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Decántalo
Contatto
Gabaxo

Gabaxo

Vino d'autore dalla concentrazione fruttata e di facile beva
Gabaxo
75 cl
2023
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Olivier Riviere
Cantina Olivier Riviere
Contiene solfiti
60% Garnacha Tinta, 40% Graciano
Varietà 60% Garnacha Tinta, 40% Graciano
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGabaxo 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 9 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Stile Gabaxo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Gabaxo

Gabaxo è un vino rosso prodotto nella D.O.C Rioja da Olivier Riviere.

Olivier Riviere è arrivato a Logroño per collaborare con Telmo Rodriguez nel suo progetto della Rioja. La sua carriera era già consolidata, avendo studiato a Bordeaux e lavorato in cantine della regione, per poi trasferirsi in Borgogna a lavorare presso Domaine Leroy, una delle cantine più prestigiose della zona che opera in biodinamica.

Il progetto della Rioja è realizzato con vigneti in affitto e di proprietà. Nel caso del Gabaxo, si tratta di vigneti in affitto di Garnachas provenienti da due zone diverse: Aldeanueva del Ebro nella Rioja Baja e Cardenas nella Rioja Alta, coltivati in modo ecologico.

Le uve per produrre questo Gabaxo sono diraspate e fermentate in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino affina per 9 mesi in botti da 500 litri.

2018

Gabaxo 2018 è un rosso affascinante. Al naso è molto fine, con sentori di frutti rossi e violette. Al palato è lungo e rinfrescante, con note speziate che evolvono verso la scorza d'arancia e accenti minerali.
2022
93 Parker
2019
92 Parker
2018
93 Parker
93 Suckling
2016
92 Parker
2014
91 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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