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Vini unici. Imperdibili. Vini di Sara Pérez.

17/04/2020 Cantine

Sara Pérez è, al giorno d'oggi, uno dei nomi più illustri del panorama vinicolo spagnolo. Proveniente da una delle famiglie più rinomate, i Pérez Ovejero, con suo padre José Luis a capo della rivoluzione del Priorat negli anni '80, guida la cantina Venus la Universal, nel Montsant, insieme al suo compagno René Barbier Jr. Una cantina giovane, fresca, basata sui principi dell'ecologia e della sostenibilità, dove producono autentici vini di paesaggio. Inoltre, dirige la cantina di famiglia, Mas Martinet, pioniera nel rinascimento del Priorat, dove lavora utilizzando varietà tradizionali, alcune recuperate dall'oblio, praticando un'agricoltura ecologica e producendo grandi vini di tenuta che riflettono l'essenza della terra. Vini imperdibili. Vini unici.

Nel video seguente, Sara, accompagnata da René Barbier Jr. che si occupa della cantina insieme a lei, ci parla di Venus la Universal, una delle cantine più interessanti della DO Montsant.

E in questo secondo video, Sara ci apre le porte della sua cantina di famiglia Mas Martinet. Una delle cantine di spicco della DOQ Priorat, Mas Martinet.

Un vero lusso avere questo materiale delle cantine di Sara Pérez e ancora meglio poter offrirvi i suoi vini per godere dei momenti migliori.

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Grazie Sara, salute!

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