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Scoprendo Meritxell Falgueras, comunicatrice e sommelier

10/01/2024 Interviste

Proprio come la fortunata serie di HBO “Sex and the City” che ha infranto schemi negli anni Novanta, Meritxell Falgueras abbraccia il mondo del vino con uno sguardo femminile, moderno e senza inibizioni. Quinta generazione di una delle enoteche più storiche di Barcellona, il Celler de Gelida, sommelier, giornalista e poliglotta, il suo nome è da anni sinonimo di comunicazione, social media e mondo editoriale. Se c'è qualcuno che ha saputo esaltare la cultura del vino in uno stile cosmopolita, quella è senza dubbio Meritxell Falgueras. Un vero privilegio poterla intervistare.



- Fin da piccola ti muovevi come un pesce nell'acqua nel negozio di vini della tua famiglia. Senza dubbio, hai il vino nel sangue. Tuttavia, ricordi il tuo primo contatto con il vino?
Il vino è sempre stato parte della mia famiglia perché tutti lavoravano, persino mia nonna, e io stavo nel negozio a fare i compiti. Così, già da piccola sapevo che magnum era una bottiglia da un litro e mezzo e non un gelato!

- Non solo hai continuato l'eredità dei Falgueras. Inoltre, ti sei reinventata combinando lettere e vino nel tuo lavoro. Pensi che ci manchi comunicazione nel mondo del vino?
L'eredità del negozio la porta avanti mio fratello con cui vado d'accordissimo e lavoriamo molto bene insieme, ma a me appassiona la comunicazione e sì, siamo assetati di informazioni comunicate con un sorriso.

- Con cinque libri all'attivo, l'ultimo dei quali è il tuo primo libro di narrativa: 'Cátame’, le tue proposte sono sempre fresche, disinibite e attuali. Pensi che dietro una bottiglia ci sia sempre una buona storia?
Sì, ogni volta che svuotiamo una bottiglia di vino, la riempiamo di sentimenti.

- Il concetto di “Wine Lover” è diventato di moda negli ultimi tempi. Esattamente, qual è il suo significato? Chi può essere considerato un autentico “Wine Lover”?
L'amante o appassionato di vino è un grande fan dell'enoturismo, dei menù abbinati, della degustazione di diverse varietà o zone e comprende che il vino è più di uno stile di vita, è cultura.

- Nel tuo podcast “#ConVinoConTodo” parli del vino come uno stile di vita. Pratiche, degustazioni, sfide, consigli che ci avvicinano al nostro mondo in modo divertente e disinvolto. Abbiamo finalmente rotto con lo stereotipo che il vino è per gli intenditori? O, al contrario, abbiamo ancora molta strada da fare?
Il vino è come l'arte (o è direttamente un'arte) e va vissuto in modo personale.

- Molto attiva su Twitter, Facebook e Instagram e nel tuo blog, i tuoi social media sono sempre aggiornati. Cosa pensi della nuova ondata di "influencer del vino" che utilizzano i social media per fare divulgazione? Pensi che serva ad avvicinare la cultura del vino alle nuove generazioni o stiamo peccando di banalizzare l'argomento?
Tutto ciò che diffonde il consumo moderato del vino mi sembra sempre positivo.

- Anche se ogni giorno c'è più presenza femminile, il mondo del vino è ancora maschilista. Puoi darci qualche riferimento nel mondo del vino che ti ha ispirato a proseguire in un mondo di uomini?
Da piccola volevo essere María Isabel Mijares. Poi mi ha molto ispirato la forza di Sara Pérez e il suo modo di vivere la maternità.

- Grande attivista dei diritti delle donne, sei una delle promotrici di “Mujeres del vino”. In cosa consiste questa piattaforma? Quali proposte avete in mente per le prossime edizioni?
Grazie alla mia grande amica Anne Josphine Cannan, fondatrice di “mujeres del vino”, che mi ha aiutato a risollevarmi dalla depressione post parto chiedendomi di aiutarla nella comunicazione. Siamo un collettivo che ci aiutiamo a vicenda e cerchiamo di rendere sempre più visibili le donne che lavorano nelle cantine, trasformandole in protagoniste.

- È chiaro che i vini non conoscono genere, poiché un buon vino piace sia agli uomini che alle donne. Tuttavia, persiste ancora il mito che i vini bianchi, leggeri o dolci siano i preferiti delle donne. Come possiamo sfatare questo paradigma?
No! Assolutamente no! A molte donne piace un buon Priorat! Seguendo questa logica ci sarebbero anche vini per LGTBI! Il vino è sempre stato di genere fluido!

- Nel tuo libro, "Qué beber cuando no bebes" suggerisci una vasta gamma di bevande analcoliche. Cosa ha suscitato il tuo interesse, soprattutto essendo sommelier, per le persone che, per scelta o per altre circostanze, sono astemie? Pensi che dovremmo pensare di più a loro?
Sì, assolutamente, soprattutto per insegnare ai giovani a bere e a tutti a gustare la vita, anche senza alcol. Perché puoi avere una bevanda gastronomica 0,0.

- Essendo madre, comunicatrice, sommelier a tempo pieno, come fai a gestire tutto? Secondo te, la conciliazione è un sogno o una realtà?
La conciliazione nel mio caso è grazie ai miei genitori e ai miei amici. Sì, è molto frustrante non poter fare tutto al livello che vorresti, ma ho ben chiaro che non voglio rinunciare né alla mia carriera né alla mia desiderata maternità.

- Molti sommelier hanno attraversato il confine e si sono avventurati a produrre il proprio vino. Ti vedi passare dall'altra parte?
Sono già stata viticoltrice in Toscana e non mi piace essere legata a un progetto, preferisco promuovere la cultura del vino in generale. Anche se penso di metterci la faccia per vini benefici.

Ogni vino ha il suo momento. Ma, potresti condividere con noi qualche riferimento che ti ha colpito recentemente?
Questa settimana ho fatto una degustazione a La Roca Village su diversi tipi di bollicine: cava brut, Corpinnat rosato, Champagne Grand Cru… Quello che mi piace di più della mia professione è quella connessione con la prassi greca in cui non smetti mai di imparare sensorialmente!

Nuria

Nuria Escofet

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