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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Thomas Perseval La Masure

Thomas Perseval La Masure

Uno Champagne cremoso, equilibrato e minerale frutto di un Premier Cru
Biodinamico
Thomas Perseval La Masure
75 cl
2020
93 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Thomas Perseval
Cantina Thomas Perseval
Contiene solfiti
90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Varietà 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneThomas Perseval La Masure 2020

Champagne Brut Nature Biodinamico. 45 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Thomas Perseval La Masure
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco

Su Thomas Perseval La Masure

Thomas Perseval La Masure è uno spumante biodinamico prodotto dal giovane viticoltore Thomas Perseval con le varietà pinot noir e chardonnay e appartenente alla denominazione AOC Champagne, in Champagne (Francia).
 
Domaine Thomas Perseval si trova nel comune di Chamery, nel cuore del parco naturale Montagne de Reims. Un Premier Cru di 2,5 ettari che già coltivava il nonno di Thomas nel 1970 e vinificava suo padre nel 1980. Nel 2003, quando Thomas Perseval diventa il proprietario, si concentra sulla viticoltura e vinificazione naturali con l'obiettivo di ottenere la migliore espressione del terroir.
 
Thomas Perseval La Masure nasce da un assemblaggio delle varietà autoctone pinot noir e chardonnay di un'unica parcella (denominata Lieu-Dit in Champagne). Vigneti certificati come biologici dal 2012 e trattati secondo i principi biodinamici. Tutto il lavoro è manuale e la vendemmia viene effettuata al momento ottimale di maturazione.
 
Thomas Perseval La Masure è uno spumante elaborato secondo il metodo tradizionale dello champagne. Prima il mosto fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e matura in botti di rovere da 225 e 400 litri per 8 mesi. Poi viene imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione e si effettua una seconda fermentazione con un affinamento di 45 mesi prima del dégorgement. Non viene effettuata la dosatura e la presenza di solfiti è minima.
 
Thomas Perseval La Masure è un cuvée che mostra la forza e il carattere di un Premier Cru nel suo stato più naturale. Uno champagne equilibrato, fresco e minerale.
 
2014 Thomas Perseval La Masure è uno spumante raffinato con un bouquet di frutti rossi, fiori bianchi, note erbacee e sentori marini e mandorlati. Al palato risulta cremoso, agile e minerale. Uno champagne armonioso, fresco e delicato con un finale medio-lungo e ascendente.

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Prodotto esaurito

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