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Decántalo
Contatto
Ultreia Saint Jacques

Ultreia Saint Jacques

Fresco, elegante e fruttato
Ultreia Saint Jacques
75 cl
2023
93+ Parker
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Cantina Raúl Pérez
Contiene solfiti
100% Mencía
Varietà 100% Mencía
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneUltreia Saint Jacques 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 14 mesi in barrique di rovere francese usata.

Ultreia Saint Jacques 2023 avvolge i sensi con il suo carattere fresco e spensierato. Avvicinando il bicchiere al naso, si percepiscono inconfondibili note di frutti rossi freschi come lamponi e ciliegie, arricchite da un accenno di more. Al palato, si presenta vivace e succoso, una vera carezza che si accompagna a sottili sfumature speziate, derivanti dal suo breve affinamento in legno. Conclude con un finale morbido, persistente e deliziosamente fruttato. Questo vino si distingue per il suo equilibrio e freschezza, rendendolo una scelta ideale per chi desidera godere di un'esperienza enologica accessibile, allegra e moderna.

Stile Ultreia Saint Jacques
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Ultreia Saint Jacques

"Ultreia" è una parola intimamente legata al Cammino di Santiago, dove significa letteralmente "più in là" ed è utilizzata come espressione di incoraggiamento e speranza per i pellegrini che intraprendono il loro viaggio. Tuttavia, questo termine non evoca solo lo spirito del Cammino, ma è stato anche adottato da uno dei progetti vinicoli più emblematici di El Bierzo e della Spagna. L'autore di questo vino, Raúl Pérez, riconosciuto come uno dei migliori enologi della regione e popolarmente noto come il "mago della mencía", si basa sulla produzione di vini quasi artigianali, che si distinguono per la loro grande espressività, potenza ed eleganza. E tutti a un prezzo sorprendentemente accessibile. Pérez, profondo conoscitore della varietà mencía, lavora i suoi vigneti con un rispetto assoluto per la natura e la biodiversità del terroir, il che gli consente di ottenere vini che riflettono fedelmente il carattere del suolo e del clima del Bierzo.

Il vino più accessibile della gamma, Ultreia Saint Jacques, è un vino prodotto con mencía 100% da vigneti molto antichi su suoli argilloso-calcarei. Le viti sono coltivate in modo rispettoso e la vendemmia è effettuata manualmente. Una volta giunte in cantina, le uve fermentano in tini tronco-conici di legno da 3.000 e 5.000 litri senza controllo della temperatura e con lunghe macerazioni. Successivamente, il vino affina in botti e in tini tronco-conici usati. Infine, viene imbottigliato senza filtrazione né chiarifica.

Ultreia Saint Jacques è un esempio di una carriera in costante evoluzione. Un sorprendente rosso che vale decisamente molto più del suo prezzo. Una mencía che non solo celebra l'eredità di Raúl Pérez, ma porta anche l'etichetta "andare oltre" nel suo significato più puro, esplorando nuove frontiere di complessità e stile senza mai perdere la sua autenticità.

 

2023

Ultreia Saint Jacques 2023 avvolge i sensi con il suo carattere fresco e spensierato. Avvicinando il bicchiere al naso, si percepiscono inconfondibili note di frutti rossi freschi come lamponi e ciliegie, arricchite da un accenno di more. Al palato, si presenta vivace e succoso, una vera carezza che si accompagna a sottili sfumature speziate, derivanti dal suo breve affinamento in legno. Conclude con un finale morbido, persistente e deliziosamente fruttato. Questo vino si distingue per il suo equilibrio e freschezza, rendendolo una scelta ideale per chi desidera godere di un'esperienza enologica accessibile, allegra e moderna.
2022

Ultreia Saint Jacques Magnum 2022 è un gioiello di vino rosso che cattura l'essenza del fresco e dell'espressivo. A prima vista, mostra un colore rubino chiaro che invita a scoprirlo. Avvicinando il bicchiere al naso, avvolge con una miriade di aromi, dalle succose lamponi alle note dolci di una lecca-lecca, completate da sfumature lattiginose che aggiungono complessità. Al palato, è diretto e leggero, con un'acidità vibrante che esalta le note minerali del terreno in cui è stato coltivato. Questo vino si distingue per la sua freschezza e vivacità, caratterizzandosi per il suo equilibrio e una notevole capacità di evocare la purezza del frutto rosso. L'annata 2022 lo rende un'opzione altamente raccomandabile per chi cerca un rosso giovane pieno di carattere.
2021

Ultreia Saint Jacques 2021 è un vino rosso fluido con aromi di frutta rossa fresca accompagnati da note di caramella alla fragola e accenni lattici. Al palato è diretto, succoso ed elegante. Un vino con un'acidità vibrante, tannini fini e un finale lungo e gradevole.
2020 Ultreia Saint Jacques 2020 è un vino rosso fresco e succoso che al naso offre aromi che richiamano le more e le amarene, accompagnati da note speziate e minerali. Al palato si presenta fluido e molto piacevole da bere. Un vino rosso dai tannini levigati e con un'acidità rinfrescante.
2018

Ultreia Saint Jacques 2018 è un vino rosso succoso con aromi di fragoline di bosco, note di violette e un netto ricordo calcareo. Al palato è leggero, rotondo e molto invitante. Mostra una rinfrescante acidità che si integra perfettamente e tannini molto ben levigati. Il finale è piacevolmente minerale.
2023
93+ Parker
2022
93 Parker
2021
93 Parker
93 Peñín
2020
93 Parker
2019
94 Parker
2018
93+ Parker
2017
93 Parker
2015
93 Parker
2013
93 Parker

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