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Decántalo
Contatto
Regina Vides

Regina Vides

Un complesso e ricco rosso di parcella
Regina Vides
75 cl
2022
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Dettagli
14.50%
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Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Hermanos Sastre
Cantina Hermanos Sastre
Contiene solfiti
100% Tinta del País
Varietà 100% Tinta del País
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRegina Vides 2022

Vino rosso Riserva Agricoltura sostenibile. 18 mesi in botti di rovere francese.

Stile Regina Vides
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Legumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Regina Vides

La Ribera del Duero è la culla di grandi vini rossi. Insieme a La Rioja, questa Denominazione di Origine (D.O), situata in Castilla y León (nelle confluenze di Soria, Burgos, Segovia e Valladolid), rappresenta una testimonianza vivente di una tradizione che risale a 2.500 anni fa, dove il rispetto per il terroir è sempre stato l'obiettivo principale.

Sotto questa premessa nasce nel 1992 Hermanos Sastre, una cantina familiare dove la tradizione e il rispetto per la terra sono la visione che guida questa azienda, dove si produce Regina Vides, un vino rosso unico di parcella. I vigneti di Regina Vides si trovano nel pago Las Tenada, a La Horra (Burgos). Le viti di 90 anni crescono sulle pendici del fiume Duero e Gromejón, tra gli 814 e gli 840 metri di altitudine, su suolo argilloso-calcareo. La grande escursione termica tra il giorno e la notte, tipica del clima continentale, favorisce la deposizione degli antociani (i pigmenti responsabili del colore delle varietà rosse). Il rispetto per la terra - coltivata naturalmente senza concimi minerali, erbicidi né insetticidi - è il fulcro principale di Hermanos Sastre. Tutto il lavoro viene svolto in modo artigianale: dalla vendemmia manuale (in casse da 12 Kg), fino alla doppia selezione delle migliori uve (sia in campo che in cantina).

In cantina il protagonista indiscusso continua ad essere il campo, ascoltando il terroir e lasciando parlare il vigneto. Ogni partita di uva viene lavorata separatamente, separando le viti in diversi serbatoi, dove fermenterà a partire da lieviti autoctoni a temperatura controllata mediante camicie refrigeranti. Una volta terminato questo processo, Regina Vides viene travasato in barriques di rovere francese, dove la fermentazione malolattica sarà il punto di partenza per un affinamento che durerà 18 mesi. Infine, verso i mesi di dicembre e gennaio, le barriques saranno portate all'esterno affinché il freddo invernale (dove si raggiungono i -15°C) aiuti la stabilizzazione naturale del vino.

2020

Enate Reserva 2017 ci seduce con il suo profumo di prugne e more mature, intrecciate con note di cacao e un pizzico di spezie. Al palato, è come un abbraccio di sapori dove la frutta nera si unisce a un leggero tocco tostato e affumicato, creando un equilibrio perfetto con un fine amaro. La sua texture è morbida, invitando a godere della sua concentrazione ed eleganza in ogni sorso.
2018

Regina Vides 2018 è un vino rosso concentrato con complessi aromi di frutta nera matura, note speziate, tocchi di erbe aromatiche e un fondo minerale. Al palato è goloso, profondo e avvolgente. Un vino di medio corpo con tannini setosi e un'acidità ben integrata. Il finale è lungo, persistente con ricordi mentolati.
2016

Regina Vides 2016 è un rosso complesso e potente. Al naso è persistente e molto completo, con sfumature molto variegate come un fondo minerale (catrame, carbone vegetale e torba), note speziate (cannella, pepe e un tocco di vaniglia), caramello rosso, legno, erbe aromatiche (sandalo e timo), aromi di frutta nera, tostature e caffè. Al palato è saporito, con persistenza del carattere fruttato, un corpo ben strutturato, tannini nobili e sapore di frutta nera fresca, composta, cacao, mentolo, erbe aromatiche e chicco di caffè.
2020
93 Peñín
92 Suckling
2018
95 Peñín
2010
96 Peñín
2009
90 Parker
97 Peñín
2001
94 Parker

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