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Decántalo
Contatto
Enate Reserva

Enate Reserva

Un Somontano avvolgente e potente
Enate Reserva
75 cl
2020
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Aragona
Zona di produzione Aragona
D.O. Somontano
Denominazione di origine D.O. Somontano
Enate
Cantina Enate
Contiene solfiti
100% Cabernet Sauvignon
Varietà 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneEnate Reserva 2020

Vino rosso Riserva Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botti di rovere francese.

Enate Reserva 2020 è un vino che avvolge i sensi con la sua profondità e il suo carattere intenso. Alla vista, si presenta con un colore rosso intenso, quasi rubino, che invita già a esplorare il suo aroma. Al naso, sprigiona un seducente intreccio di ciliegie mature e allettanti note di prugne nere, completate da un tocco speziato che ricorda il chiodo di garofano e un accenno di vaniglia. Al palato, si rivela corposo, con tannini ben integrati che conferiscono una struttura robusta e una texture setosa. L'annata 2020 si distingue per la sua maturità ed equilibrio, perfetta per chi cerca un vino che combini potenza ed eleganza, ideale per godere in occasioni speciali o semplicemente per celebrare il piacere del buon vino.

Stile Enate Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Antipasti, Legumi, Formaggi stagionati

Su Enate Reserva

Un'esperienza che risveglia i sensi. Non c'è miglior biglietto da visita per introdurre il carattere di Enate Reserva, un rosso che rende omaggio all'eleganza e alla passione per l'arte. 
 
Fondata nel 1991 a Salas Altas (Huesca), Enate è diventata un vero e proprio punto di riferimento grazie al rispetto che questa cantina mostra per la tradizione e i metodi di vinificazione artigianali. Al contempo, la cantina integra tecniche moderne, ottenendo una combinazione unica di innovazione ed eccellenza. Da questa unione nasce Enate Reserva. 
 
Un vigneto a 600 metri di altitudine nella DO Somontano, situato proprio nel nord-est della Spagna, è il luogo in cui cercare l'origine di questo monovarietale di cabernet sauvignon che cresce su terreni calcarei, molto poco fertili, protetto da un clima continentale che apporta freschezza ai suoi vini. Tutto questo carattere si trasferisce al risultato finale grazie all'accurata elaborazione che viene realizzata. 
 
Enate Reserva viene vendemmiato manualmente, diraspato e pigiato appena arrivato in cantina. Una volta ottenuta la pasta della vendemmia, Enate Reserva viene travasato nei serbatoi di acciaio inossidabile dove avviene la fermentazione alcolica e malolattica. Infine, Enate Reserva viene svinato e trasferito in botti di rovere francese dove riposerà per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato. Ma non finisce qui: la sua evoluzione continua in bottiglia, per un minimo di 24 mesi prima di essere immesso sul mercato. 
 
Enate Reserva non è un vino da prendere alla leggera. Infatti, si consiglia di aprire la bottiglia mezz'ora prima del consumo per poter scoprire tutta la sua complessità. 

 

2020

Enate Reserva 2020 è un vino che avvolge i sensi con la sua profondità e il suo carattere intenso. Alla vista, si presenta con un colore rosso intenso, quasi rubino, che invita già a esplorare il suo aroma. Al naso, sprigiona un seducente intreccio di ciliegie mature e allettanti note di prugne nere, completate da un tocco speziato che ricorda il chiodo di garofano e un accenno di vaniglia. Al palato, si rivela corposo, con tannini ben integrati che conferiscono una struttura robusta e una texture setosa. L'annata 2020 si distingue per la sua maturità ed equilibrio, perfetta per chi cerca un vino che combini potenza ed eleganza, ideale per godere in occasioni speciali o semplicemente per celebrare il piacere del buon vino.
2019

Enate Reserva 2019 è un vino che si distingue per la sua maturità e complessità. Al naso emergono intensi profumi di ciliegie nere e prugne mature, arricchiti da un tocco di spezie come pepe nero e chiodi di garofano. Al palato, il suo corpo è robusto e avvolgente, con sapori di frutti rossi e neri combinati con sottili note di cacao e vaniglia, derivanti dal suo affinamento in barrique. Il finale è lungo ed elegante, con tannini ben integrati che conferiscono struttura e persistenza. Questa annata in particolare beneficia di condizioni climatiche uniche, che hanno garantito un'uva sana e ben matura, traducendosi in un vino equilibrato e memorabile.
2018

Enate Reserva 2018 è un rosso finemente maturo e leggermente corposo. Al naso si avvertono aromi di frutti neri come mora e prugna, accompagnati da un tocco di vaniglia e spezie, risultato del suo affinamento in botte. Al palato, il suo profilo concentrato si dispiega con tannini morbidi, offrendo un sorso equilibrato e un finale persistente. Ideale per chi cerca un vino con carattere ed eleganza.
2017

Enate Reserva 2017 dispiega una raffinata gamma di aromi dove mora e ribes maturano in un abbraccio con note di menta fresca. Al palato, si rivelano strati di vaniglia e pepe, intrecciati con un sussurro di alloro e un delicato filo di tabacco biondo. Questo vino rosso, con la sua concentrazione armoniosa, promette una sottile maturità che delizierà chi lo assaggia, rivelando il suo carattere speziato ad ogni sorso.
2016

Enate Reserva 2016 sprigiona un ventaglio di aromi in cui spiccano frutti neri maturi come prugne e more, intrecciati con una nota speziata e un fondo di vaniglia delicata. Al palato, si presenta con corpo ed eleganza, offrendo una texture setosa e tannini ben integrati che conducono a un finale lungo e piacevole.
2013

Enate Reserva 2013 è un vino rosso maturo con profondi aromi di frutta cotta, note balsamiche e un fondo speziato. Al palato è setoso, avvolgente e molto elegante. Un vino con tannini nobili e un finale lungo con tocchi tostati.
2004 Un vino di lungo percorso, saporito e fresco, estremamente espressivo. Attacco deciso e passaggio setoso e carnoso. Frutta cremosa, con gradevoli note vanigliate e ottimi balsamici. Buona acidità e tannini levigati. Finale lungo e persistente, molto piacevole e con reminiscenze tostate. Un vino tinto che, nonostante sia un reserva, risulta facile da bere e molto gustoso.

Colore granato brillante e intenso con riflessi aranciati. Strato medio-alto.

Intenso e complesso. Su un espressivo fondo di spezie ed erbacei, emergono carnosi frutti di bosco in composta, accompagnati da balsamici, cremose note di rovere e piacevoli reminiscenze di tabacco e caffè.
2003 Di palato strutturato e carnoso, la bocca è rivestita da tannini di grande qualità. Finale lungo, con reminiscenze di tostato e tabacco.

Colore granato intenso.

Al naso, il vino dispiega un ampio e complesso ventaglio aromatico: aromi di frutta cotta e selvatica (more, ribes), balsamici (menta) e un sottile fondo speziato (vaniglia, pepe, alloro).
2019
92 Suckling
2018
92 Suckling
2012
93 Suckling
2011
93 Peñín
2003
90 Peñín

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