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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Judith Beck Cherry Bomb

Judith Beck Cherry Bomb

Un'esplosione ribelle dal Burgenland
Biodinamico
Vegano
Naturale
Judith Beck Cherry Bomb
75 cl
2024
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Burgenland
Zona di produzione Burgenland
Judith Beck
Cantina Judith Beck
Pet-Nat, Vino
100% Zweigelt
Varietà 100% Zweigelt
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJudith Beck Cherry Bomb 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale e Vegano. 10 mesi in botte.

Judith Beck Cherry Bomb 2024 è un vino rosso che incanta con il suo carattere giocoso e vivace. All'apertura della bottiglia, avvolge i sensi un intenso profumo di ciliegie mature, accompagnato da un sottile sottofondo di erbe aromatiche. Al palato, la sua leggerezza sorprende, offrendo un'esplosione di sapori succosi che rendono giustizia al suo nome. Questo vino, con la sua freschezza e delicatezza, è un piacere assoluto per chi apprezza i rossi più leggeri e rinfrescanti. Il suo principale fascino risiede nella capacità di offrire un'esperienza carica di energia e freschezza, perfetta per quei momenti in cui si cerca qualcosa di diverso e rivitalizzante.

Stile Judith Beck Cherry Bomb
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi stagionati, Risotti, Pasta, Hamburger

Su Judith Beck Cherry Bomb

Sorprendente, esplosivo, energico, provocatorio. “Cherry Bomb” non è solo un nome: è una vera e propria dichiarazione d'intenti. Un vino che irrompe con vigore, con quello stile giovanile e sfacciato che disarma, ma che al contempo si fonda su un sapere classico e profondamente rispettoso della terra.

Dietro questa bomba rossa c'è Judith Beck, un'enologa che ha il vino nel sangue. Dopo essersi formata in viticoltura e aver acquisito esperienza in cantine mitiche di Bordeaux, Piemonte e persino Cile, è tornata alla tenuta di famiglia in Burgenland (Austria) con una visione chiara: unire natura e vino in un linguaggio comune. Dal 2004 guida il progetto puntando sulla biodinamica, la vendemmia manuale e una filosofia minimalista in cantina. Meno artificio, più autenticità.

Judith Beck Cherry Bomb è un monovitigno di zweigelt i cui vigneti si estendono sulle colline di Goldberg e Obere Breite a Gols, Burgenland (Austria). Viti di 25 anni, piantate con una densità quasi estrema (7.000 piante per ettaro) su suoli franco-sabbiosi con strati di calcare. Una combinazione che dona al vino freschezza, vivacità e mineralità.

La raccolta è manuale nel momento ottimale di maturazione. La fermentazione inizia spontaneamente, con una macerazione semicarbonica di 4 giorni insieme a bucce e raspi, apportando quel tocco selvaggio che si sposa con lo spirito “Cherry Bomb”. Dopo la fermentazione malolattica, il vino riposa 10 mesi in grandi botti di blaufränkisch usate, per essere infine imbottigliato senza filtrazione, così com'è, senza trucco.

Judith Beck Cherry Bomb esplode con frutta rossa succosa, freschezza elettrica e un elegante sottofondo minerale. Ribelle ma equilibrato, vibrante ma profondo. Una vera bomba di ciliegia pronta a detonare.



 

2024

Judith Beck Cherry Bomb 2024 è un vino rosso che incanta con il suo carattere giocoso e vivace. All'apertura della bottiglia, avvolge i sensi un intenso profumo di ciliegie mature, accompagnato da un sottile sottofondo di erbe aromatiche. Al palato, la sua leggerezza sorprende, offrendo un'esplosione di sapori succosi che rendono giustizia al suo nome. Questo vino, con la sua freschezza e delicatezza, è un piacere assoluto per chi apprezza i rossi più leggeri e rinfrescanti. Il suo principale fascino risiede nella capacità di offrire un'esperienza carica di energia e freschezza, perfetta per quei momenti in cui si cerca qualcosa di diverso e rivitalizzante.

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