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Decántalo
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Sommos Premium

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Un blend potente, complesso e avvolgente
Sommos Premium
priority_high 75 cl
2021 offerta!
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Aragona
Zona di produzione Aragona
D.O. Somontano
Denominazione di origine D.O. Somontano
Bodega Sommos
Cantina Bodega Sommos
Contiene solfiti
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Varietà Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSommos Premium 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 24 mesi in botti di rovere francese.

Stile Sommos Premium
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Sommos Premium

Sommos Premium è un vino rosso affinato in legno prodotto da Bodega Sommos con le varietà tempranillo, cabernet sauvignon e syrah nella D.O. Somontano, in Aragona (Spagna).
 
Con strutture considerate come "Una delle Meraviglie Architettoniche del Mondo del Vino", Bodega Sommos rappresenta uno dei progetti più all'avanguardia esistenti. Situato nel cuore della D.O. Somontano, nella località di Barbastro, consiste in un edificio di giochi geometrici di acciaio e vetro integrato nell'ambiente circostante e con una tecnologia pensata per ottimizzare l'intero processo produttivo. 
 
Nei vigneti, Sommos Premium nasce in un clima e un terreno che offrono varietà e qualità. Si applica un'agricoltura tradizionale con una densità di impianto di 4.115 ceppi/Ha e la vendemmia viene effettuata meccanicamente di notte al momento ottimale di maturazione. 
 
Una volta che l'uva passa attraverso il tavolo di selezione, macera a freddo per 3 giorni. Successivamente, Sommos Premium fermenta ogni varietà separatamente in tini di rovere francese con controllo della temperatura. Infine, il vino matura sulle proprie fecce, in una selezione particolare di barrique nuove di rovere francese per 24 mesi.
 
Sommos Premium è il vino di punta di una delle cantine più innovative della D.O. Somontano. Tecnologia all'avanguardia per estrarre il meglio da un clima e una terra con attitudini enologiche privilegiate.
 
2014 Sommos Premium 2014 è un vino rosso maturo con aromi complessi di frutta rossa e nera matura, note di erbe secche e sentori di legno. Al palato è potente, grasso e avvolgente. Un vino con tannini dolci, un'acidità ben equilibrata e un finale persistente con tocchi fruttati e tostati.
2014
90 Peñín

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