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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo

Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo

Un'elegante e austera gemma di Jumilla
Biologico
Biodinamico
Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo
75 cl
2023
98 Parker
redeemOttieni 2,18 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Murcia
Zona di produzione Murcia
D.O. Jumilla
Denominazione di origine D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Cantina Bodega Cerrón
Contiene solfiti
100% Monastrell
Varietà 100% Monastrell
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBodega Cerrón La Calera del Escaramujo 2023

Vino rosso Biodinamico e Biologico. 14 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo 2023 affascina con la sua intensità ed eleganza. Al naso, incanta con sottili aromi floreali che si intrecciano con frutti come mora e prugna. Il suo profilo è concentrato e la sua texture vellutata avvolge il palato, distinguendosi per la freschezza mantenuta grazie ai suoi tannini finemente levigati. Il 2023 è stato un anno che ha donato vigore alle viti, permettendo la creazione di un vino raffinato ed equilibrato. Questo rosso è una scelta sicura per gli amanti delle esperienze di carattere, grazie al suo lungo finale secco e alle sue sfumature quasi saline.

Stile Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Risotti

Su Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo

La Calera del Escaramujo è un vino rosso biologico prodotto da Bodega Cerrón con la varietà monastrell nella regione di Murcia sotto la DO Jumilla (Spagna).
 
Bodega Cerrón è un piccolo progetto familiare situato nel comune di Fuente-Álamo, ad Albacete, il cui obiettivo principale è recuperare la tradizione vitivinicola che risale al 1895. A tal fine, si lavorano vigne pre-fillosseriche abbandonate e terreni situati in zone di transizione montana con microclimi più ombrosi. 
 
La Calera del Escaramujo proviene da 1,67 ettari situati a 960 metri sul livello del mare e piantati su suoli calcarei e rocciosi. Si tratta di vigne dimenticate per 25 anni e che dai primi anni Novanta godono della certificazione biologica. La vendemmia è manuale, effettuata nel momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina, le uve di La Calera del Escaramujo macerano a freddo e poi iniziano una lunga fermentazione con lieviti indigeni. Successivamente, il vino matura in botti di rovere usate da 500 litri per oltre un anno. Infine, il vino viene imbottigliato senza filtraggio. 
 
Prodotto con la varietà di punta di Jumilla, La Calera del Escaramujo è un vino destinato a diventare un grande rappresentante del sud-est spagnolo. Eleganza, finezza e austerità.
2023

Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo 2023 affascina con la sua intensità ed eleganza. Al naso, incanta con sottili aromi floreali che si intrecciano con frutti come mora e prugna. Il suo profilo è concentrato e la sua texture vellutata avvolge il palato, distinguendosi per la freschezza mantenuta grazie ai suoi tannini finemente levigati. Il 2023 è stato un anno che ha donato vigore alle viti, permettendo la creazione di un vino raffinato ed equilibrato. Questo rosso è una scelta sicura per gli amanti delle esperienze di carattere, grazie al suo lungo finale secco e alle sue sfumature quasi saline.
2022
La Calera del Escaramujo 2022 è un vino rosso che riflette la perfetta armonia tra eleganza e carattere. I suoi aromi evocano violette, lavanda e un sottile accenno di arancia rossa, dispiegandosi con raffinata profondità. Al palato, la sua consistenza calcarea e i suoi tannini finemente scolpiti avvolgono il palato con un'eleganza eterea, mentre il suo finale saporito e sottilmente salino lascia un'impronta indelebile. Un rosso di grande maturità ed equilibrio, che incarna l'eccellenza in ogni sorso.
 
2019
La Calera del Escaramujo 2019 è un vino rosso concentrato con un naso austero e timido. Tutto il suo splendore si nasconde al palato. Un vino saporito, fresco e nitido con un'acidità brillante e tannini ben sostenuti. 
 
2023
98 Parker
2022
97 Parker
2021
96+ Parker
95 Peñín
2020
95 Parker
2019
94 Parker

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