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Febbraio, un mese di transizione e di ottimi vini!

07/02/2022 Novità nel catalogo

Febbraio è un mese particolare. È il più corto dell'anno, anche se sembra eterno. Dopo l'euforia natalizia e l'entusiasmo per la celebrazione del nuovo anno, torniamo bruscamente alla realtà. Nell'emisfero nord siamo in pieno inverno con tutto ciò che comporta: giornate grigie, maltempo, freddo e pomeriggi bui. Una pessima reputazione per il secondo mese dell'anno, anche se, d'altra parte, febbraio è anche il mese dell'amore. Per questi giorni di transizione e di contrasti abbiamo la soluzione migliore: 5 raccomandazioni per dare calore a questo freddo febbraio.

5 vini per illuminare il mese più corto dell'anno

1.- Muga Prado Enea Gran Reserva

Muga Prado Enea Gran Reserva è uno di quei vini che diventano indimenticabili. Prodotto sotto il marchio di qualità di una delle cantine più rinomate della Rioja, Bodegas Muga, Prado Enea Gran Reserva è una carezza sensuale e vellutata che emoziona anche il più scettico. Un rosso che, senza rinunciare alla sua classica tradizione, ci offre il volto più raffinato della Rioja attraverso una meticolosa e accurata elaborazione degna della precisione di un orologio svizzero. Un vino rosso equilibrato ed elegante, ideale per momenti di vicinanza e intimità, di complicità e calore.

2.- Camino de los Arrieros

Se ancora non lo conosci, ricorda il suo nome: Alvar de Dios. Un giovane enologo-viticultore che è riuscito a rivoluzionare la regione di Toro (Castiglia e León) in Spagna, dove predominano i vini concentrati, pieni di carattere. Alvar de Dios crea dal vigneto, poiché lavora la terra con amore e rispetto, secondo la tradizione appresa dal nonno Donaciano e di cui continua a curare una vigna centenaria. Alvar ci offre vini pieni di verità, quella di un territorio che si racconta attraverso il calice come Camino de los Arrieros, un vino autentico che riunisce un pugno di varietà autoctone e che ci offre freschezza e fluidità. Una scoperta succosa che non puoi perdere.

3.- Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards

Nonostante i mesi invernali abbiano il loro fascino: invitano al relax, a godere di momenti intimi, di giornate tranquille, di vini caldi e piatti di cucchiaio; è anche vero che il freddo, il maltempo o la poca luce del giorno rendono il passaggio verso la primavera a volte una salita ripida. Per fortuna abbiamo Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards, un vino bianco che nasce nell'emisfero sud, dove ora è estate, ideale per essere gustato in qualsiasi periodo dell'anno e che ci regala una boccata di freschezza fragrante e piacevole, perfetto per alleggerire il passare del tempo che manca all'arrivo della stagione più fiorita dell'anno.

4.- Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec

E, parlando di vini bianchi con fascino, anche se la sua bottiglia inganna, poiché sembra trattarsi di un vino rosso, il suo contenuto è pieno di luminosità. Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec è un radioso vino bianco di chenin blanc che ci offre il meglio della Valle della Loira. Viene prodotto secondo i principi dell'agricoltura biodinamica a partire da uve che nascono in uno dei vigneti più antichi della zona, dove confluiscono i climi oceanico e continentale e dove predominano i suoli calcarei e argillosi. In definitiva, un vino bianco setoso, elegante e squisitamente minerale capace di far uscire il sole nel giorno più grigio d'inverno.

5.- Camillo Donati Il Mio Sauvignon

E poiché le bollicine portano sempre allegria, chiudiamo in bellezza le nostre raccomandazioni del mese con Camillo Donati Il Mio Sauvignon, uno spumante ancestrale (pét nat) che è una vera festa!

Nato in Emilia-Romagna (Italia) sotto l'interpretazione molto particolare di Camillo Donati, e prodotto in modo naturale, questo sauvignon blanc è uno spumante versatile, elegante, delicato e ben strutturato ideale per brindare in questo mese dell'amore.

Ricorda che una buona alternativa per trascorrere meglio i freddi e bui pomeriggi invernali è navigare attraverso il sito di Decántalo dove potrai trovare queste e molte altre novità con cui l'attesa dell'arrivo del bel tempo si trasformerà in un sospiro a solo un clic di distanza.

Silvia

Silvia Arellano

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