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Biodynamique
Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Des fleurs et des fruits partout !
Biodynamique
Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur
75 cl.
2020
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,73 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Alsace
Région d’origine Alsace
AOC Alsace
Apellation AOC Alsace
Domaine Weinbach
Cave Domaine Weinbach
Contient des sulfites
40% Riesling, 30% Auxerrois, 20% Pinot Gris, 5% Moscatel, 5% Sylvaner
Cépages 40% Riesling, 30% Auxerrois, 20% Pinot Gris, 5% Moscatel, 5% Sylvaner
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur 2020

Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 8 mes en fudres.

Le Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur 2020 est un vin blanc avec une touche minérale, avec des fleurs blanches et des notes de pêche et d'abricot. Le nez est intense, avec des arômes fruités se mêlant à des notes florales. La bouche est pleine, légère et généreuse, très élégante, avec une acidité très savoureuse. Finale saline et persistante.

Style Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Pâtes, Pizzas, Fruits de mer, Poisson blanc, Apéritif, Viande blanche, Saucisses

À propos de Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Le Grand Crù Kaefferkopf, situé dans le sud de l'Alsace (nord de la France), est réputé pour son « terroir aux multiples facettes », où se côtoient la mixité des sols et la diversité des cépages. Ils produisent ensemble de merveilleux coupages. Et nous ne pouvons pas manquer l'occasion de vous recommander l'un d'entre eux : Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur.

Riesling, auxerrois, pinot gris, muscat et sylvaner se retrouvent dans ce vin blanc, produit par la cave du Domaine Weinbach. Et ils poussent tous aux pieds de ce grand crû. Le Domaine Weinbach, propriété de la famille Faller, s'étend sur 32 hectares répartis sur l'ensemble du territoire alsacien. Dans cette région, sur la rive droite du Rhin, cette famille a su repérer les meilleurs sols granitiques et calcaires de la région, où l'on trouve le meilleur de chacun de ces cépages. Sur le plan climatique, l' Alsace est protégée par la chaîne des Vosges. D'une part, cela limite l'influence océanique et d'autre part, cela accentue le caractère continental, avec des hivers froids et des étés chauds et secs. Dans une large mesure, ce climat permet de cultiver dans cette région des produits biologiques et non agressifs, où les maladies fongiques ne sont ni abondantes ni endémiques. Dans le cas du Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur , tous les vignobles sont en biodynamie, c'est-à-dire qu'ils sont cultivés selon des méthodes artisanales totalement respectueuses de l'écosystème.

Au Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur, le processus est très simple, mais la qualité est garantie au plus haut degré. Après les vendanges, effectuées à la main par l'équipe du Domaine Weinbach, les raisins sont acheminés directement à la cave, où ils sont triés. Le Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur est pressé doucement avec peu de force pour produire un moût de qualité. Ce jus est soutiré dans des fûts de chêne pour que les levures puissent commencer à travailler. La fermentation et l'élevage ultérieur (également en bois) sont supervisés en permanence. Cela ne signifie pas pour autant que le processus est perturbé, car le Domaine Weinbach est favorable à une intervention minimale. C'est la seule façon de mettre en valeur le terroir et le caractère du Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur. Après environ un an de vieillissement (selon le millésime), le Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur est mis en bouteille et commercialisé.

Il existe peu de vins aussi purs. Il existe peu de vins comme le Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur.

2020

Le Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur 2020 est un vin blanc avec une touche minérale, avec des fleurs blanches et des notes de pêche et d'abricot. Le nez est intense, avec des arômes fruités se mêlant à des notes florales. La bouche est pleine, légère et généreuse, très élégante, avec une acidité très savoureuse. Finale saline et persistante.

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