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Decántalo
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Gabaxo

Gabaxo

Un vin d’auteur avec une concentration fruitée, facile à boire
Gabaxo
75 cl.
2023
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Olivier Riviere
Cave Olivier Riviere
Contient des sulfites
60% Garnacha Tinta, 40% Graciano
Cépages 60% Garnacha Tinta, 40% Graciano
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Gabaxo 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 9 mois en fûts de chêne français 500L.

Style Gabaxo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Apéritif, Viande blanche, Fromages affinés

À propos de Gabaxo

Gabaxo est un vin rouge élaboré en la A.O.C Rioja par Olivier Riviere.

Olivier Riviere est arrivé à Logroño pour travailler avec Telmo Rodriguez dans son projet de La Rioja. Sa carrière était en alternance, les études et le travail dans les caves de Bordeaux, puis il est allé travailler en Bourgogne dans le Domaine Leroy, l'un des vignobles les plus importants dans la zone en termes de travail biodynamie.

Le projet de la Rioja est réalisé avec des vignes louées. Dans le cas de Gabaxo les vignobles de Granachas sont loués à partir de deux zones différentes de Aldeanueva Ebro dans la Rioja Baja et Rioja Alta Cardenas, cultivés de manière biologique.

Les raisins pour l´élaboration de ce Gabaxo sont égrappés et fermentés en cuves d'acier inoxydable. Le vin est vieilli pendant 9 mois en fûts de 500 litres.

2018

Gabaxo 2018 est un rouge séduisant. Au nez, il se distingue par sa grande finesse, révélant des arômes de fruits rouges et de violettes. En bouche, il se déploie avec une belle longueur et une fraîcheur vivifiante, agrémenté de notes épicées qui évoluent vers des effluves d'écorce d'orange et des nuances minérales.
2022
93 Parker
2019
92 Parker
2018
93 Parker
93 Suckling
2016
92 Parker
2014
91 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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