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Decántalo
Contatto
Biologico
Bodega Cerrón Remordimiento tinto

Bodega Cerrón Remordimiento tinto

Una splendida selezione di diversi terreni e varietà
Biologico
Bodega Cerrón Remordimiento tinto
75 cl
2025
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Murcia
Zona di produzione Murcia
D.O. Jumilla
Denominazione di origine D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Cantina Bodega Cerrón
Contiene solfiti
90% Monastrell, 10% Garnacha Tinta
Varietà 90% Monastrell, 10% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneBodega Cerrón Remordimiento tinto 2025

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico.

Bodega Cerrón Remordimiento Tinto 2025 è un vino che si presenta con un carattere affascinante e genuino, dove al naso si sprigionano frutti rossi in confettura, sfumature nere e un sottile fondo balsamico che stimola la curiosità. Al palato, si percepisce fresco e minerale, con una fluidità elegante che invita a esplorare ogni sfumatura del sorso, mentre gli aromi terziari e le note tostate di barrique conferiscono profondità e complessità. Il suo profilo austero e l'acidità equilibrata lo rendono vivace, con una persistenza che lascia il segno senza esagerazioni, ricordando che anche i vini più accessibili possono offrire grandi sorprese e momenti di autentico piacere.
Stile Bodega Cerrón Remordimiento tinto
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Salumi

Su Bodega Cerrón Remordimiento tinto

Remordimiento tinto è un vino rosso biologico invecchiato in legno, prodotto con le varietà monastrell e Garnacha dalla Bodega Cerrón nella D.O. Jumilla, nella regione di Murcia (Spagna). 
 
Bodega Cerrón è un progetto familiare il cui obiettivo è conservare la tradizione vitivinicola del paese, risalente al 1895 nella zona La Calera. A tal fine, recuperano vigneti che erano stati abbandonati a causa delle basse rese e, attualmente, con un totale di 26 ettari, producono vini del territorio con un ottimale equilibrio tra acidità, alcol e frutta. 
 
Remordimiento tinto proviene da una selezione di vigneti piantati prevalentemente su suoli calcarei compresi tra 840 e 900 metri sul livello del mare. Sono ceppi di 25-50 anni coltivati con certificazione biologica. Le rese sono molto basse e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina, le uve di Remordimiento tinto macerano a freddo e successivamente inizia la fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in barrique e anfore di terracotta, cemento e acciaio inox. Infine, il vino affina in anfore di terracotta e barrique di rovere francese da 500, 600 e 700 litri per 18 mesi.
 
Sotto un nome che fa riferimento alla responsabilità di proseguire un'eredità vitivinicola centenaria, Remordimiento tinto è un coupage frutto della selezione esaustiva di diversi suoli e varietà. Un vino che parla da solo di una terra lavorata e curata generazione dopo generazione. 
 
2025
Bodega Cerrón Remordimiento Tinto 2025 è un vino che si presenta con un carattere affascinante e genuino, dove al naso si sprigionano frutti rossi in confettura, sfumature nere e un sottile fondo balsamico che stimola la curiosità. Al palato, si percepisce fresco e minerale, con una fluidità elegante che invita a esplorare ogni sfumatura del sorso, mentre gli aromi terziari e le note tostate di barrique conferiscono profondità e complessità. Il suo profilo austero e l'acidità equilibrata lo rendono vivace, con una persistenza che lascia il segno senza esagerazioni, ricordando che anche i vini più accessibili possono offrire grandi sorprese e momenti di autentico piacere.
2024 Bodega Cerrón Remordimiento Tinto 2024 è una rivelazione in ogni calice. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi freschi e vibranti di ciliegie nere e lamponi maturi, una carezza profumata che invita a degustarlo senza indugio. Al palato, la sua consistenza succosa avvolge delicatamente, rivelando equilibrio e freschezza, mentre si insinuano note minerali che richiamano i paesaggi calcarei da cui proviene. La raffinatezza tipica dell'uva Monastrell coltivata in altitudine brilla, offrendo una profondità inaspettata per un vino così giovane. Questo vino è ideale per chi cerca un'esperienza fresca ma complessa, ricca di giovinezza e carattere vivace.
2023

Remordimiento tinto 2023 si presenta con un bouquet seducente, caratterizzato da note di frutta in confettura, con la ciliegia e la mora in primo piano, affiancate da sottili sfumature balsamiche. Al palato, risulta fresco e minerale, con un profilo succoso che invita a continuare la degustazione. La sua struttura profonda si arricchisce di aromi terziari che conferiscono complessità e carattere. Questo vino è un'opzione ideale per chi cerca un rosso leggero ma con personalità.
2018

Remordimiento tinto 2018 è un vino rosso succoso con aromi di frutta rossa e nera candita, note speziate e tocchi minerali. Al palato è saporito, fresco e balsamico. Un vino di medio corpo elegante con un finale prevalentemente dolce.

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