Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +75 CHF avec le code CADEAU

Decántalo
Nous contacter
Blog sur le vin
Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...

Février, un mois de transition et de bons vins ! 

07/02/2022 Nouveau dans le catalogue

Février est un mois particulier. C'est le mois le plus court de l'année, même s'il donne l'impression de s'éterniser. Après l'euphorie de Noël et l'excitation des célébrations du Nouvel An, nous revenons brusquement à la réalité. Dans l'hémisphère nord, nous sommes en plein hiver avec tout ce que cela implique : journées grises, mauvais temps, soirées froides et sombres. Le deuxième mois de l'année a une très mauvaise réputation, bien que février soit aussi le mois de l'amour.  Pour ces jours de transition et de contrastes, nous avons la solution idéale : 5 recommandations pour apporter de la chaleur à ce froid février.

5 vins pour remplir de lumière le mois le plus court de l'année

1.- Muga Prado Enea Gran Reserva

Le Muga Prado Enea Gran Reserva fait partie de ces vins qui restent inoubliables. Produit sous le label de qualité de l'une des caves les plus réputées de la Rioja, Bodegas Muga, Prado Enea Gran Reserva est une caresse sensuelle et veloutée qui ravira même les plus sceptiques. Un vin rouge qui, sans renoncer à sa tradition classique, nous offre le côté le plus raffiné de la Rioja à travers une élaboration minutieuse et soignée digne de la précision d'une montre suisse. Un vin rouge équilibré et élégant, idéal pour les moments de rapprochement et d'intimité, de complicité et de chaleur.

2.- Camino de los Arrieros

Si vous ne le connaissez pas encore, retenez son nom : Alvar de Dios. Un jeune œnologue-viticulteur qui a réussi à révolutionner la région de Toro (Castille-et-León) en Espagne, où prédominent les vins concentrés et de caractère. Alvar de Dios crée à partir du vignoble, car il travaille la terre avec amour et respect, selon la tradition qu'il a apprise de son grand-père Donaciano, qui continue à s'occuper d'une vigne centenaire. Alvar nous offre des vins chargés de vérité, la vérité d'un territoire qui s'explique à travers le verre comme Camino de los Arrieros, un vin authentique qui réunit une poignée de variétés autochtones et qui nous offre fraîcheur et fluidité. Une découverte juteuse à ne pas manquer.

3.- Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards

Même si les mois d'hiver ont leur charme : ils nous invitent à nous détendre, à profiter de moments intimes, de journées tranquilles, de vins chauds et de plats à manger à la cuillère ; il est également vrai que le froid, le mauvais temps ou le manque de lumière du jour font que le passage vers le printemps devient parfois une lutte difficile. Heureusement, nous avons le Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards, un vin blanc né dans l'hémisphère sud, où la période estivale est arrivée, idéal pour être dégusté à tout moment de l'année et qui nous apporte un souffle de fraîcheur parfumée et agréable, parfait pour atténuer le temps qui reste avant l'arrivée de la période la plus fleurie de l'année. 

4.- Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec

Et, en parlant de vins blancs charmants, bien que sa bouteille soit trompeuse, car elle ressemble à un vin rouge, son contenu regorge de luminosité. Le Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec est un vin blanc radieux de chenin blanc qui offre le meilleur de la Vallée de la Loire. Il est élaboré selon les principes de l'agriculture biodynamique à partir de raisins cultivés dans l'un des plus anciens vignobles de la région, où convergent les climats océanique et continental et où prédominent les sols calcaires et argileux. En résumé, un vin blanc soyeux, élégant et d'une minéralité exquise, capable de faire briller le soleil lors des journées d'hiver les plus grises.

5.- Camillo Donati Il Mio Lambrusco

Et comme les bulles apportent toujours de la joie, nous terminons nos recommandations du mois en beauté avec Camillo Donati Il Mio Sauvignon, un mousseux ancestral (pét nat) qui est un vrai bonheur !

Né en Émilie-Romagne (Italie) sous l'interprétation très particulière de Camillo Donati, et élaboré de manière naturelle, ce sauvignon blanc est un mousseux polyvalent, élégant, délicat et bien structuré, idéal pour trinquer en ce mois d'amour.

N'oubliez pas qu'une bonne alternative pour mieux profiter des soirées froides et sombres d'hiver est de naviguer sur le site Web de Decántalo où vous trouverez ces nouveautés et bien d'autres encore, grâce auxquelles l'attente de l'arrivée du beau temps sera réduite à un simple clic.

Silvia

Silvia Arellano

Contenidos