che affascina fin dal primo momento con il suo equilibrio tra potenza ed eleganza, come una passeggiata aromatica in un giardino mediterraneo di timo, rosmarino e lavanda. Al palato, dispiega una texture setosa su un fondo minerale e speziato che riflette l'energia del suo terroir. Con una struttura solida e un carattere unico, questo vino rappresenta la definizione di armonia e distinzione, un vero affare che sorprende i palati più esigenti senza perdere la sua accessibilità.
2023

PF Ponce Pie Franco 2023 si presenta con un seducente colore ciliegia con riflessi granati. Al naso, emergono aromi di frutta fresca come more e lamponi, seguiti da una nota più profonda e autentica del vitigno bobal. Al palato, rivela un'acidità equilibrata e tannini morbidi, offrendo un profilo fluido e ben arrotondato. Ideale per chi cerca un vino rosso fruttato e giovane.                      
2021

PF Ponce Pie Franco 2021 è un vino rosso con aromi di frutti neri, note di macchia mediterranea e tocchi balsamici. Al palato è strutturato, con un'acidità presente, tannini dolci e un finale minerale molto gratificante. 
2020

PF Ponce Pie Franco 2020 è un rosso aromatico. Al naso presenta sentori di frutti neri, macchia mediterranea e aromi balsamici. Al palato è strutturato ed equilibrato, con tannini dolci abbondanti e note minerali di sabbia e roccia.
2013 Fresco e ottimamente strutturato. Con tannini dolci e avvolgenti. Si mostra persistente.

Vivo colore ciliegia. Con riflessi granati.

Aromi di frutti neri maturi accompagnati da sfumature erbacee, floreali e minerali.
2024
96 Parker
2023
96+ Parker
2022
96 Parker
2021
95 Parker
2020
95+ Parker
2018
95 Parker
94 Suckling
2017
94 Parker
93 Peñín
2016
94 Parker
94 Peñín
2015
93 Peñín
2014
91 Parker
93 Peñín
2013
92 Parker
92 Peñín

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