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Cavas Mas Codina. Tradizione familiare dal 1681

08/10/2014 Cantine

Recentemente, in occasione del Wine Tour organizzato per dare il via all'annuario 50 Great Cavas 2014, abbiamo avuto l'opportunità di conoscere in prima persona l'eccellente lavoro di Cavas Mas Codina. Senza dubbio, una cantina poco conosciuta dal grande pubblico, ma che ci ha impressionato per la sua onestà, maestria e vini eccellenti.

Mas Codina si trova nel piccolo paese di Puigdàlver, nella comarca catalana dell'Alt Penedès. La tenuta conta su 40ha di vigneto proprio dedicati alla produzione di cavas e vini tranquilli, coltivati di generazione in generazione dal 1681, anno di costruzione del Mas.

mas-codina

Tuttavia, è solo nel 1985 che la tenuta inizia a imbottigliare vini e cavas sotto il proprio marchio.

Mas Codina produce vini spumanti a partire dalle varietà Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir e Chardonnay provenienti da vigneti di età superiore ai 30 anni. Tutte le varietà vengono vendemmiate separatamente, dando luogo a una successiva degustazione da parte degli enologi della cantina, che in seguito decideranno i coupage che distingueranno ciascuno dei loro prodotti.

Questa edizione dei 50 Great Cavas 2014 assegna eccellenti punteggi ai tre spumanti della cantina, valutando ancora una volta l'ottimo rapporto qualità-prezzo dei cavas Mas Codina:

Mas Codina Brut Nature Reserva 2010. 93 punti per il Brut Nature Reserva della cantina. Un coupage di quattro varietà invecchiato per 27 mesi nella cava che ci regala aromi di mele verdi, albicocche e frutta secca.

Mas Codina Brut Reserva 2010. Anche 93 punti per il Reserva della cantina. Un cava di bollicina fine che ci regala intensi aromi di frutta bianca e un magnifico equilibrio tra acidità e dolcezza.

Mas Codina Brut Nature Gran Reserva 2008. Il Gran Reserva della cantina Mas Codina ottiene 92 punti nell'annuario 50 Great Cavas 2014. Un perfetto equilibrio tra frutta, tostature e mineralità invecchiato per 40 mesi nell'oscurità della cava.

Cavas di altissimo livello, elevato grado di piacere e prezzo molto contenuto. Non perderteli!

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