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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Fiori e frutti ovunque!
Biodinamico
Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur
75 cl
2020
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Domaine Weinbach
Cantina Domaine Weinbach
Contiene solfiti
40% Riesling, 30% Auxerrois, 20% Pinot Grigio, 5% Moscatel, 5% Sylvaner
Varietà 40% Riesling, 30% Auxerrois, 20% Pinot Grigio, 5% Moscatel, 5% Sylvaner
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Weinbach Vignes du Prêcheur 2020

Vino bianco Fermentato in barrique Biodinamico. 8 mesi in fudres.

Domaine Weinbach Vignes du Precheur 2020 è un bianco raffinato, con accenti minerali, in cui spiccano i fiori bianchi e le note di pesca e albicocca. Al naso è intenso, con aromi fruttati che si fondono con le note floreali. Al palato è ampio, leggero e generoso, molto elegante, con un'acidità molto gustosa. Finale salino e persistente.

Stile Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pizze, Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti, Carni bianche, Salumi, Pasta

Su Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Il Grand Crù Kaefferkopf, situato a sud dell'Alsazia (nel nord della Francia), è rinomato per il suo "terroir poliedrico", dove abbondano le mescolanze di suoli e la varietà di uve. I suoi coupages, in cui tutte queste uve si fondono, risultano straordinari. E noi non possiamo perdere l'occasione di raccomandarti uno di essi: Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur.

La riesling, l'auxerrois, il pinot gris, il moscatel e il sylvaner si uniscono in questo bianco, prodotto dalle cantine Domaine Weinbach. E tutte crescono ai piedi di questo grand crû. In particolare, Domaine Weinbach, di proprietà della famiglia Faller, si estende su circa 32 ettari distribuiti lungo e in largo l'Alsazia. Qui, sulla riva destra del Reno, questa famiglia ha saputo individuare i migliori suoli di granito e calcare dove ogni varietà esprime al meglio le proprie caratteristiche. Per quanto riguarda il clima, è importante sottolineare che l'Alsazia è protetta dalla catena montuosa dei Vosgi. Da un lato, ciò limita l'influenza oceanica e dall'altro accentua il carattere continentale, con inverni freddi ed estati calde e secche. In gran parte, questa meteorologia rende possibile la coltivazione con metodi organici, poco aggressivi, dove le malattie fungine non abbondano né proliferano. Nel caso di Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur tutti i vigneti sono coltivati secondo i principi della biodinamica, curando le viti con metodi artigianali e totalmente rispettosi dell'ecosistema.

In cantina, Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur segue un processo molto semplice, ma che garantisce la massima qualità. Dopo la vendemmia, che il team di Domaine Weinbach esegue manualmente, le uve vengono portate direttamente in cantina, dove saranno selezionate. Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur viene pressato con delicatezza, ottenendo un mosto di alta qualità. Questo succo viene trasferito in botti di rovere affinché i lieviti possano iniziare a lavorare. Sia la fermentazione che l'affinamento successivo (anch'esso in legno) vengono monitorati costantemente. Tuttavia, ciò non significa che si interferisca nel processo, poiché in Domaine Weinbach sono sostenitori di un intervento minimo. Solo in questo modo si riesce a valorizzare il terroir e il carattere di Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur. Dopo circa un anno di riposo (a seconda dell'annata), Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur viene imbottigliato e messo in commercio.

Pochi vini esistono che siano così puri. Pochi vini esistono come Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur.

2020

Domaine Weinbach Vignes du Precheur 2020 è un bianco raffinato, con accenti minerali, in cui spiccano i fiori bianchi e le note di pesca e albicocca. Al naso è intenso, con aromi fruttati che si fondono con le note floreali. Al palato è ampio, leggero e generoso, molto elegante, con un'acidità molto gustosa. Finale salino e persistente.

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Prodotto esaurito

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