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Decántalo
Contatto
Miros de Ribera Reserva

Miros de Ribera Reserva

L'eleganza e la potenza della Ribera del Duero
Miros de Ribera Reserva
75 cl
2021
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Peñafiel
Cantina Peñafiel
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneMiros de Ribera Reserva 2021

Vino rosso Riserva. 24 mesi in botti di rovere francese.

Stile Miros de Ribera Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse

Su Miros de Ribera Reserva

Uve della varietà Tempranillo provenienti da vigneti selezionati di oltre 40 anni di età e con produzioni non superiori a 3.500 kg per ettaro coltivato. Raggiunta la maturazione ottimale, si è proceduto alla vendemmia manuale delle uve in cassette di plastica da 15 kg ciascuna. Selezione delle uve a piè di vigna, seguita da un'ulteriore selezione sui tavoli di cernita in cantina e successiva diraspatura. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi troncoconici di acciaio inossidabile da 17.000 kg di capacità, favorendo le estrazioni qualitative e quantitative per 11 giorni. Al termine della fermentazione, sono stati effettuati rimontaggi e follature quotidiane per 22 giorni con le bucce. Fermentazione malolattica svolta nei serbatoi troncoconici di acciaio inossidabile. Affinamento in barrique di rovere francese provenienti da quattro diverse botti.
2001 Tannini morbidi, persistenti, gradevoli al palato. Acidità ottimale per una lunga conservazione del vino in bottiglia.

Colore rosso intenso, aromi di frutti di bosco molto maturi.

Al palato è potente, rotondo, elegante, con retrogusti balsamici e di ciliegie mature del tipo picota.
2018
88 Suckling
2017
94 Suckling
2012
89 Peñín
2001
88 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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